測試廣告1「今兒晚上多弄些酒喝,咱多喝兩杯呢?」莫秀才此時有些期待今晚的到來了。書神屋 www.shushenwu.com
「爹,天音不止釀製了葡萄酒呢?昨兒,她還釀製了另一種,說成不成功,就看今天的結果了。」莫天畫想到昨兒天音釀製的甜酒釀道。
「天音,你昨兒又釀製了另一種酒,咋出酒這麼快呢?」莫秀才不懂就問。
「這也不算是酒,就是帶着一些酒味的甜食。女兒也不知道能不能夠做的成,待會吃完午食我去看看。」
「原來如此。」莫秀才理解的點了點頭。
要是釀酒一天就能夠釀製出來,鎮上、縣上的酒鋪就不會這麼少了。
釀酒之難,一是缺了釀酒方,二是缺了糧食,不可能大批量生產,三是大多釀酒也需要大把時間去釀製和沉澱。
所以不僅僅是酒難得,好酒更是難得。
像他家天音釀酒,十幾天就出酒可以喝了,這也是沒了誰了。
「今日,和你們說個事情呢?那天天書不是說了要買下人的事情嗎?這些日子爹也想了想了,咱家合該買一房下人回來。
給咱洗衣做飯、看門灑掃衛生、駕車之類是有必要的。
現在有天琴姐妹兩個忙活廚房、洗衣做飯這些也都不容易,也傷肌膚傷手。
你們姐妹兩個年紀也慢慢大了,遲早要出嫁,也該養一養,爹也捨不得你們這般。
咱擇個日子,去鎮上的牙行看看,看有沒有合適。就買些人回來。不僅僅是伺候我們生活。
天琴、天畫你們姐妹兩個還挑幾個年紀小些。
好好的調教培養一些時日,等你們以後嫁出去了,都隨着你們姐妹兩個陪嫁出去呢?
要是你們姐妹兩個不想出嫁的話,咱直接招婿入贅也成。」最後那句話,莫秀才試探的朝莫天琴和莫天畫姐妹兩人問道。
反倒是莫天琴、莫天畫姐妹兩人聽到他爹想要她們招婿入贅,她們姐妹兩人相視一眼,面面相覷,也沒接話。
「爹,大姐和二姐出嫁都早着呢?」莫天音白了一眼她爹道。
她也知道,天底下的父親,都得不得自家養的白菜被豬拱走,捨不得女兒出嫁的心情。
只是,當着這麼多人的面,還有她們的兄弟在,問大姐和二姐兩人招婿入贅的事情,就算她們有這個心思和意思,在這麼多人面前,也說不出口不是。
「得了,你也是操心過頭了,想些有的沒的。老老實實吃飯就是了,等下個月你沐休之日,咱再去鎮上的牙行看看。」李氏也白了一眼自家夫君。
說這話,也不看分什麼場合,姑娘家的,當着自家兄弟面前說入贅招婿這話,這讓她們怎麼回答。
幸好沒有外人在場,不然的話,還指不定怎麼笑天棋兄弟三個呢?
笑話他們兄弟三人沒用,還要自家姐妹招婿入贅,延綿子嗣。
就算是以後要天琴姐妹招婿入贅,也得想個合適又讓人信服的理由不是。
「行行,咱吃飯。」莫秀才也曉得他自己說錯話了,他也沒繼續說下去,招呼眾人吃飯了起來。
.......。
吃完午食之後,劉青青和王甜甜兩人上了莫家的門開始學醫了。
莫天音下午有事兒要干,也沒空教她們兩人,她讓甜甜今日自學。
至於劉青青的話,就讓她三哥來教劉青青認識穴位,教她如何行針扎針的。
畢竟她三哥早就學會了行針和扎針了,教劉青青不在話下了。
「天音,我們怎麼弄這些東西呢?」來到廚房之後,莫天畫指着哪些雞鴨腳、雞鴨胗、鴨脖、鴨頭、鴨腸問道。
「先洗乾淨,過一遍水。之後,再放我配好的香料包進去熬煮就成了。」莫天音把這些東西放入木盆裏頭清洗,雞鴨腳洗淨之後,還要剪去指甲,鴨腸翻過來之後,再加點鹽進去,洗淨吸附上面的髒東西。
鴨脖也沒什麼好洗的,去掉鴨脖上那層鴨皮就行了。&l
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鴨頭去掉頭上的毛就可以。
至於雞鴨胗洗淨,改花刀就成。
過水,放蔥姜蒜、一些酒下去,煮開撇去浮沫,再倒入冷開水之中清洗一遍,就可以開始滷了。
只是,在過水的時候,莫天音放了幾個雞蛋下去煮了,打算一塊做幾個滷蛋一起吃。
「這最重要的東西是在這香料包之中了。咱把這些過水一遍的放入鍋內,再加上這香料包,大火熬開之後,再轉小火慢慢的去滷製。
大概滷製一個時辰,中途再放鹽和白糖下去提味,滷製一個時辰之後,咱也不立馬撈出來,然後再泡一泡的話,這味道更好,也更入味,還更好吃呢?」等到第二遍開始滷雞鴨身上的東西的時候,莫天音拿着她準備好的香料包朝她大姐和二姐道。
「這裏面是些什麼東西呢?聞着挺香的呢?」莫天畫從她家天音手中拿過拿包香料,她聞了聞後問道。
「是我配置一些藥材的香料,隨着雞鴨這些東西去煮,可以滷製出鮮美的肉菜。」
第二百三十九章 做滷菜