測試廣告1七八個人編一伍，雖然人力配比較為合理，但是並不太好管理。道友閣 m.daoyouge.com
最簡單的方法，還是十人一伍。
查着方便，管着也方便。
李孟羲大致數了下，今天一起來宰牲口的屠夫，有二十四人。
義軍萬餘人，屠夫二十四人，這個比例，應該合適，或許偏高了。
為什麼李孟羲認為比例是偏高了呢。
因為李孟羲想起了前世，村里兩三千人，有一家賣肉的，平日這一家賣肉的隔十來天殺頭豬，足以供應全村的肉食，甚至逢年過節，鄰村的人都有來買豬肉的。
而且現代人生活水平比較高，每月都買不止一回肉。
而古代普通百姓，可能一年到頭吃不上一回肉。
在前世，一家屠戶能供應三四千人，在古代，供求的不同，可能一家屠戶，能供應四五千人。
也就是說，義軍現在萬人，按照平均人口比例，屠戶也就那麼三四個才對，這其中還包括張飛張翼德這個有名屠戶。
感覺人數不太對，李孟羲不由撓頭。
李孟羲離神機妙算，尚差十萬八千里。
太稚嫩了，太想當然了。
古代都是大家庭，一家是屠戶，男丁是殺豬的，上至此男丁的老父，同輩的大哥二哥三哥，晚一輩的子侄們，肯定也都會殺豬的手藝。
所以，萬人的人數，李孟羲猜測屠戶三四個是平均比例，把個，換成戶，一萬人有三四戶專門殺牲口為生的屠戶，這個數量就對了。
三四戶，每戶五六個左右會屠宰手藝的男丁，加起來，不正好二十人左右。
一頭不知是被雨淋死的，還是被雨聲嚇死的牛，還有一頭騾子，被屠夫們屠宰完畢。
裝肉的工具是大筐子。宰好的肉塊就放在筐子裏，放了滿滿三筐，剔乾淨肉的牛骨，被屠夫們用斧子斬成一段一段的，裝在了另外的筐子裏。
之前讓民夫們紮營的時候散出去找樹枝藤條什麼的編筐換糧，這段時間下來，編的大筐這不就派上用場了嗎。
要不是軍中有足夠的筐子，哪能一開始要宰牛，這麼快就把筐子收集到了。
八字鬍老人用袖子擦着汗，意氣風發的主動走了過來，「軍師，俺們把牛宰好了？看，俺老漢手藝如何？」
老人很有性格，李孟羲笑着回答，「老人家的手藝，一看就是經驗累月練出來的，依我看，這眾人之中，屬老人家手藝為最！」李孟羲毫不吝嗇的讚賞到。
老人聽了李孟羲的讚賞，背着手爽朗的哈哈大笑。
見屠夫們也是忙完了，「諸位，忙了一晌了，這樣，一人拿點零碎，算是酬勞……噫？腸子為何丟在地上？」李孟羲疑惑，他本意是讓屠夫們拿點腸子牛肚兒之類的雜碎，因此才打眼去找雜碎在哪，然後看到了牛腸被屠夫們隨意丟在地上，和爛泥混在一起。
牛腸也是能吃的啊，問了屠戶老人，老人把頭搖的撥浪鼓一樣，說腸不能吃，吃了會害病的。
一旁的其他屠戶也都說，老輩兒傳下來的規矩，腸子不能吃的。
李孟羲很清楚的知道，不管是豬腸羊腸還是牛腸，都是能吃的。
難道古代人不吃的嗎？
不對啊，像清朝，也是古代，貧苦大眾買不起肉，又要補充體力，只能買些切碎了混在一起煮的腸子肚兒子心肺肝之類的來吃。
難道，中原地區，一開始是不吃動物腸子的嗎？
有這個可能，因為腸子和穢（喵）物接觸，處理過程很骯髒，再加上如果處理不乾淨，人吃了極易生病，所以經驗傳承下來之後，很長一段時間，古人並不會吃動物腸子的。
古人接受食用腸類，應該有較長的一段接受過程。
腸子屠夫們說什麼都不要，李孟羲只能讓屠夫們自己看着自己拿點牛肝牛肺什麼的，每人切個一斤帶走。
不是大氣什麼的，而是李孟羲估摸不清一斤大致多重。
讓屠夫們自己拿點東西走，有人老實，老老實實隔了一小塊，有人賊頭鼠腦的，以為李孟羲看不見，
第二百三十七章 尊長之風
