可就是因為如此,才讓白菜梆子和白菜葉同缸而出,卻存在兩種截然不同的口味。
侯玉郎一口咬下去,那白菜梆子不同於白菜葉的清脆口感在口中『咯吱』作響,內部留住的豐厚汁水直接在口中爆開,甘甜爽口。
而後汁水和包裹在外部的醬料在口中相遇,繼而形成了更上一層樓的絕佳美味。
汁水中和了口味強烈的醬料,讓這道醬菜的口味瞬間柔和了下來,讓人忍不住想要一直吃。
這白菜梆子竟是比白菜葉子更得侯玉郎的心,他覺得這梆子更好吃!
嘗過之後,侯玉郎呆坐在桌前久久無法回神,他顯然已經開始懷疑人生了。
為何,這麼好吃的醬菜不是侯氏所出,而是出自一個農家小女之手。
為何他的蒜茄子還沒有上市,就已經有了一個根本無法打敗的對手。
平心而論,侯玉郎真的覺得這辣白菜比蒜茄子更好吃,雖然口味這東西千人千味,肯定也有人更喜歡蒜茄子。
可就拿他自己來說,若當初同時遇到這兩道醬菜,他定會將兩道醬菜的秘方都買下來。但若只能二選一,那侯玉郎也知道自己定會毫不猶豫的選擇辣白菜。
因為很明顯辣白菜的受眾更廣,從明亮的外觀到豐富的口味,都比蒜茄子要略勝一籌。
就說這白菜外裹的醬料,紅彤彤的,一眼看上去以為是辣椒醬,可吃在嘴裏才會發現,這辣椒醬里除了辣椒粉之外,最起碼有五種以上其他的配料。
每樣配料都是什麼,用量多少,如何熬製,醃製時間幾何,每一步都是未知。
想要通過模仿來復刻這道菜?基本上是白白浪費時間,根本不可能!
不行!
侯玉郎心中知道,他必須要將這道醬菜也買下來,這等口味的醬菜若是不能在侯氏的店裏出售,那日後必定會被聶靈兒的地攤兒搶走長陵鎮的醬菜市場。
根本不需要其他醬菜,也不需要其他手段,只需要這一道辣白菜,就足以將侯氏醬菜除了蒜茄子之外的其他醬菜比到塵埃里去。
到時候侯氏的醬菜只會迎來一個結果,那就是——滯銷!測試廣告2