第十一章 錦娘下廚

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    福祿郡主輕哼一聲,這才把小皇孫給放下,一個人去找了喬錦娘。美國小說網 https://www.gogogous.com/

    春獵之時,喬家主子都是在行宮之中用膳的。

    今日喬錦娘一個人留下來,廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。

    灶火都關了,明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。

    櫻桃氣沖沖地說道:「這群莊子裏的刁奴,不知哪裏聽說姑娘是鄉下來的,奴僕養大的,都不願意重新燒起灶火來,紅菱姐姐,這可如何是好?」

    紅菱也惱了,「莊子裏的這群奴婢,自由慣了,不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓着肚子吶!」

    「若不然,去宴會之中尋夫人去?夫人對小姐如此疼愛,定會回來主持公道的。」

    錦娘在屋內聽到了紅菱的話,便道:「不必去找母親,你們也都未曾用膳,我去灶頭看看有沒有可以吃的,我下廚便好。」

    糯米睜着圓溜溜的大眼睛道:「太好了,好久沒有吃小姐親自下廚燒的菜了。」

    紅菱等丫鬟紛紛阻攔,可是也攔不住喬錦娘。

    喬錦娘進了廚房之中,讓着糯米生火。

    雖說是莊子,可到底是侯府的莊子,裏面還有不少的莊子裏的時令蔬菜,後邊也養着雞鴨。

    喬錦娘讓糯米殺了一隻雞,糯米剁雞的時候,可嚇到了紅菱她們,紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中,哪裏看過這樣的場景。

    福祿郡主到的時候,便見到喬錦娘的婢女在殺雞,也嚇得花容失色。

    「這,這,這……」

    喬錦娘見到福祿郡主來了,便問道:「郡主,宮宴不是快要開始了嗎?您怎得來我們莊子裏了?」

    福祿郡主道:「今兒個還沒有打獵呢,晚膳可難吃了,明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉,才叫一個美味。」

    「你怎得還要自己下廚?莫非你這麼快就被侯府給嫌棄了?」

    喬錦娘無奈一笑,「郡主可要一起用膳?若是郡主想要用膳的話,我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。」


    「叫花雞?」福祿小郡主一愣。

    糯米已經都快要流口水了,「我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕!」

    福祿郡主輕哼道:「我可是長安城有名的饕客,我就不信有什麼雞能好吃到這幅模樣。」

    喬錦娘道:「江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的,我爹娘稍微改了下,把雞用越州的黃酒,刷上一層蜂蜜,外邊裹着幾層荷葉,再找來紅土放上鹽,用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。」

    喬錦娘邊說,邊用荷葉包裹着雞肉。

    福祿見喬錦娘把泥土往雞上放着,倒吸一口氣,「這還能吃嗎?」

    喬錦娘微微一笑,「能吃。」

    喬錦娘揉了麵團,擀着寬厚勻稱的麵條。

    將還有一隻雞放入了砂鍋之中,熬了一鍋雞湯之後,在鍋中放入大量的水,等水開後,將麵條放入裏面。

    福祿在外邊等候着,等到柴火燃燒約莫一刻鐘的時候,她便聞到了一股濃郁的香味。

    這香味實在是令人口齒生津。

    喬錦娘將麵條撈出,分別放在六隻碗裏,再分別盛入雞湯,上邊用着幾根蔥花點綴。

    「喬錦娘,你就給本郡主吃這麼清湯寡水的面嗎?」

    福祿從未吃過這麼素淡的面。

    喬錦娘道:「郡主不如先嘗嘗,叫花雞也好了,可以取出來了。」

    當裹着的泥巴都成了硬塊的時候,福祿郡主看着便直覺噁心。

    「本郡主今天就算跳下荷塘去,也絕對不會吃你的叫花雞的!」

    「泥巴裹着的叫花雞,多髒吶!」

    喬錦娘只是淺淺一笑,「郡主若是不喜歡,那就算了。」

    喬錦娘讓着紅菱櫻桃她們一道坐下來吃,紅菱說什麼都不敢,喬錦娘道:「我在江南沒有這麼多主僕的規矩,糯米自小就是和我同桌吃飯的。

    再說就當是幫我品嘗一下廚藝了,我



  
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