測試廣告1從鄉下家裏帶回來的幾桶泥鰍和田螺，在全部處理完事後，也都在第一時間就擺上鋪子售賣。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
這也是在時隔半月之後，趙氏小吃鋪重新開張，做出來的新品小吃。
新品小吃的出現，不僅吸引了來鋪子裏買吃食的客人，也給趙氏小吃鋪增添了新鮮的血液。
畢竟小吃鋪做吃食生意，不能總依賴於有一種或者某幾種特定吃食，推陳出新也是必備技能。
泥鰍在趙玉的建議下，直接被李氏做成了好幾種不同的口味。
有五香味的香酥泥鰍，也有蒜泥味的油炸泥鰍，還有醬香味的爆炒泥鰍以及麻辣味的紅燒泥鰍。
總之，幾種品味不同的泥鰍小吃擺上鋪子，如眾人所想，直接受到了食客的熱烈歡迎。
誰讓趙氏小吃鋪的吃食從來沒有失手過。
只要是擺出來賣的，那就沒有難吃的。
在趙氏小吃鋪吃了兩個月的食客，心裏也有一桿秤在衡量。
也是有些這樣的口碑，趙氏小吃鋪每次出現新的吃食，都不會輕易翻車。
這次也不例外，幾乎每一個過來買吃食的客人都會問上一嘴有關鋪子的新品小吃，感興趣的，也會再多花上幾個大錢，買上幾隻拿回去嘗嘗鮮。
就這麼一來二去的，被李氏帶回來的幾桶泥鰍，在不到一天的時間裏，全都賣了個乾淨。
這可把李氏興奮的夠嗆，泥鰍的熱賣，不正昭示了這個小吃買賣是可行的。
李氏心裏打定在鋪子裏增加售賣數量的同時，家裏的捕撈必須同時跟進！
與之相同的，田螺賣的也很不錯。
因為田螺處理起來比泥鰍要費力的多，所以擺上鋪子的時間也被推遲了一天。
但這一天，並不影響田螺買賣市場。
趙玉一招爆炒田螺，利用麻椒和辣椒，直接讓田螺買泥鰍還要火爆。
過來嘗了幾口的食客那是一碗碗的往家帶。
無它，爆炒田螺作為一個不錯的下酒菜，簡直深得家中爺們的喜愛。
螺肉勁道，配着酥麻的辣味和醉人的口感，使得那些平常愛喝個小酒的爺們對此流連忘返。
吃過之後，往往都會特意跑過來買，買回去配着小酒，和不錯的兄弟一道把酒相交，小日子過的美滋滋。
也因此，在第三天趙善林送劉氏過來的同時，便得到了李氏有關泥鰍和田螺買賣火爆的消息，由於生意非常好，之前和趙善林定下每隔兩天的送貨時間也變成了每隔一天，以此來增加泥鰍和田螺的售賣數量。
…………
七天後，李氏和趙玉從鐵匠鋪定製的烤箱好了。
立起來差不多要到成人及胸高的烤箱，一大清早的就被身體大好的鐵匠鋪老闆親自送了過來。
當時李氏正在鋪子賣滷味，瞧見這麼一個鐵疙瘩還很驚奇，畢竟他們之前在鐵匠鋪定製物件，都是他們自家帶人去取，哪像現在，對方親自送上門。
不過驚奇歸驚奇，李氏趕緊將手裏的活交給鋪子裏雇的夥計，自己則忙跑過去招呼。
鐵匠鋪的壯漢親自將烤箱送過來，也是想感謝李氏，畢竟他之前還生着病，對方二話不說，直接留下了兩吊銀錢的定金，這事不管咋說，都是幫了他。
所以，對於這個定製烤箱，壯漢做的格外精心。
不管是烤箱的外殼還是內里的鐵皮，都是精益求精，保證沒有任何差錯。
這也讓趙玉很高興，尤其是對方還考慮到了烤箱內部放置東西時的溫度，特意在最上面做了一個扇形的圓盤。
圓盤不過比巴掌大上一圈，上面放着散裝的收縮繩，只要輕輕向上一拉，圓盤便會閉合，不僅能擋住下面的熱氣跑過來，同時也不會讓他們被熱氣燙傷。
對烤箱滿意的不行，李氏爽快的將剩下的銀錢全部結清。
又約定了可能還會定製的話題之後，李氏親自送鐵匠鋪的壯漢離開。
烤箱直接被抬到廚房，一下子霸佔了不小的空地。
趕緊打水過來，祖孫兩人對着烤箱擦拭一番，這才正式將烤雞烤鴨烤兔等烤制吃食提上日程。
而這次烤制吃食的時間，就定在三日後，十月二十八日。
畢竟在上新的吃食之前，他們自家總要先嘗試一下。
嘗試為主，李氏沒買太多，先是從後面拎了兩隻兔子出來，跟着額外從賣家畜的鋪子裏買了兩隻雞鴨回來。
簡單的將其放血拔毛，去除內臟，李氏用趙玉調製出來的配料將整隻塗抹，加上鹽和黃酒，攪拌均勻，然後把這幾隻雞鴨兔里里外外抹上一層，跟着將家裏晾曬乾淨的蘑菇洗乾淨，蔥打結，連同姜蔥塞進肚子裏，裹好。
靜靜的放置三個時辰，待醃製入味後，又取出內臟的蔥姜蒜。
跟着，李氏按趙玉的要求，利用繩結和掛鈎，將其整隻倒掛在鐵爐內，點上小火烤制，每隔一刻鐘翻轉一次，待烤滿一個時辰後，方才出爐。
整隻被取出來，頓時，一股子勾人的香味漂滿屋子，被烤制金黃的烤雞展現在眾人面前。
取出乾淨的菜刀，李氏當着眾人的面，將雞鴨兔各取一隻，全都切好端盤。
因着晚飯沒吃，眾人也不再客氣，直接將這幾隻烤制吃食當成了晚飯。
趙玉拿起筷子，夾起一片雞肉吃進嘴裏不斷的咀嚼，她才知道什麼叫做神仙味道，唔，這滋味，比自己想像中的好出太多。
咀嚼着口中的雞肉，趙玉感受着鮮嫩焦香的味道刺激着味蕾，覺得自己好像打開了新世界大門。
這烤雞，真的不錯啊！
跟着，趙玉又夾起了一塊兔肉和鴨肉分開嘗試。
嗯，肉質不同，感受不同，但整體來說，都各有千秋，烤制的味道真真是沒的說。
如果整隻拿出來叫賣，絕對大受歡迎。
不出意外，這烤制吃食的買賣成了。
…………
趙玉撓撓頭，心說如果烤雞烤鴨烤兔賣的不錯，那她也可以做一種名為叫花雞的吃食啊。
忍不住將叫花雞的做法小聲的和李氏說了一嘴。
李氏想也沒想的，直接拍板同意下來。
叫花雞聽着比烤雞還方便，既如此，那就一道做出來，擺賣的時候也是一種新口味。
就這樣，第二天一早，趙玉又去廚房忙了起來。
特意買了只肉質肥嫩的雞，李氏將買來的雞宰殺乾淨後，還是按照昨天的老一套，拿出
第一百七十三章 烤箱，叫花雞
