吳冕知道自己太過於教條,馬上改正。
不能像洗手那樣去洗茄子,而是換成洗澡的方式。看着吳冕笨手笨腳的樣子,張蘭不住的嘆氣。
自家兒子從小伶俐,可一進廚房就笨出花,這也隨他爸麼?還是說他是故意的。
關鍵是笨就笨,還沒有自知之明,非要進廚房學做菜。又浪費一根茄子,張蘭一想到正在被吳冕蹂躪的茄子,就有點心疼。現在菜都漲價了,一根茄子,哪怕是最小的,也要一塊多錢。
浪費啊!
造孽啊!!
「媽,洗好了。」吳冕用了足足5′12″才把茄子洗好,認認真真的放到一個盤子裏。
這麼長的時間,足夠吳冕做一台小手術的。普通的闌尾炎,從開皮到切下闌尾,估計也就這麼久。
「然後幹什麼?」
「準備一塊豬肉,蔥花少許。」張蘭道。
「一塊是多少?少許又是多少?」吳冕一臉懵逼。
老媽說的這句話,就像是永遠有多遠一樣,在吳冕腦海里根本就是一團混沌,沒有明確的概念。
「呃……」張蘭猶豫了一下,從冰箱裏把買來的豬肉取出來,用刀切下來一小塊。想了想,又把這塊豬肉分成兩半,稍大的一塊重新放回冰箱。
吳冕掂量了一下,應該是22.5g左右。這麼點肉,真的夠麼?
「切點蔥花。」
「……」吳冕特別不習慣少許、點這類的計量單位。他看自家老太太切肉,一個勁兒的心疼,她切下來的點和自己需要的點完全不同。
吳冕切了小半根蔥的蔥花,刀功熟練,看的張蘭頻頻點頭。
「小冕啊,以後你幫我切墩好了。別的不行,我看你用刀還是很熟練的。這手法不錯,話說你們當醫生的切菜都這麼好麼?」
「媽,我可是世界頂級術者。而且我要做菜,光切出來也不能吃不是。」吳冕笑道,「省得以後每天回來蹭飯。」
「回家吃唄,也不多你們兩張嘴。」
「媽,年輕人要有私人空間。」吳冕順利切完蔥花,直接把刀拍在張蘭的面前。
「你這孩子,切完東西的刀直接洗了,你拍在我這兒幹什麼。」張蘭抱怨道。
「……」吳冕結語。
這是做手術的習慣,手術台上這些東西都有器械護士來打理。一時順手,又被老媽給訓了一頓。
沒辦法,只好把刀擦乾淨,再沖、再擦,放回原位。
這還只是開始,接下來吳冕又連續受到了重創。
「鹽少許。」
「醬油少許。」
「味精少許。」
「蒜末少許。」
「……」
一堆的少許,吳冕深深嘆了口氣。他也知道這種感覺,絕大多數人做一台熟練的手術,讓他們說切下來多少組織、怎麼確定的,基本沒人能說出來。
都是一種感覺,是一種唯手熟爾的手感。
但這不是自己想要的。
自己只要看老媽做一次菜,然後每樣食材都用天平量一下就可以。而老媽似乎完全沒有概念,一切隨心所欲。
漸漸的,吳冕一個頭變成兩個大。
本來滿滿的自信,在一句接着一句少許中敗了下來。
算了算了,也不敢和老太太犟嘴,有時間去萉垟老店,和兩位老闆娘討教一下就行。吳冕心裏有了想法,抓緊時間按照少許、少許的指示匆匆炒了一盤茄絲。
這次比上次烤串還要慘,甚至可以說是慘烈。
火候掌握的好不好吳冕不知道,看炒出來的茄絲,不說味道,光是顏色就慘不忍睹。吳冕估計是自己倒醬油的時候倒多了,顏色有些重。
有些,是吳冕自己的理解,這是一盤標準的「黑暗料理」。別說是吃,就算是看一眼都覺得倒胃口。
就這?
就這!
吳冕看着自己做出來的東西,有一種淡淡的挫敗感。回想起當年在老鴰山上給老林頭糊弄飯吃的事情,現在才知道老林頭比自己想想的還要懶。
233 少許是多少,永遠有多遠