姜雲的這第一道菜，羅蘭非常硬氣地吃完了，甚至就連哼都沒哼一聲。
那麼接下來，就論到姜雲吃他做的第一道菜了。
頓時，眾人將目光投向了姜雲，而白檀等人的心也都提到了嗓子眼。
毫無疑問，這場比賽裏頭雙方製作出來的藥膳肯定沒一道真正意義上的好菜。
吃了要麼是非常痛苦，要麼就是直接中毒，甚至有斃命的可能。
而姜雲面前放着的這盤「金齏鳳凰膾」雖然造型華麗，但裏頭卻總感覺暗藏殺機，誰也不知道吃了後會是怎樣的下場。
然而，正當那幾位女士提心弔膽地看着姜雲時，後者卻微微舉起了手，輕輕地拍了拍巴掌。
「幹得漂亮，你比看起來有種多了......我其實是想看你趴在地上屁滾尿流的模樣來着。」
姜雲這次做出來的「熾漿火雹壽無間」在辣度上調整得比上次更高，已經到了人類吃辣冠軍都未必能夠忍得下來的超高辣度。
可即便如此，羅蘭還是哼都不哼一聲，這倒是讓姜雲感覺有些佩服。
但他還是笑着說道：「那接下來就到我了......你這道菜是要按照傳統魚膾的吃法，拌着佐料跟醬汁來吃的對吧。」
「算你有點常識，把一旁的醬汁淋上後，將魚肉和佐料拌在一起撈勻之後再一同入口即可。」
雖然要看着姜雲把自己辛辛苦苦擺出來的那隻鳳凰攪開這點讓羅蘭很不爽，但這道菜的吃法就是這樣。
羅蘭此時製作的菜色名為「金齏鳳凰膾」，原型是古代的魚生菜餚「「金齏魚膾」。
這種魚膾用到的魚一般是鱸魚，將鱸魚切成薄可透光的魚片，加上醬汁和佐料一起食用，便是正確的吃法。
而所謂的「「金齏」，指的就是把梅子與其它六種配料搗成碎末，用好醋調成糊狀的蘸料，屬於非常古老的魚片蘸醬。
除了魚片和醬汁外，這道菜的佐料還有香薷絲、薑絲、蔥絲、桔皮絲、青紅椒絲、蘿蔔絲等等，這些是來自現代順德魚生的吃法，算是古今結合的一道菜。
這時，姜雲也動了筷子，他一邊將魚片和佐料攪拌在一起，再淋上一旁放着的醬汁，一邊笑道：「目前你放在盤子上的所有材料都是無毒的，所以問題應該出在醬汁上，對嗎？」
盤子裏的所有東西都十分尋常，最罕見的香薷俗名蜜蜂草，也只是一種具有強烈芳香氣味的植物罷了，當然也是無毒的。
既然盤子裏的食材都是無毒的，那麼能夠產生藥膳效果的東西，應該就在那一碗深色的醬汁里。
醬汁裏頭傳來微微的鮮香氣息，聞起來也沒什麼特別，但想必裏頭必有古怪。
但姜雲才懶得理會這些，而是豪爽地將那些醬汁全部倒進盤子裏，用筷子迅速將魚片、佐料和醬汁攪拌在一起，直到醬汁滲透每一份食物為止。
眼見他毫不擔心醬汁里的毒素，羅蘭不禁點頭道：「很好，豪氣，就是不知道你能不能把這份魚生全部吃完後還這麼豪氣。」
「放心，保證連渣都不會剩。」
姜雲聞言微微一笑，夾起一大塊佐料，連帶着魚片一起放進了嘴裏。
魚生這玩意好不好吃，全看師傅的刀工。
薄則魚骨隱，厚則魚骨現。
一個好的師傅能把魚片切成僅零點五毫米左右的厚度，成品薄如蟬翼，晶瑩剔透，漂亮至極。
而且一般魚生在片好之後還要再放進冰箱冷凍一陣，如此才能爽滑清甜。
羅蘭雖然不是一個全職廚師，但顯然他的天賦不錯，用刀的手藝也很不錯。
姜雲在把魚生和佐料一口吃進嘴裏時，首先感受到的是那令人暢快異常的魚片口感。
冰涼爽滑的白肉魚輕薄如紙，還帶着生魚特有的口感和冰冰涼涼的氣息，咬起來非常舒服。
再仔細咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料更將白肉魚的鮮美全部帶了出來，着實非常美味。
這一口，吃得姜雲是滿口溢香，回味無窮。
以至於他一邊咬着，一邊繼續動着筷子，一大口一大口地將盤子裏的魚膾放入口
第二百一十六章 劇毒藥膳.金齏鳳凰膾
