這就是傳說中的文思豆腐嗎？
陳年不禁看呆了。墨子閣 www.mozige.com
之前再聯繫的時候，陳年也從網上看過一些美食博主做的，但那些終究是模仿，今日終於見到了正主做的，初看之下便覺得驚為天人。
如此驚艷的刀工，可實際上卻沒有太多的技法，只有一上一下，前後挪動。
可就是這一上一下進進出出之間蘊含着的是不知道多久的磨練。
緊接着只見文思在裏面略施佐料，用勺子輕輕的在其間或推、或拉，每一次都顯得十分隨意，可每一次又恰到好處，不會讓豆腐壞掉，又讓那細如絲線的豆腐慢慢的散開，根根分明。
傳得淮南術最佳，皮膚退盡見精華。
旋轉磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。
瓦罐浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。
箇中滋味誰得知，多在僧家與道家。
陳年不禁想到了這麼一首詩。
文思做的這豆腐不久暗和這首詩嗎？
或許，原本文思做出來的豆腐羹並不是這樣的，就在一次次的嘗試當中，他漸漸的把着豆腐切的越來越細，將豆腐切到人力所能及的極致的細，便有了這麼一道文思豆腐。
很快，湯出鍋了。
文思沒有多做，一共三碗。
自己一碗，陳年一碗，守着廚房的那個小僧一碗。
趁你啊端起來，那上面的豆腐就像是攝影師通過對星空延時攝影之後的出來的美妙一般，整齊卻又不失層次，賞心悅目卻又不失深邃。
端起碗來，順着邊緣輕輕嘬了一口。
味道清淡，豆腐的味道濃郁，但並不是生豆腐的那種豆腥，而是豆腐本身被激發出來的那種香味。
千絲萬縷的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸與清水接觸，這才有了如此濃郁的豆腐香。
稍微放了一些鹽，又加入了一些蘿蔔絲，使得這原本稍顯寡淡的豆腐羹充滿了靈魂。
現在這一碗豆腐羹就一襲白素紗的天闕仙女一般，空靈清幽，千山無絕色，悅目是佳人，沒有那麼多的濃妝艷抹，也沒有那麼多的珠寶裝飾，就是這簡簡單單的素色。
那橙黃的蘿蔔絲好似朝日煦光，映襯的這仙女愈發高潔素雅。
翩若驚鴻，宛若游龍不外如是。
一碗文思豆腐湯下肚，陳年只覺得自己渾身舒泰，鼻尖甚至都冒出了細微的汗珠。
現在用三個字來形容陳年整個人的狀態那就是：
通透！
現在陳年無比確信自己就是想要學這個。
以至於，當天陳年回去的時候都在腦海中一遍一遍的回憶着剛才文思切豆腐時的樣子。
質樸，但不俗。
回到家中，陳年當即急不可耐的拿出一塊豆腐進行嘗試。
深呼吸，放緩心態。
然後開始切豆腐。
一下、兩下，全神貫注。
一刀，兩刀，趁其不備。
忽然，外面傳來一聲：「豆腐，賣豆腐的呢？」
陳年心神一擾，刀頓時亂了，直接就切到了手指上，血殷紅的血頓時就流了出來。
但好在陳年反應夠快，以至於刀痕沒有切的太深。
僅僅是切開差不多兩毫米左右。
可就算這樣，鮮血還是滴了下來，落在豆腐間慢慢暈開。
如同盛放的曼陀羅花。
緊急給自己處理了一下傷口，清洗包紮，然後把這豆腐收拾了之後，就開始出攤。
此時外面的客人早已經等的不耐煩了。
「來二兩豆腐。」
陳年默默的把豆腐切好之後，包好遞給對方。
回想着剛才自己忽然之間進入的那種狀態。
「難道這就是傳說中的人刀合一？」
確實挺玄的。
就好像是自己還在上學的時候，做題做嗨了，什麼都不顧上，整個人都徜徉在
