不過即便姜雲想要探究香雪蘭的內心世界，也不是現在。
至少在這個爽朗的清晨，姜雲要做首要事情的是去上班，烹製早餐給那群飢腸轆轆的大小姐食用。
並且在上班的間隙，他還要探究兩件新到手的心之廚具的功效才行。
說起來，到目前為止姜雲還是第一次在一天之內連續拿到兩件廚具。
「醃魚缸」和「天使的殺孽」，這兩件廚具看起來都非常古怪，但具體有什麼作用還是得嘗試過之後才知道。
於是就在早餐時間結束後，姜雲便獨自來到了後廚角落的小廚房，開始研究起了這兩件新廚具的用途。
首先是從夏葵那裏得到的醃魚缸，這件廚具應該怎麼形容呢......就挺不像是心之廚具的。
到目前為止拿到的心之廚具幾乎都有着相當拉風的外貌，也就是一眼看過去就能感受到其與普通廚具的區別。
可是這醃魚缸......它就真的只是一個普普通通的缸子而已。
以至於當自己憑空變出一個缸子的時候，姜雲簡直就是哭笑不得。
一個淡青色的陶土缸，缸身上印有一條鹹魚的紋路，還配着一個看上去很密封的缸蓋。
像是這樣的土缸，隨便到農村找戶人家都能翻出三四個來。
大大的深低缸身非常瓷實，一看就知道即可以裝米又可以儲水、醃菜、醃肉、醃醬，自然也可以醃魚。
但這麼一個缸子，又怎麼稱得上是廚具呢？那就要等試過才知道了。
畢竟醃魚缸醃魚缸，顧名思義，肯定是可以拿來醃製東西的。
醃製這種特殊食材的處理方法，屬於古人試圖加工、保鮮食物時意外創造出來的一種美味加工法。
在過去沒有冰箱，而且物資流通又很不方便的年代，用醃製、風乾、煙熏、糟釀等方法來保存食物，其實算是一種無奈之舉。
但這些方法在保存食物之餘，卻也讓食材得到了與新鮮背道而馳的奇異風味，這種加工後的風味跟加香醇，甚至能讓食材身價倍增。
不過醃製類食物有很多，姜雲現在手頭上比較簡單又比較適合的......嗯，試試雞蛋吧。
想到這裏，姜雲的目光看向了一旁放着的一排排鮮雞蛋。
用草木灰、生石灰、茶葉、鹽和鹼醃製的雞蛋，通常被稱為「變蛋」，也是皮蛋類的一種。
但跟用鴨蛋做的皮蛋不同的是，雞蛋做的變蛋並不會呈現出深褐色甚至黑色的色澤，而是通體呈現出半透明的金黃色。
金黃色的變蛋猶如一個小玉球那樣非常漂亮，而且上面還會浮現出雪花般的花紋，可以說是一種非常美觀又好吃的醃製品了。
想到就做，姜雲立即拿了一些上好的農家鮮雞蛋，再用茶水將草木灰、生石灰和鹼等材料在盆里攪成類似水泥的形狀，把雞蛋放進盆里滾一圈，使每一個雞蛋都均勻的裹上一層泥巴。
雞蛋全部裹完後，再將其小心翼翼地放進袋子裏，紮好口子丟進醃魚缸里。
一般來說，這種變蛋起碼要醃製一周以上才能夠成型，但如果是特殊的心之廚具，說不定不需要這麼長的時間。
不過不管怎麼說都好，短時間內缸子裏應該也看不出什麼效果，於是姜雲便開始試驗起了第二件新到手的心之廚具。
這第二件廚具「天使的殺孽」，坦白說看到這名字的時候姜雲其實是十分驚訝的，因為他總感覺這玩意不像廚具。
但在實際將這件廚具取出來後，落在姜雲手上的東西卻讓他更是大吃一驚。
拿出來之前，他想像過很多「天使的殺孽」的形狀，並且幾乎都是刀具一類的東西。
可是實際上，此時出現的卻不是刀具，而是......一根長針。
沒錯，真的就只是一根長針，一根頂多二十多厘米長，看起來非常堅硬，尾部還有一對小小的天使翅膀的長針。
這長針......到底是幹嘛的？穿串的嗎？也不對啊？一根怎麼夠用？
看着這根玩意兒，姜雲一時間陷入了迷茫。
之前到手的所有廚具，哪怕是
第二百五十四章 兩大廚具的妙用
