陳年想了想利弊,因為他現在其實還不清楚孫師傅的真實水平,雖然先前已經知道了孫師傅在魯菜上面頗有些造詣。大筆趣 m.dabiqu.com
而且以前孫師傅也說過,一個人最好一生都專注於一種菜系,這樣才能夠做精,但陳年知道孫師傅自己會的肯定不止一種,因為到了他們這個程度肯定不會只做一個菜系的菜。
天津有港口,來來往往的有北方人也有南方人,還有外國人,孫師傅作為一個廚子接觸的同行肯定也有會各種各樣菜系的。
就算是彼此偶爾交流交流,也能夠從其他菜系中提取優點。
而聽到這裏,陳年打算試一試:「師父,我也會做一些廣東那邊的菜,之前在去那個戲班子之前跟着一個廣東的老廚師也學習過。」
一邊說着陳年找准了孫福全空當,飛馬吃掉了對方的一個卒。
現在棋局才剛剛開始,陳年依舊保持着勢均力敵的狀態。
「你還會做廣東菜?我以為你先前更會淮陽那邊的菜多一些,你這樣能行嗎?這邊學一點,那邊學一點的,就算你腦子靈,天賦好也不能這麼搞啊。」孫師傅顯然對於陳年東一榔頭西一棒子的學法感到有些可惜。
否則的話依照陳年的天賦,若是從小就專心學一個菜繫到現在,說不定已經可以獨當一面了。
在以前也不乏有天賦的廚子二十多歲的時候就已經名滿天下。
可陳年既然說了這話,那肯定便已經想好了說辭:「師父,其實我也想專心學一個菜系,可有時候天不遂人願,我最開始學的其實是四川那邊的菜,可後來出了一些變故,轉而又跟了一個廣東的老師傅學習。
再後來那老師傅也走了,他們家也不再開飯館,我就只好重新找地方,最後去了前一家的崑曲戲班子。
可是在那邊幹了一段時間,本來學的好好的,戲班子又出了意外散掉了,我這又流落到天津來,跟了您。」
這樣一聽之下還有點兒慘,在哪兒哪兒完蛋,跟誰誰狗屁。
不過有些講究的人聽到可能會覺得陳年是不是本身命比較硬,和誰在一起就會克誰,但孫師傅並不這麼覺得,他是覺得陳年的身世漂泊流離,還有點兒慘……
一時之間,不禁嘆了口氣,先前心中的那些芥蒂此刻也消失無蹤了:「唉,我沒想到你年紀輕輕的就經歷了這麼多,這些年一定很苦吧?在這邊你就好好跟着我學吧,我也會好好教你的。
三爺在天津這邊的名氣大,也不用擔心會出什麼事兒。」
陳年聽着這話心中卻在嘀咕着,別跟老爺子說的這些話到最後反而成了flag。
「嗯,師父,我一定會好好學的。」陳年認真的說道,但他說完之後不光在學廚這件事情上更認真了,就連下棋也更加認真了!
原本他是想稍微放一下水的,畢竟下棋的套路肯定是越到後世越多,前人的套路很多都已經被研究透了。
但他下着下着就發現面前的孫師傅根本不是自己所想像的那樣。
自己的棋藝已經十分高超了,雖然沒辦法在後世里跟那些專業棋手相比,可在業餘組也能算是很強的那一批人。
但就是這樣的水平在孫師傅面前好像也漸漸的落入了頹勢。
明明自己還沒有開始放水,可在不知不覺之間就被孫師傅佔據了上風。
陳年覺得自己是在第四層,走一步能夠算四步,但孫師傅好像棋藝更高,走一步至少能夠算六步。
漸漸的陳年完全放棄了放水的想法,轉而開始認真的應對起來!
現在的他想的已經不是怎麼能夠不露痕跡而又漂亮的輸掉這次對弈,而是怎麼樣才能夠不輸掉。
「那你會什麼菜晚上可以先做一做,要是能行的話,到時候你也負責幾道菜,還能替我分擔一下。」孫師傅下棋從始至終都沒有露出慌亂之色,基本上在陳年走過一步之後,只需要思考四五秒便能走出下一步來。
就算是嘴上聊天也絲毫不影響孫師傅的下棋思路。
「我會梅菜扣肉、菠蘿咕嚕肉,蒜香排骨、蜜汁叉燒、蘿蔔牛腩煲之類的,加起來大概能有二十多道左右。」陳
第443 唇槍舌戰(求月票)