第1972章兩女崇拜的目光以及看病的熟婦
聽了黎美楠的話語，程旭淡淡一笑道：「那好，為了感激我的大恩人桑語諾，等會兒讓食堂大媽多打兩勺肥肉！～」
桑語諾聞言，氣得銀牙緊咬，立刻反駁道：「我才不吃肥肉！！」
程旭笑着解釋道：「肥肉可是好東西。」
這下別說是桑語諾了，就連旁邊的黎美楠也滿臉拒絕地表示：「肥肉太油膩了，吃多了容易患上三高，長胖」
對於這兩位小美女來說，吃肥肉那簡直就是罪大惡極！～
程旭不以為然的笑道：「吃肥肉並不等於長胖，表面上看起來肥肉與油光滿面的肥胖模樣很容易形成刻板印象。」
「事實上減肥什麼真正需要注意的是控制飲食的總熱量，糖、脂肪、蛋白質的代謝是互相聯繫的，通過人體內的化學反應，其實糖是可以變成脂肪的，蛋白質也可以變成糖變成脂肪。」
「糖與蛋白質的總熱量超過了人體消耗的熱量才會導致變胖。」
「知道胖的原理究竟是什麼嗎？」
面對程旭的詢問，兩女皆是一楞，有些茫然的搖搖頭。
她們在學校里是有學過人體解剖學、生理學等相關知識，但是一遇到減肥這方面的問題，往往就把那些知識給忘得一乾二淨。
程旭耐心介紹道：「人會變胖最主要的原因是能量失衡，簡單的說就是進入人體的熱量多於消耗的熱量。」「不管是哪種動物的肌肉，裏面都含有豐富的動物蛋白質。」
「這些蛋白質構成了我們人體的重要物質，如果每天我們不攝入一定數量的蛋白質，那麼身體就會出現營養不足等問題。」
「蛋白質與氨基酸是人體不可缺少的營養，咱們華夏人的傳統主食是米、面，單純的從能量角度去看，主食與副食似乎都能提供熱量。」
「比如說我們吃主食的碳水化合物就是熱量的必要原料，如果沒有用完，就會堆積在身體內變成脂肪，形成所謂的大象腿、將軍肚等。」
「像脂肪、糖、蛋白質代謝這些內容，我記得在生理學裏有講過吧？」
「你們在學校里難道沒學嗎？」
黎美楠和桑語諾被程旭問得面面相覷。
仔細回憶一下，在學校時，生理學課上確實講過關於脂肪、糖、蛋白質相關的信息，但是她們壓根就沒想到這些知識會與減肥聯繫到一起呀？
如今被程旭這麼一講解，瞬間覺得似乎很有幾分道理。
黎美楠下意識地問道：「那，那不吃肥肉減肥呢？」
程旭攤開雙手回答：「如果一個人想要減肥，只是單純的去減少或不吃肉，而不是去減少澱粉類以及各種油炸類食物的攝入，沒有充足的運動消耗熱量，依然控制不了身體內的總熱量。」
「那麼他的減肥往往就意味着失敗，依然很肥胖。」
「減肥界有句話叫管住嘴巴，邁開腿，有聽說過吧？」
兩女皆是點頭。
程旭這才接着說道：「所謂的管住嘴巴就是控制住所吃的食物，必須平衡膳食。」「了解食物的營養成分以及熱量，根據每一個人的身體情況來進行合理的調理飲食，保持能量的平衡。」
「邁出腿就更簡單了，需要有足夠的運動來燃燒體內儲備的多餘脂肪。」
聽了程旭的話語，桑語諾還是有些無法正視肥肉，忍不住問道：「程醫生，那按照你說的，我們吃肥肉有什麼好處？」
「難道說吃了那些肥肉，就能方便更好的減肥嗎？」
程旭淡淡一笑道：「肥肉的主要成分就是脂肪。」
「而脂肪能夠給我們的身體提供很高的熱量，脂肪里還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。」
「膽固醇是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，同時也是內分泌激素與性激素的主要原料。」「要知道有一部分的膽固醇在經過了紫外線的照射後可轉化為維生素d。」
「對了，你們誰還記得維生素d有什麼作用嗎？」
說到這裏，程旭故意又拋出一個新的問題。
黎美楠仔細想了想曾經在課本上學過的知識，低聲回答：「維生素d的主要功能好像是促進鈣鹽的更新，骨骼的生長，調節我們人體免疫功能，還，還，還有皮膚細胞的生長之類的吧？」
這些知識黎美楠記得不太清楚了，導致說話時都不太肯定。
美眸的眼眸有些疑惑地望向程旭。
站在邊上的桑語諾反應稍微慢了一點，聽到黎美楠的話語，只能點頭附和道：「對對對！～」
「我記得書上好像就是這麼寫的。」
黎美楠頗為無奈的衝着桑語諾翻了一個白眼。
桑語諾則略微尷尬地吐了吐粉紅色的小舌頭。
程旭面帶微笑的補充道：「你說的很對，詳細一點的話，除此之外還有促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收，腎小管細胞對鈣和磷的重吸收等。」
「如果人體缺乏維生素d就會患上佝僂病、骨質軟化症等。」
「像肥肉這種含脂量比較高的食物吃了以後，會比較耐飢餓感，可以維護人體蛋白質的正常代謝，溶解體內維生素a、維生素d、維生素e和維生素k，同時也能促進更好的吸收利用這些維生素。」
「從中醫的角度來看，肥肉是一種味甘、鹹的食材，性質平和，可以入脾經、胃經以及腎經，對人類的熱病傷津，以及腎虛體虛和產後血虛等多症狀都有很好的調理作用。」「另外，肥肉中含有大量的油脂，能夠潤滑腸道，預防便秘的發生。」
「當然了，任何東西都要適量，過多的食用肥肉肯定也會出現各種各樣的問題。」
程旭的詳細講解，讓黎美楠和桑語諾兩個小丫頭對減肥和吃肥肉有了全新的了解；
人都比較慕強，兩個丫頭自然也不例外；
她們忍不住用崇拜的目光看向了程旭。
被兩個女同事這麼關注，程旭笑了笑打趣道：「你們等會兒要不要吃幾塊肥肉？」
桑語諾立刻揮舞着小粉拳，積極地表示：「要，必須要！～」
黎美楠想到程旭所說的平衡膳食的理念，點點頭回答：「我，我只吃一兩塊就夠了。」
三人邊聊邊走，很快就抵達了醫院食堂。
憑藉着工作證以及食堂卡，排隊打好飯菜，三人就找了角落的桌子坐下吃飯。
他們三人在吃飯期間，醫院內部的某些聊天群里，已然出現了大量的照片。
這些照片中，主要都是在拍攝程旭，黎美楠
