測試廣告1有了這麼一個小插曲，顧安勛這一天的心情都是十分好的。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說
甚至在幹活累了的時候，他都會看上一眼自己的手腕。
還別說，那簡潔毫無裝飾的五色手鍊，還挺適合他戴的。
美觀，大方。
五月節只吃個雞蛋和粽子，還是未免單調了些。
中午的時候，沈易遙就又開始燉肉了。
那香味兒卻不再是她獨一家。
臨近的幾家，也都裊裊升煙，肉香四溢。
尤其是王家，讓沈易遙很驚訝。
沒想到王嬸子竟然又抓了只兔子。
看來她教過她哪裏是安全的之後，王嬸子比王叔兒強多了。
竟然真的可以自己獨立，還能靠着自己的本事吃上肉了。
沈易遙笑了笑。
今天，她要燉酸菜，做東坡肉
做東坡肉需要用到料酒。
之前她一直用椒鹽混着散白替代，做其他的都還可以，但放在東坡肉里，味道的差異就會很明顯了。
所以，在動手做東坡肉之前，首先，她要把料酒先調製出來。
沈易遙特意去鎮上買了黃酒和白酒回來。
取花椒和大料洗淨，入鍋，加水，放薑片。
水開後放黃酒、白酒、白糖，再熬煮十多分鐘，香味濃郁的料酒就做好了。
等料酒放涼，去渣裝瓶就可以用了。
料酒，是專門用來烹飪所用的酒，在我國已有上千年的歷史，比其他國家使用更早。
料酒主要用於去腥提鮮，解膩溫寒，大多數的菜品都適合加上少許提味。
沈易遙一次性做了十瓶料酒。
一瓶放在明面上備用，兩瓶打算給乾娘送去，剩下的都被她收了起來。
料酒做好了，沈易遙取出上好的五花肋條肉來。
因為之前已經處理過才放進的空間，倒是省去了焯水的步驟。
五花肉被她切成了大概剛剛適合一口一個的方塊，姜拍碎，大蔥拍過再切段，一起鋪在新買的砂鍋底部。
再把肉塊肉皮朝下，碼放在蔥姜上。
撒上白糖、料酒、醬油，把砂鍋蓋子蓋上，放入大鍋里，隔水燉兩個小時。也剛剛好到了該上工的時間。
沈易遙把砂鍋直接放進了空間裏。
燉好的酸菜燉肉，被她撤火留在了鍋里。
今天，她給顧大哥留了粽子和雞蛋，中午飯也就不用送了。
這頓肉，正好晚上人都來了的時候再吃。
米飯沈易遙並沒有在中午的時候就做，要不晚上人都到了以後不好解釋。
下午劉大隊長提前敲鑼，大家喜氣洋洋地都回家過節去了，沈易遙招呼了一聲「乾娘，你們忙完了就過來吧。」
那邊，郭嬸子應了一聲，沈易遙就轉身腳步飛快地往家走了。
到家之後，她先是生火添湯熱菜。
又點起另一個灶，大鍋蒸二米飯，小鍋蒸從砂鍋里撿出來的東坡肉。
等郭山接回小茂子，一行五人一起來到沈家時。
才進院子，一股濃郁的飯菜香，就引得五人齊齊看向了迎出來的沈易遙。
沈易遙還是那張小黑臉蛋兒，郭嬸子留意到了她手背雖然還是黑的，手心卻擦洗的很乾淨。
以前忽略的細節，在這個時候才被發現。
郭嬸子做了不知道多少回的心裏建設，才能在有人的時候不一驚一乍的自己露陷兒。
她上前在井邊洗了手，就笑盈盈地看向了沈易遙「丫兒啊乾娘還有啥能幫忙的」
沈易遙過來，挽住乾娘的手臂，才要說話，就聽見了敲門聲。
沈易遙驚訝地抬頭，郭山離門近，轉頭就順手開門去了「誰啊」
郭山才問了一句，就看到了門外讓他挺意外的人。
沈易遙也意外了一下。
門口，王嬸子有些侷促地拿着一雙毛鞋墊，看到郭山，她不太自在地笑了下
第326章 送料酒
