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這次四川料理「食戟」婷婷醬首先要做到的是突破久我照紀那號稱極致的麻與辣的封鎖。美國小說網 https://m.gogogous.com/
其實婷婷醬也可以用麻辣應戰，而且絕對能比久我照紀做的更好。但既然準備要碾壓久我照紀，並給遠月高層自己比久我照紀更適合遠月中華料理擔當的印象。那麼就要把久我照紀弄那個「四川料理是特化辛辣料理」的概念完全打碎。
「寶山飛龍鍋」就是打破這一第一步。
「向大人，這是你為「食戟」打破久我辛辣屏障做出的料理吧。」
北條美代子問道，畢竟在這道「寶山飛龍鍋」之前婷婷醬先上了一道極致麻辣的麻婆豆腐，眾人多少有些猜測。
「但這道砂鍋料理應該算是粵菜，而不是川菜吧，您和久我照紀「食戟」的主題可是川菜。」
所有人里對中華料理菜系最清楚的就是美代子，並且她也是有實力的粵菜料理人。美代子很容易的判斷「寶山飛龍鍋」應該是粵菜。
「沒錯，「寶山飛龍鍋」的確是粵菜料理。不過這也是我用來進行「食戟」的一部分，「食戟」當天我絕對會用一道四川料理贏得「食戟」的。」
沒有明確的回答美代子的疑問，婷婷醬指着另外一口砂鍋說道，
「現在再試試「蒼海水龍鍋」吧。」
眾人在婷婷醬的催促下喝下第一口，然後就停不下來。
「這湯頭好濃郁，整個人都沉浸其中。」
「這湯太……霸道，對就是霸道！」
田所惠：「濃郁至極，讓人不得不臣服的味道。」
榊涼子：「用各種海鮮乾貨讓味道更加濃郁！」
丸井善二：「海產的鮮味在嘴裏擴散，難以言喻的美味啊！」
伊武崎峻：「為什麼這濃郁的湯頭卻沒有掩蓋龍蝦的味道？」
青木大吾、佐藤昭二：「手根本停不下來……」
「啊啊嗯……快要變成……這美味俘虜了！！」
「嗚……」
濃郁的味道好似深海中伸出了觸手，緊緊的纏繞眾人。
「放棄抵抗！臣服於我！」
一道渾厚威嚴的聲音在眾人的腦中響起，讓人無法抗拒。
緊接着一道巨大的身影從深淵升起，這是一頭藍色的巨龍。
「臣服於我！」
味道的觸手又緊緊收縮，撕裂眾人最後的抵抗。
「啊……不……！」
……
突然丸井善二低吼一聲，衣服炸裂露出強健的肌肉！
「什……什麼！？為什麼平時跟枯木一樣的書呆子丸井變的跟武打電影中的演員一樣，肌肉發達了啊！！」
青木大吾看到丸井善二的異常驚詫道。
「海龍鍋的湯頭，我用了瑤柱、海參、魚翅、干蝦、鮑魚、淡菜、魚唇、魚肚等超過三年以上的乾貨熬製湯頭，少量加入當歸、老薑、熟地黃和三十年花雕提升料理的香氣。這道料理可以算是華國藥膳哦！」
婷婷醬伸手介紹道。
「我借鑑了閩菜「佛跳牆」的部分選料，又用粵菜煲湯的方法做出了這道「蒼海水龍鍋」。」
「那為什麼，濃郁的湯頭並沒有掩蓋龍蝦的味道？」
伊武崎峻對這個問題百思不得其解。
「因為龍蝦的種類不一樣！」
婷婷醬拿出兩隻不同種的龍蝦。
「「寶山飛龍鍋」因為湯頭清爽所以我用的是和國本地的伊勢龍蝦，因為海水溫度相對較低，味道相對比較淡。而「蒼海水龍鍋」用的是印度洋產的雜色龍蝦，海水溫度高，含鹽量大，龍蝦的味道更重。這樣濃郁的湯頭並不會掩蓋龍蝦的味道，反而讓味道更為升華。」
看着滿足的眾人，婷婷醬露出了耐人尋味的笑容，又端上一盤麻婆豆腐。
「來，現在大家再吃這道麻婆豆腐，一口就好……」
半個小時後，一色慧忙完遠月十傑的工作回到極星寮，一進餐廳就看到眾人一臉生無可戀
第十六章 「食戟」の研習「山龍鍋」與「海龍鍋」（下）
