說是卯正上工，但豆花和張氏兩人卯時二刻就來了。隨夢小說網 www.suimeng.co
來了也不敢敲門喊人，以至於陶東成開了客棧門時，差點沒被門口蹲着的兩人嚇死。
今兒開張要用的食材這些昨兒就採買來了，所以今兒也不需要一大早就往春林鎮上去採買。
陶東成睡到卯時三刻起來，也不算晚的。
說好了卯正上工，他哪裏想到這兩人早來了這麼久。
問清楚了，陶東成趕緊讓人進去，十月里的天，天還沒大亮的，冷着呢，在外頭蹲這麼久，手腳都得僵了。
大中先一步端了木炭去大院子裏頭生火盆，這廂剛剛燃了端進來，陶東成就讓豆花兩個先烤火，暖和了再幹活。
宋秋後頭起來了，知道她們兩個提前了兩刻鐘來，便讓陶東成今兒下工的時候告訴她們，叫她們卯正再來，再來早了，可不行。
這大冷的天呢，在外頭寒風颳着的蹲兩刻鐘，那可是要出問題的。
豆花兩個起先還擺手，說他們早點來沒事。
陶東成板着臉，說你們來早了凍僵了進來還得烤兩刻鐘火才暖和，這不是耽擱功夫嗎。
兩人這才忙不迭點頭應下，說明兒卯正再來，一刻都不早。
這是下工前的事了。
眼下豆花兩個暖和了，正在廚房忙活。
一個生火燒熱水，一個生小爐子的火坐水吊子，這天冷，都要喝熱乎的，是以這小爐子可一天不停的，得隨時坐着水吊子不可。
板凳今兒第一日實刀實槍的正式上崗，從一大早起來就開始緊張了起來。
宋秋今兒不打算讓他掌大勺，就讓他打下手，看着點，順便忙不過來的時候炒些小菜之類的，但即便是這樣，他也緊張的夠嗆。
宋秋也不多說他，左右待會兒忙起來了，就一心顧着忙了，哪來的時間去緊張，但順子就知道了。
所以，宋秋也不急，看他緊張，就讓他忙起來，和面，切菜，總之，一時半會兒，先別歇。
豆花和張氏兩個人，宋秋就近看了，然後才做了安排，讓張氏留在廚房幫忙，洗菜端菜收桌子什麼的，而豆花就去茶棚，跟棉花搭夥。
今兒第一天開張，還看不到生意如何，東西也沒打算多準備，茶棚今兒主要就是麵條和酸辣粉，粉條就在鎮上的方記雜貨鋪就買的到，大料這些事宋秋昨晚就炒好了的。
當然，後續一溜的客棧開起來了，像豆瓣醬、紅油、干辣椒、澱粉、粉條這些，她會組一支自家的車隊，到時候就負責給一溜的客棧送這些去，免得總是在方記買，比起成本，多了好些銀錢，用的多了，算下來不划算，不如自己組車隊送貨了。
不過這是後頭的事了，眼下客棧還少，光送這點的，跑一趟不划算。
而客棧里，今兒準備的也不多，雞有六隻，鴨子有六隻，魚有三條，都是大花鰱，五六斤重一條條的，還有一大塊羊肉，然後就是五花肉，精瘦肉這些。
魚要現殺，雞和鴨倒是先各殺了三隻出來，不夠賣到時候還能接着殺，要是賣不了沒殺的還能餵着，宋秋用了一隻雞做了小雞燉蘑菇給煨上，再用一隻鴨給做了酸蘿蔔老鴨湯備着，然後又切了羊肉拌了米粉子等佐料備着，待會有人點，就現蒸，蒸氣羊肉，猛火蒸一刻鐘就好。
然後主食準備了饅頭和米飯兩種。
饅頭多蒸了兩籠，茶棚也可以搭着賣，另外蒸羊肉，茶棚也有，宋秋專門買了小蒸籠的，生了小爐子隨時坐着鍋，鍋里燒着水，客人想來格蒸羊肉，立馬抓了上籠蒸就行。
巳時中，薄霧才逐漸散盡，一切已經準備妥當，開張的吉時已到。
而這之前，茶棚那裏已經招待了四起客人了，都是一大早從春林鎮或是丘陵縣過來的人，不到飯點，看到這裏多了家客棧茶棚，就停下來歇個腳，喝杯熱茶，或有剛才早飯沒吃妥的，便來碗熱呼呼的麵條或者酸辣粉。
是以，說是這廂開張，但正兒八經的，其實已經開了張了。
宋秋親手拉下了紅綢，露出了大興客棧的招牌。
茶棚，以及客棧前的柱杆上，掛
第六百八十七話：大興客棧
