測試廣告1解決完店面的歸屬問題,施靜宜開始考慮酒樓的經營方式。茶壺小說網 m.chahu123.com
以前翡翠樓里全都是比較名貴的菜品,只有貴人們才吃得起,尋常百姓基本不會進去消費。
但鎮上的貴人數量到底是有限的,要想做賺錢,就得做大家都能消費起的生意。
樓上的大房間要先拆除,隔成小包間,每個包間取個文雅的名字,照舊為那些不差錢的貴人提供服務,樓下則全部打通,按需求分割成不同片區,做尋常生意。
施靜宜打算多請幾位廚子,每人負責不同時段的飲食供應。
早晨提供包子饅頭等平價早餐,中午提供各種炒菜,下午提供各種茶與甜品,晚上提供炒菜、冷鍋串串、燒烤等各種小吃。
確定經營方式後,施靜宜將裝修圖畫了下來,交給寧有財。
寧有財是個雷厲風行的,當即請了裝修工人,不僅要將翡翠樓拆了重裝,連自家的來鳳樓也要改頭換面。
接着就是廚師夥計招聘等一系列繁瑣的過程。
施靜宜開的月錢高,廚師一月三錢銀子,每天只需工作兩個時辰;夥計每月兩錢銀子,每天工作四個時辰;就連打掃衛生的老婆子,每月都能拿到一錢銀子!
得到消息後,鎮上好多廚師夥計都跑到來鳳樓應聘,其中就包括前翡翠樓的夥計,周易。
周易是個聰明人,嘴皮子也利索,見到寧有財又是鞠躬又是道歉,就差沒擠出兩顆眼淚來。
以前他在晟世手下可沒少嘲諷來鳳樓里的人,現在晟世突然死了,翡翠樓也易主了,他不得不低伏做小,向人賠禮道歉。
「寧老闆啊,以前的事都是小的不對,您大人有大量,千萬別跟我一般見識。」
寧有財瞟了他一眼,沒搭話。
他是個注重能力的人,只要應聘者有能力撐起生意,他也不會因個人恩怨拒不錄用。
周易後面的表現的確很好,他嘴皮子利索,手腳也麻利,做起事來得心應手,比其他面試者好很多。
寧有財大手一揮,破例將人留下了。
隔天施靜宜到店裏查看裝修情況,迎頭就撞見了守在店裏的周易。
「喲,施姑娘來了啊。」
周易熱情地應了上去,臉上雖堆着笑,語氣卻尖酸刻薄。
施靜宜挑起眉梢,多看了他一眼,「你怎麼還在店裏?」
「人寧老闆慧眼識珠,剛把我招進來,不行嗎?」
周易一叉腰,神氣十足。
施靜宜嗤笑一聲,「還慧眼識珠,我看是被豬蒙了眼吧!去把寧老闆叫下來,我有話和他說。」
「你在安排我做事?」周易瞪大了眼睛,「再過段時間我可就是翡翠樓管事的了,你一個臭做飯的,還敢安排我做事?」
他知道施靜宜早就認識寧有財,但認識又怎樣,左不過是個只會做飯的鄉野丫頭,上不得台面!
他可是被寧有財特別誇過的夥計,以後有機會接管翡翠樓生意的!
「你是翡翠樓的管事?」
施靜宜意味深長地看了他一眼,頭也不回地上了樓。
寧有財正在樓上看畫師作畫,見施靜宜上樓連擦了把汗,迎了上去,笑道「看着不錯吧?」
施靜宜看了眼牆上已經畫完的壁畫,搖了下頭,「不怎麼樣。」
寧有財頓時垮了臉,這可是他專門到郡府請來的畫師,光是一幅畫,就要三十兩銀子呢!
要不是施靜宜非讓他請人把店裏的招牌菜都畫在牆上,他才懶得花這個冤枉錢!
那畫師是個穿着白衣的年輕男人,聽到施靜宜的話,他不滿地冷哼一聲,「嫌我畫的不好,你自己來畫啊!」
施靜宜還正有這個意思,擺在明面的東西,自然要做到最好,既然別人畫不出來,她只能自己動手。
前世她可學過幾年的繪畫,拿過獎的那種!
「讓一下。」
施靜宜走到牆壁前,拿起了顏料刷,起筆落筆,很快便畫出一串油光發亮的冷鍋串串。
那畫用色大
第四十九章 寧老闆慧眼識珠