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江曼開始忙活。
廚房裏忙得熱火朝天,江慧和劉桂芝,馮四姐都到廚房裏來幫忙。
江曼看着活兒也不是重活兒,姥姥和太姥姥還是活動活動比較好。
兩個老太太身體其實不錯,讓他們活動一下身體,對他們也沒什麼壞處。
雖然說姥姥行動還遲緩,可是搬個小板凳坐在那裏洗菜摘菜還是沒什麼問題的。
太姥姥眼睛恢復之後,現在已經完全和個正常人一樣,以前就幫着家裏幹活,現在那更是手腳利落,眼明手快。
范江湖負責剁餡。
范江河負責和面。
這種體力活還是得男人來,再說了,兩個人在家裏也幹這種活,這不算什麼為難的活。
他們家平常是吃麵食為主,所以男人都會和面蒸饅頭,做麵條,擀餃子皮,這是他們這邊農村男人最常乾的活兒。
當然一般在家裏有姐妹的肯定是姐妹干,可是男人和面、擀麵條這個技能一般誰都會。
江曼調了四種餃子餡兒。
羊肉胡蘿蔔、牛肉大蔥、韭菜豬肉、豬肉蝦仁。
江曼也沒有想到這裏的菜市場品種非常齊全。
這種冷凍蝦仁是正好看到,要不然的話也不能琢磨着買。
多虧馬上要過年,所以街上賣年貨的很多,尤其是帶魚蝦仁兒,雞呀肉啊什麼的全都擺出來賣,買年貨的人很多,他們也算是時機把握的好。
要不然這種冷凍蝦仁一般可買不到,也多虧這是市里,要是放到他們小縣城,就算過年也拿不出來這種好東西。
江曼動作很利索。
太姥姥馮四姐擀的餃子皮兒,一看自己這曾外孫女這手法很利落,幾乎是一手一個餃子。
看着人家也沒捏皮兒,也沒怎麼着,可是餡兒放在餃子皮里,就那麼手一攏,這餃子就長得很漂亮,白白胖胖的大肚子餃子出爐。
俗話說的好,一個人擀皮兒要供得上八個人包。
就算供不上八個人包,四五個人肯定沒問題,現在可倒好,江曼一個人就把所有的餃子皮兒包圓。
太姥姥在那裏笑得合不攏嘴,這丫頭幹活還真利索。
一般人可真比不了。
餃子由江曼和太姥姥包圓,剩下的菜啊肉啊,全部都已經洗好切好。
肥牛羊肉之類的,還是江曼拿出來自己超市裏的東西。
主要是在市面上轉了一圈,沒有賣這種切片的羊肉的,就算是現在買回了羊肉和牛肉,也得到冰箱裏凍的差不多才能切片兒,否則的話那切出來的口感一點都不好。
要想開飯店,這種切片肥牛肥羊也是有要求的。
當然江曼的蝦仁買了不少,把這些蝦仁剁了之後做蝦滑。
和鮮蝦口感差很多,問題是現在只能就地取材。
等她以後找到鮮蝦再說。
反正他們家有壯勞力,除了蝦滑之外,還買了一些魚肉,做了一些魚丸。
放着壯勞力,不用白不用。
江曼做好這一些,直接跑到了正屋裏,敲了人家的門。
吳美娜和老爺子坐在客廳里看報紙呢。
他們的晚飯時間一般在6點左右,誰知道對面搬過來家之後,一直就在廚房忙活,他們也不想去廚房湊熱鬧。
想等着人家江家的人把飯做完之後他們再去過去做。
反正今天就他們兩個人,吳老爺子孫子今天有活動不回來,所以他們簡單吃點就好。
吳美娜開了門。
還以為江曼有什麼東西要借。
剛搬來難免有需要的東西。
「娜姐,老爺子,是這樣我們今天第一天搬家過來,所以想吃一個暖家飯,今天邀請你們作為我們的客人,品嘗品嘗我們家的手藝,也讓娜姐給我們點指導意見,看看我們家這些東西開飯店銷路會怎麼樣,如果不好的話,我們再考慮干點其他的。」