測試廣告1 丹尼的『小氣』是對農場負責任的態度。書神屋 www.shushenwu.com
只是張一有自己的難言之隱，兩個『女兒』不能不養啊。
兩個可憐巴巴的『小姑娘』在湖底追着一條小小小魚果腹。
那畫面，太可冷~
不過，上有政策、下有對策。
丹尼打算使用正在隔離，剛剛購進的一批母牛執行張一交侍的任務，前提是他獵不到野豬和野狼。
…
總說，為喝一杯牛奶、養一頭奶牛，是傻瓜行為。
張一今天要任性一會，他想吃火鍋！
「丹尼，宰一頭肉牛吃火鍋。」
「...」
「boss...」丹尼想掙扎一下。「這五十頭牛是牧場最好的安格斯牛，公牛留種、母牛明年就可以懷孕下仔，吃一頭很可惜。」
「丹尼，這些牛就像存在銀行里的錢，它們雖然可以生利息，但如果不能用於消費，它有什麼意義呢？」張一反問。
丹尼語塞，胳膊擰不過大腿。
不久後，五十頭在農場誕生的安格斯牛中，一頭看上去最『差』的肉牛被牽到宰殺車間。
順應時代發展，實行無痛宰殺，電擊是最常用的辦法。
電倒肉牛後，丹尼開始為肉牛放血。
牛血才是毛血旺的正宗材料，用鴨血的都是耍流氓。
接着是剝皮，不愧是從小在牧場長大的孩子，丹尼剝皮手法流暢自如，加上刀刃鋒利，看上去藝術感滿滿。
只是丹尼手上的動作也越來越慢。
「怎麼了？」張一問。
「boss，你看這些油花分部非常均勻，好像這頭肉牛有強迫症的似的。」丹尼指着肉牛皮下油花道。
「這不正常嗎？」
農場早前買過八號農場的半價處理牛，當時接二連二宰殺掉給大家當工作餐，張一併沒有注意它們的皮下油花。
「我見過很多肉牛，油花總是雜亂的。」
「先不管，」張一急不可奈催促，「繼續解肉，我中午就想吃火鍋。」
「boss，這恐怕不行，」丹尼失笑解釋，「排酸是肉牛加工的一個重要環節，宰殺分切後的牛肉要放置在0c-4c的冷庫里留置24小時。」
「嗯？」張一額頭垂下幾根黑線。
聊天時，丹尼已經完成剝皮，拿出手機對着均勻的油花拍照。
接着是需要打開腹部，從勁下部位下刀，一直切到臍下部分。
刀落、肉分，丹尼又突然停住，臉上表情看上去像是懷疑人生。
「又怎麼了？」
張一無語，丹尼真的不是第一次解牛嗎？怎麼像沒見過世面似的？
丹尼伸手扒開切口，展示給張一看。
「牛腹里有什麼不正常嗎？」張一打量一眼問。
「boss，看切口。」丹尼提醒，「瘦肉與脂肪紅白相間，這是好牛肉才有的特徵。」
張一收回前傾的身子，心裏一點不奇怪。
農場養的安格斯牛，吃的食物全部來自農場自種糧食和牧草，這些植物的種子經過改造生長出最健康的有機食物。
吃的好、睡的好，牛肉自然不會差。
分解繼續。
下水分別放在幾個鐵盆里。
有牛舌、還是大腸、四胃、牛心、牛腎、姨髒、牛肝、牛脾臟...
其中牛脾是市面上幾乎看不到的稀有部位，味道類似肝臟，鮮度好的甚至可以生吃。
牛內臟中分量最大的是牛肝，重量約6~7公斤，和過往認知不同，它沒有那股特別的臭味。
雖然用品質好的牛肝，加上好的手藝，有人可以做出口感柔嫩、可口的菜品，但張一不喜歡，打算把它賞給小熊。
還有牛舌，這東西是張一的最愛，他最喜歡的吃法醬爆牛舌。
至於瘤胃、蜂巢肚、牛百葉、牛皺胃，這四個部分大家都懂，毛葉旺、火鍋的必備材料之一。
這些東西，每一個部分都有它的獨特吃法，絕大部分都十分不錯。
接着卸下前後四腿、前胸、牛楠、腹肋、內側腿肉、外側腿肉、後腰脊、前腰脊、肋脊、牛小排、菲力、肩胛、牛尾....
打量着這些牛肉，口水已經掛到嘴角外面。
除外側腿肉、前胸、肩胛、四蹄、牛頭、牛尾，這六個部分。
其它部分明顯、清晰可見，瘦肉和油脂巧妙地相互交織在一起，肉質十分細膩、鮮嫩。
張一不會嫌棄牛蹄，它們無論是鹵、還是醬，都是十分美味的部分。
更不會嫌棄牛頭，手把牛頭肉，時下很流行。
不能想太多，特喵的口水又來了。
張一從未感覺二十四小時這麼難熬，特別是這麼好的牛肉。
「好久沒有一起吃飯，恰好明天是周末，明天傍晚帶着家人到農場來參加派對。」
獨樂樂不如眾樂樂，何況農村這麼無聊，派對是一個得要的消遣活動。
同時也是籠絡人心的簡單辦法。
瑪爸爸不是說了嘛，員工要走，要麼是錢沒給夠、要麼是感情沒給夠。
「好的。」丹尼爽快應聲，他對這些肉牛也很期待。
帶上六七斤的牛肺，和一塊二十多斤的外側腿肉，張一繞道十號農場薩馬米什岸邊，送給小熊和它的媳婦兒球球吃。
『新媳婦』嫁進克洛斯農場，張一這個當父親的自然不能小氣。
如果球球能生下一隻、兩隻小熊，哇~畫面太美。
得到美味的食物，小熊的媳婦『球球』再看張一，目光變的柔和很多。
經過農場門口，那些狗皮膏藥般的記者還在集在這裏，等待着克洛斯農場對外界交待些什麼。
有樣學樣，張一提前把油門踩的轟轟響，嚇的他們四散避開。
後視鏡里，一群人對着張一的汽車各種指責。
「呵呵...」張一露出不屑表情。
只要老子沒違法，掙多少錢都不用給誰誰交待。
何況，張一出資的是三百萬股不計名股票，沒有一點交易痕跡，所有賺到的錢甚至不用在米國納稅。
就是這麼爽~
從冷冰的室外，走進溫暖的客廳，張一心情依舊美麗，打着響着、轉着圈，臉上寫滿笑容。
「吠...」薩摩耶轉到張一腳前吠叫
第680章 新媳婦嫁進門
