把就抄起那鮮活的鯉魚。
「大兄弟真是不好意思，今天晚上就拿你開飯了」
姜離想了想，做什麼鯉魚呢。
做壓鍋鯉魚吧，好久沒有吃過了。
姜離正想動手，突然卡殼了，這個鯉魚是怎麼做的來着，等我想想。
姜離拿來板凳，坐在板凳上，想了一會，姜離終於基本想起來怎麼做了。
首先去鱗去內臟，姜離拿好菜刀，以及其麻溜的動作，拿起菜刀拍向鯉魚打大腦袋。
先給它干服氣，要不然等會去鱗片和去內臟的時候，跳起來可就讓姜離難受了。
假如油炸的時候它還旋轉跳躍，那麼這個廚房簡直就是一個災難。
等鯉魚徹徹底底不在有動靜起來，姜離拿好刀。
熟練的給鯉魚，去掉的鱗片，給肚子來一刀，把內臟去掉，把裏面的黑膜刮去。
黑膜的腥味很重，所以的去除的比較乾淨。
用刀把魚鰓剜掉，把魚鰓的後面的那塊骨頭取得去掉，這個部位也是魚腥味的主要來源。
然後給鯉魚尾巴來一刀放血去除腥味。
一套行雲流水下來，一條鯉魚已經完美的處理好了。
給它來上花刀，更加方便入味。
這個時候姜離才發現沒有壓鍋醬了。
這沒有辦法了，姜離只能發動自己的小腦袋瓜和小手了。
自製壓鍋醬，首先先來幾片剛才沒有用完的五花肉，在一罐沒有開封清蒸豬肉罐頭，裏面的豬肉拿出和五花肉剁成泥，再來一些豆瓣醬，再來一瓶柱候醬，後面還要加什麼來着？
姜離扣了扣自己的頭，對了還有海鮮醬，黃黃豆醬，還有香其醬，蒜蓉辣醬。最後再來一罐姜離的秘密配方，在來一罐辣妹子。
就差不多齊活了，最後再來一點雞汁，一勺子一品鮮，來點老抽。
一盆完美的壓鍋醬就齊活了。
真是不錯，姜離聞了聞味道，再一嘗，簡直美味。
這個時候差不多可以把炸一下，等會吃起來味道更加好。
姜離來到櫥櫃下掏出了一個大鐵鍋，這個鍋還是姜離以前打折促銷買的。
下寬油，油溫來六層左右就可以把鯉魚請下去了。
假如不出意外的話，這個大鯉魚，馬上就會金黃酥脆的出鍋了。
但是不出意外的話就該出意外了，只見大魚安安穩穩的下鍋，只不過數秒過後，大魚好像緩了一口氣，一下活過下來了。
眼看鯉魚就在開始在油鍋裏面輾轉騰挪，這跳起來不就直接gg了？
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第172章 美食上線
