四十多人的宴席對於飯店來說,輕而易舉。美國小說網 https://m.gogogous.com/
但這幾位顯然不太行,竟然愚蠢到了拿個小本本去找他們點菜。
結果蹦出八十多道菜餚,肖一若當場就給撕吧了慣着你們了,還點菜,有啥吃啥。
第二天,客人去玩了,幾人坐下開會。
肖一若拿出小本本「我在農村吃過席,那些廚師可厲害了,就幾個人,就能撐起十幾桌,咱們就四十個人,不用太大壓力。
先分工吧。
第一,食材,我覺得吧,一樣硬菜,若干個其他菜,每桌七菜一湯怎麼樣?」
成員們沒說話呢,張瑞清不滿「請客吃飯一般都是十幾道菜,還有前菜甜點什麼的,你們也太小氣了吧。」
「你只說做頓飯,七菜一湯還不滿意?」肖一若吼了一聲「行了,別打岔,還想不想吃飯了。」
「就是。」劉福榮也感覺到了壓力,家裏偶爾下下廚還行,這一堆人,眾口難調啊。
張瑞清訕訕地閉上嘴。
「大菜用什麼呢?」安真問道「最好不要太難的。」
「水煮魚吧,這個我會做,特地學了的,材料也好找。」肖一若說道。
這菜其實不難,市場裏都有賣現成的調料,只要按照順序放就行了,大企業的味道,肯定差不到哪去。
「成。」其他人也沒有更好的選擇,全票通過。
「那食材今天就得先去搞定了,要不明天肯定來不及還得收拾。」肖一若抬起頭「榮哥,於途老師什麼時候來呢?」
「估計中午吧。」
「那成,要不你和安真負責採購,她熟悉縣城,等會咱們把菜單定好了就出發。」
「聽從安排。」
「再來就是鍋,咱們的廚房做幾道菜可以,大鍋菜肯定不行,等會去村里借借看,還有桌椅,鍋碗瓢盆啥的都得姐,誒。」
肖一若看着張導。
「這事你們最擅長啊。」
張瑞清不願意「哪有客人幹活的道理?」
「客人怎麼了,客人來家裏做客,看着正忙,扒頭蒜,擇個菜不是挺正常的,而且作為客人的你們帶禮物了沒?不想干也行,每人掏一百塊錢,當做禮金。」
張瑞清不說話,主要是說不過,和主持人鬥嘴,自取其辱不是,事就這麼定下來。
肖一若和李思顏留守,另外兩人出去採購。
「想想全是活兒,又不知道該怎麼下手。」肖一若很是發愁。
「肖老師,我會一道菜,材料早就買了,現在就可以動手。」李思顏說道。
「行啊,等什麼呢。」
檸檬雞爪,一道不難,但很開胃的小菜,只是,這活兒也累啊。
節目組速度很快,雞爪還沒解凍呢,已經從縣城裏借來了裝備,直接在院子支起爐灶。
五斤的雞爪已經足夠了,剪指甲太累人了,好在節目組給了個提醒,剪刀比菜刀好用。
這兒肖一若在負責主料,李思顏則是調配最重要的醬料。
檸檬,小米辣,大蒜,香菜,生抽
「李小姐,我不吃香菜,能不能不要放。」人群里傳來個聲音。
肖一若不高興了「是不是為你單獨準備一份啊?」
「好呀好呀!」
「給你臉了,愛吃不吃,趕緊過來幫忙燒火。」順手,抓了個壯丁。
雞爪煮二十分鐘,撈出瀝乾,切成小塊,放進調配好的調料中,放進冰箱冷凍即可。
「耶!」兩人擊掌,這也算搞定一個菜了。
採購的團隊還沒回來,暫時沒事做,兩人望天,眼裏沒有焦距。
半晌,肖一若擠出一句「你成員什麼時候到?」
「中午的飛機,到這兒估計得晚上。」
「哦,那喊她們在縣城吃了飯再過來。」
「好的。」李思顏掏出手機噠噠噠開始打字。
張瑞清最近和肖一若不對付,經常互相dss。
第三百二十章 相愛相殺