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「怎麼樣好吃吧，我就說，你哥出馬，一個頂倆！」
張尚晉搖頭晃腦的，也從盤子裏撈出一個龍蝦尾，剝好之後又沾了點湯汁，「馨馨你吃一口，看看我做的怎麼樣！」
單予馨嘿嘿一笑，「再給我吃一口香菜嘛，這樣才好吃！」
「真是個吃貨，吃的還挺全乎。一窩蟻 m.yiwoyi.com」張尚晉呵呵一笑，再次餵了一下，「怎麼樣，好吃吧？」
「好吃！好吃！」
單予馨吸着手指，「你最棒了！」
「那你看看。」
張尚晉還沒等得意，張美玲就說話了，「廚房裏三個女人，兩個都吃了....」
「媽，張嘴！」
張尚晉扒開了兩個蝦尾，「嘗嘗你兒子的手藝！」
「嗯...還挺不錯的。」
張美玲點點頭，「你啥時候會做菜了？」
「一直都會！」
張尚晉嘿嘿一笑，「接下來，我做鍋包肉讓你開開眼！」
「哥哥，鍋包肉你也會呀？」
張雪清舔了舔嘴唇，「那你快點做，我想吃！」
「嘻嘻，尚晉，你多了一個小迷妹啊！」
單予馨笑呵呵的說道。
「嫂子，小迷妹是啥意思啊？」
張雪清有些好奇，「真搞不懂你倆，這是不是你倆自創的語言，總有些我聽不懂的話！」
「哈哈哈哈，小迷妹就是，粉絲的意思。」
單予馨抿着嘴唇笑了。
「噢，這個意思啊！」
張雪清點點頭，隨即催促張尚晉，「快做飯！」
「那我考考你先，鍋包肉是哪個地方的菜？」
「東北菜啊，這還不簡單。」
張雪清翻了個白眼，「你以為我不知道？太小看我了！」
「那我再問你，東北菜主要講究是什麼？」
張雪清一時間有些語塞，倒是一旁的單予馨搶答，「這個我知道，咸、鮮、酸、甜、辣！」
「聰明，獎勵你一個龍蝦尾！」
張尚晉嘿嘿一笑，一個龍蝦尾扔進單予馨的嘴裏。
「給你科普一下，由於「闖關東」時期，大量的外系菜譜介入，從此東北菜融合了南方的燉、煮等南方的菜系精華，形成了如今的「關外口味」。東北人最喜歡吃這道菜。」
「噢，我知道了，你總說這些做什麼，抓緊時間做菜，煩死了！總問我，我吃飯還得回答題呀！」
張雪清不滿的說道。
「好，做飯。」
張尚晉從冰箱裏拿出豬裏脊肉，然後放在菜板上切成厚厚的薄片。
「清清，你不是喜歡吃這道菜嘛，我教你做怎麼樣？這樣你吃着多有成就感啊！」
張尚晉剛切了一刀，扭頭問道。
「唔...」
張雪清小眼睛轉了轉，要是學會了做給沈川吃，他一定會很開心的吧！
「行，你教我！」
張尚晉咧着嘴笑了，「好，現切肉，切得肉千萬別切厚了，要不炸出來的肉會很硬，嚼不動，小心別切到手了，到時候沈川打我怎麼辦？」
「你話真多！」
張雪清瞪了他一眼。
「將切好的裏脊肉放到大點的碗裏，用精鹽、料酒，胡椒粉拌勻碼味，先稍微給他醃製一會，哎呀，料酒放多了。」
張尚晉拿着碗往出倒了一點，你小心啊，倒多了就不好吃了。
「噢，知道了，下一步呢？」
張雪清問道。
「在拿出一個碗，把水澱粉倒進去，然後倒進去半碗水，泡着。」
張尚晉一板一眼的說道，「對，就這麼多，先跑着吧，接下來，來調製醬汁。」
「番茄醬五勺，加入三勺白糖，三勺醋，一勺鹽，加入清水攪拌一下，你嘗一下，味道怎麼樣？」
張雪清按照他的眼球，攪拌好了之後，舌尖舔了一下筷子，「咦，好像還不錯。
第一百六十九章 年午飯！
