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第302章 獨門秘方

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    保羅小心翼翼的用勺子盛了一勺湯,遞到嘴邊,克制住手指的顫抖喝進了嘴裏。文字谷 www.wenzigu.com

    接着他沉默了下來,程旭一邊不慌不忙的繼續夾着菜往嘴裏送飯,一邊納悶的問道:「怎麼了?」

    「是湯涼了?還是有腥味了?」

    保羅足足楞了幾十秒鐘,他猛得抬起頭來,眼眶裏竟然似乎有淚水盈出!

    他把湯碗往案桌上一放,噗通又給程旭跪了下來!

    情緒激動的說道:「師父!您這不是魚湯啊!」

    「這分明就是神仙湯啊!」

    程旭差點被一口飯噎住,輕咳了兩聲苦笑道:「咳,咳!你有話就好好說!」

    「你別動不動就下跪啊!」

    「我們這又不是皇宮,不興下跪這一套的!」

    保羅一邊用袖子蹭着眼角,一邊哽咽道:「這麼簡單的食材,師父究竟是如何做出這麼豐富的口感出來的?」

    「嗚嗚嗚!我保羅這些年出國留學,到底學了些什麼啊?」

    「儘是些花里胡哨的花招子!」

    「最紮實的煲湯水平居然連師父的十分之一都做不到!」

    「我以前真是浪費時間,走錯路了啊!」

    程旭眼看着面前這個一米八的漢子,情緒激動的又要哭出來了。

    連忙放下手中的碗筷,把他拉了起來勸解道:「你別着急哭,你現在跟我學還不晚。」

    說着示意保羅拿起碗筷道:「你先吃着!」

    「吃出什麼不同的地方來了就問我!」

    「今天還有點時間,我現場給你解答。」

    保羅還是第一次遇到這麼簡單粗暴的現場教學。

    但是機會卻是難得,他連忙在臉上胡亂抹了一把,端起飯碗跟着程旭吃了起來。

    結果沒過幾秒鐘,他就好奇的詢問道:「師父,你這魚頭湯為什麼這麼鮮啊?」


    「我記得你都沒有加鮮味調料。」

    程旭伸筷子從湯底挑出幾根金針菇介紹道:「菌菇類的鮮味嘛!」

    保羅沒有想到答案居然這麼簡單?

    不過也算是得到了解答。

    隨後又轉向了下一個菜詢問道:「師傅,這個蘆筍炒百合為什麼這麼鮮嫩?」

    程旭吞下一口飯道:「炒蘆筍之前先焯水,焯水的時候加一點鹽。」

    保羅瞭然的使勁點頭,而旁邊的一群幫廚們,雖然吃不上這一點藥膳。

    不過也個個豎着耳朵躲在旁邊偷師!

    畢竟對於他們來說,這種機會可不是天天都有的!

    程旭一邊吃飯一邊順手指點着保羅在廚藝上的一些細枝末節。

    保羅雖然句句話都聽懂了,道理也是很淺顯的感覺。

    但是一想到要自己做出同程旭所烹飪的那樣美味佳肴,不知怎麼的始終沒有足夠的信心。

    保羅太清楚自己的廚藝水平了。

    同樣的食材、同樣的調料,他做出來的料理味道,不可能達到程旭的高度。

    眼見程旭吃完飯,拿了一張紙筆,認真的在一旁給給保羅寫下這個節氣的菜譜。

    而保羅看着那張越寫越滿的菜譜卻是愁眉不展了起來。

    程旭寫完之後將菜譜交到了保羅手裏,這才發現他那副糾結的表情。

    一下就猜到保羅在想些什麼,於是程旭對保羅比了一個稍等的姿勢。

    從自己的廚師圍裙前面的口袋裏拿出了一個小紙包。

    打開紙包,可以清楚的看到裏面有一些褐色的粉末。

    這些粉末聞起來有股濃郁的香味。

    剛剛保羅也有看到程旭往菜餚里添加這些粉末。

    不過保羅先入為主的認為這裏面裝的應該是十三香之類的普通調料,便沒有太過在意。

    畢竟在市面上,有很多走貨郎賣的自由調配的十三香,其實就是用這種油紙包給包裝好的。

    程旭把那包粉末遞進了保羅手裏。



第302章 獨門秘方  
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