出一樣聚餐時的絕世利器，那就是火鍋，現在辣椒也有了，若是不吃上一頓麻辣火鍋的話，實在有些對不起自己的舌頭。想做就做，前明就已經不少地方流行火鍋了，之前他就已經吃過，不過那都是沒辣椒的。因此這些器具廚房裏也都是現成的，只要把火鍋的各種食材準備好湯底也做成兩樣，一樣辣一樣不辣，畢竟其它的菜都放了辣椒，萬一有人吃不慣辣椒的話，還可以吃火鍋。當然，桌上也不會就這幾個菜，待會讓幾個大廚再做出幾道就是了。
火鍋這東西出現的很早，古籍裏面稱之為「古董羹」，因為投料入沸水的時候發出的「咕咚」聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，解放後出土的東漢文物「鑊斗」，即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至現在，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，就是此刻的清宮御膳食譜上就有「野味火鍋」，用料是山雉等野味。後世歷史上還記載着康熙的孫子乾隆就吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他於嘉慶元年正月在宮中大擺「千叟宴」全席共上火鍋一千五百五十多個，應邀品嘗者達五千餘人，成了歷史上最大一次火鍋盛宴。
就在耿精忠剛把一切準備好，各式菜品都已經上桌的時候，耿聚忠、耿昭忠兩家八個人也都到了。他們幾乎是同時到達，在府門口相遇便一起進來了。當他們倆走進飯廳看到桌子上已經切好的各種食材時，當下也十分驚訝的道：「大哥，這些都是你做的？」這也由不得他們不驚訝，在他們的印象里，自己這個大哥什麼時候會做菜了？
&錯，今天辣椒成熟了，我答應文文要做一頓辣椒做的菜給他吃，所以就順便叫上你們一起，咱們一大家子一起聚一下，這幾個月咱們兄弟也很久沒聚一聚了！」耿精忠笑呵呵的說道。
&都是手頭的事情太多了，也沒來向大哥請安，是我們的過錯！」耿聚忠說道，他們倆在耿精忠的安排下，在公主坊和貿易公司學習，這兩年進步是挺大的。(未完待續。。)
