「四象藥膳.風火焰八珍」,毫無疑問,這是一道頂級大菜,而且還涵蓋着極強的食醫技巧在其中。
通過各種香料的藥性進行氣味的揮發,讓食客們不知不覺地被藥香包圍,從而產生極其強烈的食慾。
這種勾引食慾的手法就連比較矜持的風鈴音都幾乎按捺不住,可以說是已經非常接近精神控制的級別了。
單憑香味就能做到這點,可以得見這道四象藥膳應該是那位朱雀御廚的看家功夫。
火與藥的結合,共同打造出了這令人終身難忘的盛況。
看看那幾乎要準備舔盤的裁判們就知道,香曉文這次的勝利基本上是穩了。
當然......基本上穩了,不等於真的穩了。
正當所有人都被「風火焰八珍」的威力震撼得面容失色的時候。
另一邊的姜雲卻依然鎮定自如地繼續着自己的工作,沒多久便將五個精巧的小盤子放到了裁判們的面前。
「這是我特製的『回生白切雞』,請用吧。」
相比起香曉文那猶如火焰般熾熱的介紹以及上菜方式,姜雲的介紹可以說是相當平淡,而且上菜方式也平淡無奇。
就是一整隻雞,然後被片成了雞片擺放在盤子裏,加上一小碟蘸料,僅此而已。
的確,這隻雞做得很好,皮黃肉滑,擺盤也擺成了一個蓮花的形狀,看起來十分清雅。
但這種高水平的白切雞卻在哪裏都能夠找得到,跟香曉文那讓人幾乎難以相信的火焰燒雞根本不在一個檔次。
別的不說,單單是這香氣就......嗯?吸吸?等等?好香!
然而,就在姜雲將那幾盤白切雞放到裁判面前的瞬間。
那五對眼睛卻是忽然睜得老大,並且不約而同地開始深深吸起了氣。
在那瞬間,他們一句話都沒說,只是低下頭瘋狂地對着盤子狂嗅,那模樣活像是見到了骨頭的惡犬。
哎?怎麼回事?為什麼裁判會對着那盤白色的雞這樣子吸氣啊?
難道說?那用水煮過的雞有什麼特殊的香味嗎?這不可能吧?
「好!哈哈哈!我就知道會這樣!這香味真棒!」
正當其他人看得一頭霧水時,坐在正當中的麻天九便忍不住拍了拍桌子!大笑着吼道!
什......什麼玩意?麻老闆該不是喝多了吧?
聽到他的話時,周圍的觀眾們都一下子愣住了。
畢竟所有人在看到「回生白切雞」這道菜的時候,都會先天性的認為這是一道有缺陷的菜。
先別提好不好吃,至少在色香味里的「香」這一個字上,這菜就不可能比得上「風火焰八珍」。
但這也是理所當然的事,畢竟姜雲就把雞放到水裏煮了一下,悶了一下,這也能做出什麼驚天地泣鬼神的香氣?見鬼了吧?
正當所有人都以為麻天九是不是嗅覺系統出了問題,或者乾脆就是在尬吹時。
他們卻驚訝地發現,正在聞着那盤雞的另外四位裁判居然也是同樣的嘴臉!
沒錯,所有裁判都對着那一盤雞使勁聞着,臉上紛紛露出了陶醉的神情,其中甚至還包括對姜雲意見極大的李老饕!
沒錯,李老饕也在瞪大眼睛聞着那盤雞肉的味道,並且眼神中還帶着強烈的困惑。
事實上,當那盤菜放到他們面前的時候,一股猶如自極北天山上席捲而來的濃鬱氣流便已經迅速朝外吹拂而來。
很難想像,雞的香味竟然會如此濃郁,如此讓人印象深刻。
姜雲的這道「回生白切雞」並不像「風火焰八珍」那樣十里飄香,整個大廳裏頭都是強烈的香氣。
這道菜的香味非常奇特,也非常含蓄,猶如緊緊纏繞在雞身上那樣,如果隔得稍微遠一點的話根本就聞不出這道菜有任何香味。
但只要將盤子放到面前,那股讓人慾罷不能的奇香便會直衝天靈。
雞肉本身的濃郁肉香。
肉汁裏頭滲透出來的葵花香氣。
以及隱約漂浮在雞皮上的淡雅藥香。
三種香味渾然
第二百七十八章 大道至簡.衍化至繁