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第六十三章 驚訝

    很快,田青山從外面進來。

    與此同時,他的手裏多了幾雙乾淨的瓷白色湯匙碗筷。

    碗筷湯匙都是酒樓標配,瓷白瓷白的看着極其精緻。

    伸手將田青山手裏的小湯勺接過,趙福祥將其放進已經敞開瓶口的大肚瓶里,小心翼翼的將裝在瓶裏面的丸子舀出。

    因着今日要帶來酒樓買賣,李氏在做的同時,更是十分用心。

    不僅特意按着昨天晚上趙玉說的那般,魚丸全都靠着純手工捶打出來,揉捏成團時也用了少許的紅薯粉揉捏,放入水中蒸煮時,還要時刻掌握火候,以此也確保魚丸出鍋時,魚丸外表光滑爽口,內里q彈爽口,鮮嫩味美。

    最後在澆汁之時,李氏特意勾芡調汁,魚丸上面撒上一把翠綠翠綠的香菜碎葉。

    五個罐子,一式兩份,共舀出十碗魚丸。

    眼下盛裝出來,魚丸吃着雖然不復剛出鍋時美味,但被裝點過的華麗麗的外表卻沒有過多損壞。

    就如同精美的裝飾品,看着就充滿食慾。

    將這五碗魚丸的口味告知周如海和田青山,趙福祥伸手,示意兩人慢用。

    周如海率先伸手,端過一碗賣相最好的紅燒魚丸,先送到鼻尖聞了聞。

    特有的魚丸香味順着空氣飄進他的口鼻,讓他的舌腔忍不住分泌唾液。

    小心的利用碗裏的湯勺,輕輕的舀了一顆出來,放進嘴裏,嚼了嚼。

    一旁的田青山此時也伸手,直接端了一碗酸甜口味的魚丸,也跟着吃了起來。

    鮮香,滑嫩,q彈,細膩,外加上一股說不清道不明的清香。

    這樣的魚丸,讓將其吃到嘴裏的周如海和田青山兩人都控制不住的暴風吸入。

    一碗不過僅僅幾枚魚丸,轉瞬之間,全都被他們吃了個乾淨。

    等到反應過來之後,兩人臉上都帶了些尷尬。

    田青山臉皮薄,淺淡的紅色飛滿臉頰,眼神更是不知所措。

    周如海則更加淡定,他不緊不慢的放下手裏的碗筷,對趙福祥微微一笑,轉而端起了一碗香辣魚丸繼續開吃。

    與之前完全不同的口感讓周如海眼神一亮。

    比之之前的紅燒魚丸,這碗香辣魚丸平添了一絲辛辣,但卻奇異的讓人十分上癮。

    周如海當下也不在控制,短短几分鐘的時間,竟將眼前這五種口味的魚丸全都嘗了一個徹底。

    一旁的田青山也是如此,甚至因為他沒多想,吃的竟比周如海還多些。

    最後,摸着身前有些突起的小腹,周如海從趕緊袖口掏出一方帕子,淡然的擦了擦唇角。

    「老丈,你這魚丸,味道屬實美味。」

    周如海這話,這算是對趙福祥所帶來的這些魚丸的肯定。

    趙福祥聽着,心裏一喜,只覺這魚丸買賣確實可行。

    「不知,您這魚丸,想要作價幾何?」

    周如海這話,卻是想同趙福祥繼續往下談了。

    趙福祥趕緊拱手,笑道,「按斤數賣,一斤,二十五文錢。」

    這個價格,還是昨天晚上,李氏和趙福祥兩人商量出來的。

    這個價格是根據魚丸成品來計算的。

    要知道兩斤半的魚肉,才可出上一斤魚丸。


    加上,魚丸也不是隨隨便便做出來的,這裏面的用料手法可是講究的不行。

    反正趙福祥覺得,他定的價格的確不貴。

    趙福祥的價格一出,周如海沉默。

    周如海倒不覺得這個價格有多貴,只是他沒做過,也不知這裏面有關魚丸魚肉的具體換算,便沒有開口。

    自家掌柜沒開口,一旁的田青山自然也不敢開口。

    酒樓兩人就這樣,一個賽一個的沉默。

    趙福祥看着,忍不住心裏咯噔一聲,他心說,難道對方覺得他說的價格太高了?

    這可不成!

    當下,趙福祥開口解釋,「周掌柜,您別覺得,我定的這個價格就真的貴。」

    周如海聞言,和田青山同時看了過來。

    田青山反問,「這還不貴?」

    「趙,客官,」語速一快,田青山好懸說錯話,他趕緊換了一個稱謂,繼續說道,「你可知,城中魚肉,一斤四文,魚丸一斤,你卻整整漲了數倍之多。」

    本質來講,這兩者之間,可是相通的。

    趙福祥聽了,趕緊搖頭,「田管事,這裏面的賬,可不是這樣算的

    。」

    說着,他伸手,指着一旁敞開瓶口的大肚瓶,「我家魚丸,口感一流,可不是任何魚肉都行。」

    「若是魚重一斤,去其內臟魚骨,只剩下兩側鮮嫩魚肉,不過將將三分之一方可取用。」

    「除此之外,為保證口感,我們還要用到其它貴重之物。」

    「整算下來,一斤魚丸,作價二十五文真的不貴。」

    「何況,一斤魚丸,差不多有三十顆左右,二十五文,整算下來方不足一文一個。」

    他們家的魚丸,美味異常,難道還當不起一文一個嗎?

    周如海

    田青山

    「周掌柜,田管事,如今此番算下來,兩位還覺得貴嗎?」

    「不貴,不貴,」田青山搖了搖頭,一臉恍惚。

    他只覺得剛剛這樣的算法,真是前所未見。

    萬沒想到,賬居然還可以這麼算。

    趙福祥笑而不語。

    這話,也不是他想出來的,是臨走之前李氏交代給他的。

    至於李氏從哪裏聽來,自然是趙玉說的。

    周如海對其倒是刮目相看,他看着這些裝魚丸的大肚瓶,頭一次想了許多。

    說實話,這個生意,他確實心動。

    魚丸不貴,裏面利潤頗豐。

    但,周如海糾結,這其中的源頭不掌握在自己手裏。

    可惜,時機不對,眼下倒不是琢磨這件事的時候。

    「既如此,那眼下瓶中還剩多少,就按您說的價格,成交。」

    周如海也不是什麼猶柔寡斷之人,眼下有如此美味,他自然要花錢買



  
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