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第22章 麻婆豆腐,衣襟綻裂

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    孟游眉頭微微挑起,果然,還是這道菜。筆神閣 m.bishenge。com

    麻婆豆腐,四川料理的經典之一。

    說起來,中華一番裏面也有幾道關於麻婆豆腐的料理,只是他還沒得到。

    不過,他今天做的料理,也不會比那些差。

    持握着銀色的主廚刀,隨着他手的舞動,廚刀切開食材和砧板發出輕微而又和諧的聲音,像是一首旋律動聽的純音樂,讓人不禁被吸引了過來。

    看着這一幕,igo的一級評審尾鶴眼睛一亮:「這刀工,恐怕有五星的水準了。」

    粗細均勻的青椒絲被擺在白色的瓷盤中,被羅列的整整齊齊,哪怕是強迫症看了也會感覺到舒服,而孟游手中的裏脊肉也被快速處理着,切成一條條細細的長絲,以讓人很難相信的速度落在另外一個盤中。

    「你們遠月出的怪物越來越多了。」而一旁的尾羽卻是看着已經開始烹調麻婆豆腐的久我照紀,眼中流露欣賞之色。

    那個鐵鍋當中,無時無刻都在飄散着一股股辛辣刺激但又十分誘人的香味。

    兩相對比之下,原本有些無精打采的評審們眼中閃過微光。

    這次食戟,好像還真的有點意思。

    而直播着這一切的igo在線上,評論似乎又出現了一些變化。

    雖然還是在唱衰着孟游,但也對於孟游的廚藝有了不小的肯定,至少孟游的刀工是他們都無法做到的。

    對於這一切,孟游卻是沒有任何關注,一邊對裏脊肉進行醃製,一邊腦海中回想着自己要做料理的信息。

    柿醬青椒肉絲,中華一番前期菜品,被系統評級為藍色,其內的最重要創新點是加入了柿子壓糊形成的醬,用來代替糖的甜味。

    孟游剛才也挑選了幾個柿子,但他不想按照原本的做法來了。

    心思一起,孟游的眼神凝定着,看着手中的柿子,廚刀快速落下,不多時,柿子被徹底切割成均勻的小片。


    「他在幹什麼?」

    觀眾席眾人不解。

    他們看了孟游選的食材,腦海中也自然猜到了孟游想要做的菜,青椒肉絲畢竟是中華料理中比較出名也比較簡單的一道料理,在霓虹中華料理店中大多有着這道菜。

    但無論是低星級還是高星級,他們從未見過有人製作青椒肉絲的時候使用到了柿子這個食材。

    沒有人回答他們,但緊接着孟游的動作卻是讓他們一驚。

    烹飪台的火種被打開,狂暴的火焰升騰而起,最終形成一道火柱,而此時,孟游眼神微凝,將架在上面的鍋子移開,幾片柿子被他丟在鐵勺之中,下一秒,他的鐵勺朝着那道火種之上伸去。

    他居然要用鐵勺直接灼燒這些柿子!

    看着這瘋狂的舉動,不禁觀眾席傳來一陣譁然,評審台除去仙左衛門這位微閉着眼的總帥,其他幾人瞳孔也都猛然縮起。

    被凝聚成火柱的火焰溫度起碼高達七八,哪怕是透過鐵鍋,這股溫度也能快速傳遞開來,使料理熟成。

    而現在,鐵勺如果真的被直接灼燒,恐怕瞬間就會變紅,這樣極高的溫度,怎麼可能能做料理。

    「果然是放棄了,都開始瞎搞了。」

    「沒意思,小雅鏡頭快放到久我照紀身上吧,這個找死的第一席我們就不管了。」

    igo在線上的評論刷起,而觀眾席也已經議論紛紛,根本不需要有人帶動,所有人看着孟游就跟看着一個精神病人一般,甚至已經有人在說要建議老師們將孟游這個違背烹飪常識的人踢出學院。

    而作為支持一方,田所惠幾人也是無法理解的看着孟游。

    只有一色慧和已經結束料理的久我照紀像是明白着什麼,腦海中升起一個想法。

    那種可怕而又精巧的火焰控制又要出現了嗎!

    「呲!」

    當火柱射到鐵勺之時,一聲爆鳴聲從其上響起,而勺中的柿子片瞬間被融化,冒出氣泡來,甚至有些焦黑,即將被焚燒至盡。

    而面對如此情形



第22章 麻婆豆腐,衣襟綻裂  
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