三日之後，就是啟國德順二十年的八月十一日，臨近中秋整個京城越發的熱鬧起來。
京城大街小巷的人比以前多了很多，街面上各種各樣的商品都已經上市，唯獨月餅暫時沒看見有誰家在賣。
中秋是在新年之前最熱鬧的一個節日了，所以不管是皇家，世家，官家還是百姓家，都很重視這個節日。
而沁慧在這三天時間裏面，基本沒時間處理王府的事情，主要是王府雖然沁慧下令封賬，但因為之前各房的銀子在月初已經都領取了，大廚房因為要準備中秋家宴，所以也都在十天前領取了銀子，因此暫時還算是平安無事，但是過了中秋之後，這問題估計就開始凸顯了。
沁慧讓初大管家和付嬤嬤還有興嬤嬤看好王府的事情，一切按照以前的規矩辦，沁慧這幾天一直在外面忙着，監督董家村那邊原味齋的生產作坊月餅生產情況，保證節日期間，百姓們能買到放心的月餅。
丹絲作為原城原味齋的掌柜的，從沁慧成親之後，就一直在京城，而原城那邊現在是培養出來的一個手下在做二掌柜，那邊基本沒問題。
京城這邊經過了兩個月的運營，原味齋的生意已經上了軌道，原味齋以糕點以品質好，食材好，所有油料配料都好這三好而出名，尤其最讓大家喜歡的就是價格公道童叟無欺。
因此在京城一經推出遍迅速站穩腳跟，現在原味齋每天一開門就會有很多人排隊等候呢。
不過近期原味齋有些低調，每天打烊很早，這些天都在閉門歇業，大家也都好奇這原味齋怎麼好好的關門歇業了呢？
自然是這樣一直歇業不可能，正常後天就可以正式營業了，因為各家為了買回家的月餅新鮮可以存放時間久一些，基本都是在八月十五的前三天起開始大量購買的。
沁慧已經吩咐下去，從八月十三開始售賣。
沁慧已經得到了可靠的消息，溫家的食味坊從明天開始售賣月餅，因此沁慧現正在原味齋的門店後面的院子裏面和丹絲在溝通。
丹絲正在匯報情況：「主子，奴婢已經將生產能力提到了最高，每天用主子設計的那種烤爐生產月餅，董家村的作坊和門店裏面的作坊都在加班加點，所有的人員都加班加點，甚至董家村那邊咱們為了這次的事情，還特意單獨找了很多人品素質幹活麻利的村民，她們近期沒有回家，都在作坊吃住，以免消息泄露，」
「主子後期運過來那些麵粉，豆油，花生，芝麻葡萄乾這些現在已經消耗的差不多，已經都變成月餅了，如今咱們存貨已經達到飽和，全部在倉庫擱置，而且整個倉庫都做了防蟲害處理，這些月餅已經包裝好了，隨時可以拿出來賣，原城那邊昨天還運來了五萬斤，」
「現在已經五仁餡料的月餅接近二十萬斤了，黑芝麻餡料的十萬斤，棗泥的月餅八萬斤，豆沙餡料的月餅也有七萬斤，總共有四十五萬斤，供應整個京城應該是沒問題的，而且還是四種餡料，按照一般人家至少一斤來算，緊緊是中秋節供應京城和京城周邊問題不大！」
沁慧心裏計算幾下，勉強可以供應吧，京城內外應該有幾十萬的人口，按照整個啟國只有*百萬的人口來算的話，京城內外已經是啟國人數比較集中地地區了，這些月餅差不多。
好在太后娘娘和皇后娘娘送來的那些麵粉比較及時，而且質量都非常不錯，否則一下子拿出這麼多主料和配料，後期沁慧也有很感覺吃力的感覺，現在問題都解決了，這場月餅大戰也要打響了！
沁慧現在只要一想着成王那一派經過這次事情的打擊會一蹶不振，頓時就鬥志昂揚了！
因為沁慧這次月餅的事情準備的時間並不久，如果時間在充分一些可能效果會更好，不過這些已經很好了。
沁慧說道：「嗯，你們做得好，這幾天若是能加班加點在備出來一些就更好了，畢竟如今的情況尋常人家並不一定都會買，主要還是集中在世家和中等人家購買力更大一些，不過不管這食品賣給誰，咱們每一塊月餅和餡料重量都要求一致，」
「食品這個行業就是這樣，一定要拿着良心說事，顧客才會給你帶來更多的收益，這個行業聽着簡單，但真的一如既往的堅持下去那是需要堅持和勇氣的，不管遇到什麼問題，我們也不能忘了初心，我們現
