第31章 火鍋

    測試廣告1    朱高熾背着手像領導檢查一樣,看着正在努力學習技藝的廚子們不住的點頭。讀書都 m.dushudu.com看着朱高熾一副肯定的樣子,跟在後面的何成滿臉笑容。在他眼裏這是朱高熾對他工作的一種肯定!當然不會理解為一種客套。

    「王彥趕緊派人去我院子裏面,去找雨荷,讓他把我曬乾的辣椒帶過來!」

    看完過後。朱高熾叉着腰對着王彥命令道,今天他要整個大活。

    「殿下何為辣椒?」

    聽到這個詞兒,王彥有些懵逼連忙拱手問道。

    「就是川人吃的芳辣,算了,你直接讓人問雨荷,她知道的!」

    朱高熾懶得解釋衝着王彥擺了擺手,然後轉過頭對何成交待讓他準備好炒制火鍋底料的材料。

    「牛油18斤、豬油4斤菜籽油6斤,豆豉1斤、花椒2斤,冰糖1斤,醪糟1斤,姜1斤,大蒜一斤,大蔥3斤、…………記清楚了沒?」

    朱高熾扳着手指看着滿頭大汗的何成問道。

    「殿下這東西太多了,我能拿個筆寫一下嗎?」

    何成擦了擦額頭的汗水,看着朱高熾恭恭敬敬的問道。

    「去拿吧,這東西着實有點多!」

    朱高熾對着何成揮了揮手說道。炒制火鍋底料的程序有點複雜,原材料需要的也比較多,這記不得比比較正常。

    沒一會兒何成拿來的紙筆。按照何成的要求朱高熾又再說了一遍。然後便讓何成去準備原材料。

    沒一會兒,何成便將原材料準備完畢。去朱高熾院子裏面拿干辣椒的小太監也回到了典膳所。

    朱高熾伸手抓了抓框子裏面的干辣椒。然後放在鼻子下面感受着那一絲絲的辛辣。滿意的點了點頭,這就是自己所需要的味道。而此時他將要用這個辣椒來征服大明的味蕾,帶給大明全新的味道。

    「我來說你來做啊~」

    朱高熾舒展了一下身子,站在大鍋旁看着何成說道。


    「好的,殿下!」

    何成系好圍腰拿着大勺信心十足的。對着朱高熾回答道。

    一旁的朱高熾深吸一口氣將記憶里火鍋底料熬製的法子。一步一步的告訴了何成。

    何成雖然也有些緊張好歹也是大廚手穩的很,按照朱高持的要求,一步一步的將原料下入鍋中。當那些干辣椒。倒入鍋中時,很快激起了一陣陣辣味。

    除了朱高熾幾乎所有人都不由自主的捂住了鼻子。這辣味兒實在是太沖了。有好幾個人甚至不由自主的逃跑了出去。

    何成一手用胳膊肘捂住鼻子,一手拿着炒勺在鍋裏面瘋狂的攪拌着。防止辣椒粘鍋。這味道實在是太過於嗆人了。哪怕是他都有一點受不了。淚水也瘋狂的從雙眼中涌了出來。

    「小火再燜一會兒~」

    朱高熾撂下一句話後走了出去。這味道太嗆了他要呼吸一些新鮮空氣。

    「這個味道夠勁兒吧!」

    朱高熾深吸了幾口氣。看着一旁喘着粗氣的王彥問道。

    「回殿下,這個味道實在是太嗆人了!不知道殿下弄這玩意兒有何用啊?」

    王彥拱了拱手強忍着喉嚨的不適,對着朱高熾問道。

    「待會兒就有用了,別看這味道聞着沖,待會就吃得香了!」朱高熾有些得意的對着王彥說道,只是他有一點可惜。要是有豆瓣醬和糍粑辣椒就好了。現在只有這些干辣椒估計味道不足啊。

    過了一會兒,朱高熾覺得火候差不多了,連忙叫王彥進去讓何成停火。為了防止粘鍋。何成站在原地一直用炒勺進行攪拌。一直等到底料冷卻了這才收手。

    看着眼前紅彤彤的火鍋底料。朱高熾異常的滿意。

    正準備讓自己的父王母妃先享用這火鍋時,卻發現少了一點東西。這年頭可沒有燃氣灶和電磁爐啊。該怎麼煮啊?甚至連蜂窩煤都沒有。

    總不能吊個鍋在中間底下放點柴火,王府一家子圍在一起吃火鍋吧,這也太掉分了吧。

    哎喲,失策了!

    朱高熾揉了揉自己肥厚的下巴,整個人異常的無語。得先把



第31章 火鍋  
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