測試廣告1晚上,李氏又買了豬肉,特意包了一頓全是肉餡的餃子,一家四口人吃的特別起勁,這頓晚飯,也是李氏特意獎勵他們四人的。文師閣 www.wenshige.com
來到鋪子兩天,可以說包括趙明騰在內,都沒有好好休息過,不是跑腿就是幹活。
索性家裏的孩子都不是不能吃苦的,雖然看起來因為累有些蔫巴巴的,但幹勁十足,李氏交代給他們的任務都完成的不錯。
吃完了一頓餃子宴,李氏又抓緊時間趕緊將明天要用到的原材料都準備出來。
滷味提前燉煮,薄脆炸出來放好,可能會用到的,且能夠禁得起長時間放置的原才料也提前準備出來放到後廚。
等這一切全都做好,時間也不早了,李氏揉着有些酸疼的肩膀趕緊回屋子休息。
第二天一早,李氏被自己那無比準時的生物鐘驚醒,然後從床上爬了起來。
沒驚動趙玉三個小人,她自己趕緊洗漱,跟着去後廚繼續處理今天開業要用到的物品。
很快,卯時剛到,鋪子外邊傳來斷斷續續的敲門聲。
打開鋪子大門,將人趕緊放進來,包括趙玉的五個人,一共十二人,滿滿登登的佔據了整個一樓的鋪子大廳。
李氏想也不想的,乾脆將這些人分成三隊,年紀大的五人和她去後廚處理一些簡單的食材,包括清洗,切碎,蒸煮。
年紀較輕的五位少女被安排去二層擦拭桌椅,整理櫃枱。
剩下的兩個青年,任務就要更重一些,一樓大廳的桌椅,都需要重新擺放歸整。
「好了,大傢伙抓緊時間,趕在吉時開張之前,都要整理好,」可不能耽誤了開張的時辰,不然有損的還是自家鋪子。
沒辦法,古時的人對吉時看的都很重。
為了確定這個時辰,李氏特意花錢找了縣城有名的算命先生,從好幾個備選中挑出這麼一個評價上上的時辰。
眾人也明白吉時的重要性,對着李氏,紛紛點頭應了下來。
很快,大家都開始有條不紊的忙碌起來。
等趙玉領着趙霞和趙明騰出來時,整個鋪子大廳早已煥然一新。
李氏趁此機會,又同五個婦人做了些簡單的雜糧餅和蛋花湯,給過來的所有人分了一些,讓其先簡單的墊了墊肚子。
吃飽喝足,距開張的時辰也不剩多少了。
李氏大手一揮兒,安排其他人趕緊各就各位,而她自己,則換了身新衣站在鋪子門口,目光堅定的看着鋪子外面。
很快,隨着趙玉提醒,已經敲定好的吉時一到。
李氏咳咳嗓子,按照之前準備的流程,先是發表了一番簡短的講話,跟着給出新店開張,三天優惠的消息,接着,兩個青年夥計馬上點燃門口的炮仗,砰砰幾聲,趙氏小吃鋪就算正式開張了。
隨着開張的消息傳來,聚在外邊的人流也都紛紛走進了鋪子。
李氏匆忙讓開位置,留下趙玉一人守在前台,而她自己,則匆匆去了後廚做吃食。
心裏仍不可避免的有些擔心生意不好,畢竟這次為了開店,不管是採買定製各種工具,還是租賃鋪子和僱人,幾乎是將家裏剩下的銀錢投入了近五分之一,大幾十兩的銀子可不是白來的。
這生意若是不好,不僅不會給家裏其他人帶來收益,反而對他們之後的生活也會帶來麻煩。
所以,哪怕明知道這樣的情況很小,但關心則亂,李氏仍然不怎麼放心。
好在,李氏的擔心在源源不斷的訂單中消解了不少。
抽空趙玉還進來後廚一趟,安慰李氏兩句的同時不忘跟着幫忙幹了一會兒。
沒辦法,雇的人眼下只能幫忙打打下手,需要動手做的各種吃食還是只有李氏一人頂着。
幾乎整個後廚,佈滿了李氏忙碌的腳步。
趙氏小吃鋪開張一個上午,不管是樓上還是樓下,都坐滿了過來買吃食的食客。
雖然大部分人都是抱着便宜嘗試一下的心態,但只要吃過,十有就會被其徹底征服,然後高興的舉着手,讓忙前忙後的夥計過來招呼。
夥計手裏面拿着一個木板。
木板屬於菜單,上面簡單的畫着鋪子裏賣的各種吃食。
客人需要按照木板點好,然後依照木板上的吃食位置,夥計取出木桌上放置的特有竹籤,對應在竹籤上畫出高度不同的橫線。
竹籤一式三份。
畫好之後,夥計會給食客一份作為留存,剩下一份送到後廚當做配菜,最後一份交給櫃枱用來核對收賬。
而為了想出這個辦法,趙玉可以說是耗費了無數的腦細胞。
來來回回,刪刪改改,最終方才確定下來。
當然,眼下這個,不說沒有問題,只是問題不算大,所以他們暫時先用這個結賬,等往後想出更加方便的辦法,再進行修改。
至於為什麼不直接採取數字文字等計時辦法,還是因為這個時代的文盲太多,不認字,哪怕趙玉有太多想法,也無計可施。
…………
青平縣城大街,趙善行手拿書籍,穿着一身飄逸的青衫長袍,身旁跟着周巍,沈寧西,衛瑾三人。
四人漫步在青平縣主街上,表情十分輕鬆。
「善行,你家的鋪子再次開張,我這次可是要好好嘗嘗才行,」周巍搓着手,激動的不行,那模樣表情恨不得立刻飛奔過去。
要知道,趙善行家的小吃鋪在長樂縣開張半年多以來,他可是那裏的長客,幾乎時不時就會去吃一頓解饞。
眼下因為逃難,中間差不多隔了半年沒有嘗過了,這可將周巍憋的夠嗆。
幸虧他們都來了南面,幸運的和趙善行遇上了,不然,怕是還要再等。
趙善行搖頭,「你這半年,性子還真是沒變,」依舊活潑,他都不知道說什麼好了。
周巍卻不在意,他晃着頭,一邊走一邊說,「能變什麼,我們三家一路逃難,可還不錯。」
這話說的,衛瑾和沈寧西不想說話,趙善行則幽幽嘆了口氣,心說幸虧來了南面,不然就依周巍這個性子,留在北面,入了官場可不會有什麼好結果。
嘖
說起來,四人能遇到,也是一種緣分。
因為雙方完全是分成兩撥來到夜庭郡的。
其中,沈寧西和衛瑾的家底都比較厚實,直接留在了夜庭郡,而周巍一家因為旁的原因,和族人一起來到了青平縣。
衛瑾和沈西寧是特意過來找周巍的,結果三人出去遊玩時,