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025 一本正經

    測試廣告1其實,所謂的「麵包卷」,基本可以認為是三明治,也就是用兩片長形麵包夾着不同內餡,構成一道料理。599小說網 http://m.xs599.com

    客觀來說,北美大陸的飲食文化可以說是貧瘠的荒漠,根本無法與華夏源遠流長、種類繁多的美食相提並論,如果說現在羅南存在一個念想的話,那就是無法忘懷的華夏美食了;但關於飲食文化,羅南始終願意敞開心扉,嘗試不同的料理,因為,這些東西曾經都是只能在書籍上「品嘗」到的滋味。

    現在,終於有機會真正用自己的味覺品嘗看看,羅南也不由開始激動地蒼蠅搓腳。

    在郵寄地址上,「新奧爾良、路易斯安那州」的英文縮寫開頭字母分別是「no」和「la」,組合起來就是「nola」,也正是因為如此,新奧爾良居民都親切地將自己深愛的城市稱為「諾拉」,而這座城市也如同名字一般,擁有着獨樹一幟的風格。

    飲食文化也是如此。

    對於普通人來說,「麵包卷」就是三明治,但對於內行人來說,這卻是必須更正的說法。

    「……你應該知道,諾拉的麵包卷是具有南方風味的,對吧?」

    面對羅南一本正經的嚴肅眼神,克里夫居然說不出話來,懵懵懂懂地點點頭,卻根本不知道怎麼回事,克里夫還朝着馬克西姆和奧利投去求助的眼神,結果一個在看菜單、一個在看羅南,都沒有理會他。

    「諾拉的麵包卷會稍稍過度烘培一些,確保能夠品嘗到稍稍帶着些許焦味的麥香,保留着原有的嚼勁,同時又能夠品嘗到外皮酥脆的效果,唇齒留香,就連牙齒咀嚼的口感也不同,這絕對不是普通的三明治。」

    說着,羅南抿了抿唇瓣,然後吞咽了一口唾沫,專注投入的表情隱隱能夠感受到一絲亢奮,似乎就連眼底之下的倦容都悄然消退了些許,渾身上下洋溢着一股躍躍欲試的激動。


    「你看,如果選擇烤牛肉卷的話,那麼經過炭烤的牛肉就能夠分泌出濃郁的肉汁,一層一層地滲透到蔬菜之中。」

    「千萬千萬不要忽略那些捲心菜,許多人故意把捲心菜挑出來,這是非常業餘的做法,因為捲心菜酥脆甘甜的口感,不僅能夠中和肉味的油膩且不會損失牛肉原本的香氣,而且還能夠製造出咀嚼口感的層次。」

    「牛肉鮮嫩、捲心菜硬脆,再加上柔軟香郁並存的麵包,確保每一口都能夠體會到咀嚼的豐富層次感,然後一層一層地感受其中的香甜,第一層是肉汁,第二層是捲心菜,第三層是牛肉本身,它們本身的甘甜都是不同口感,而且每一層都巧妙地包裹着濃郁的麥香,絕對妙不可言。」

    「最後吞咽下去之後,還能夠品嘗到一股清新的回甘,淡而不膩,讓人靜靜地回味。」

    說着說着,奧利就不由開始吞咽唾沫起來,咕嘟咕嘟,抬頭就對着侍應生說到,「等等,我改變主意了。」但沒有直接點餐,而是追問到,「羅南,那小龍蝦香腸卷呢?居然能夠和烤牛肉卷相提並論?」

    「小龍蝦香腸卷更加大膽一些。」羅南也有些猶豫,因為沒有嘗試過,但根據食材卻能夠想像出口感。

    「小龍蝦本身口感富有彈性,而且還有河鮮特有的清甜,這與牛肉是截然不同的口感;而且,小龍蝦搭配香腸,如果香腸是皮薄汁多的那種烤香腸,那麼咀嚼起來的口感就更是一絕,甚至能夠聽到吧唧吧唧的咀嚼聲響,如同交響樂一般。」

    說到最後,羅南已經抬頭望向侍應生,用眼神詢問:你們選擇的是哪種香腸呢?

    「我們選擇的是德式香腸,不會爆漿,不過,如果你想要嘗試看看的話,我們可以選擇北歐式香腸,口感應該會不一樣。」侍應生臉上帶着燦爛的笑容,顯然非常喜歡羅南剛才的分析,遇到同道中人了。

    羅南認真想了想,就好像正在思考全世界最重要的問題,「給我一份小龍蝦香腸卷吧。」

    如果是在魔都,現在正是小龍蝦的季節,他原本還以為歐美並不喜歡小龍蝦,甚至可能沒有人願意品嘗,但現在看來,這是一種偏見。這也引發了羅南的好奇心,想看看新奧爾良的小龍蝦是怎麼回事。

    以前,羅南只能通過盲文書籍,還有廣



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