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第167章 觀看比賽(二)

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    他繼續烹飪第二道菜,徐陽的目光一直放在他身上。

    九個人裏面,只有這位師傅能夠產生一些興趣。

    剛才在進來的時候看到了目前的分數榜單。

    目前排在前三名的總分分別是271分,269分和268分。

    算下來一道菜的平均分數每道菜是在90分左右的樣子。

    因為是第一輪的比賽,大家的分數都會比較高,評委不會特別的嚴格,特別是在味道方面,因為佔據的分數最大,而每位評委的口味不同會有不同的分數。

    另外參賽廚師做出來的菜品味道也可能和幾位評委都不一致,那麼分數同樣會稍微低一些。

    這是很難避免的事情,畢竟能夠同時讓幾位評委對於菜品的味道都不喜歡,要麼是運氣不好,要麼是做的菜不對。

    所以第一輪最好是選擇大眾菜,做出來的味道和主流味道差距不會太大,那麼分數同樣不會特別低。

    只需要在味道,刀工方面展現出自己的實力來,那麼獲得高分是很正常的一件事情。

    今年的參賽人數一共是三百七十一人,按照去年二十分之一來進行計算的話,最後會有十八個人能夠進入到下一輪的比賽中當中去。

    不過因為比例的調整,所以不一定是十八個人,可能會在十八個人上下浮動兩個人之間徘徊,也就是十六名到二十名的這個名次。

    那麼保險起見,最好是能夠到十六名的這個位置。

    意思是現在能夠處在十六名之前,那麼基本上不會有問題。

    而這些名次徐陽同樣有看過。

    第十六名的分數是246分,平均分數是82分,第十七名的分數是243分,平均分正好是81分。

    而第十八名到第二十名分別是240,240和238分。

    實際上這幾個人已經很危險,差不多是到了淘汰的邊緣,就要看後面選手的情況。

    不過自己已經可以佔一個前十名的位置,所以這幾人大概率是會被直接給淘汰。

    這也是後上場的好處,可以提前了解其他人的分數,再來看看自己有沒有機會。

    而現在這位師傅的第一道菜是85分,如果能夠一直保持在這個分數線,那麼最後的總分是255分,按照現在的成績來計算可以排在第十二名的位置。

    看起來不是特別的靠前,但是這已經是比賽的後面幾天,參賽的選手越來越少,總之機會會非常的大。

    反正現在還有兩道菜的機會,還是有很大的希望。

    因為第一道菜是熱菜,分數低一些很正常,後面還有一道冷菜,分數肯定會稍微多一些,當然是在不失誤的情況。

    當他把第二道菜的原料拿出來後,徐陽已經知道要做的菜。

    和自己要做的一道菜一樣,是麻婆豆腐。


    這道菜徐陽的理解非常高,所以能夠看出來他這道菜做的情況如何。

    首先是刀工,非常完美,幾乎是找不出問題來,其次是對於火候的掌控更是相當的到位,只是豆腐下鍋的時間有些晚,可能對味道有些許的影響。

    影響不是特別的大,但如果評委對這道菜很熟悉,那麼仔細品嘗還是能夠嘗出來不一樣的地方,至於其他的當然沒有絲毫的問題。

    當出鍋的一瞬間,徐陽微微點頭說了一句:「不錯,六號師傅這道菜應該能夠有個90分。」

    徐陽給出了自己的分數。

    剛說完,坐在旁邊一人嗤笑道:「不懂就不要亂說話,麻婆豆腐這樣做僅僅是好看而已,我承認他的刀工是很不錯,可是我相信味道肯定不是特別的好,90分根本不可能,我覺得能夠得到和剛才那道菜一樣的分數已經不容易。」

    順着聲音的地方看過去,這人看上去差不多三十多歲的年齡,看樣子同樣是一位廚師。

    徐陽有系統在身,而且這是一道他解鎖了六星菜品的麻婆豆腐,有什麼問題自然能夠一眼看出來。

    這道菜不出意外應該達到了三星的水平,說實話在這個比賽的地方90分是差不多的,因為味道的些許影響,二星菜品還是能夠達到。

    所以才給出這樣的分數,對於這樣的質疑,根本沒有詳細解釋的必要。

    見徐陽不搭理自己,這人又說道:「怎麼?覺得自己說錯了不敢反駁,說錯了承認就是嘛,有什麼大不了的事情。」

    本來是不準備搭理的,這可以說是湊到臉上來挑釁。

    笑着回應道:「我不是這個意思,只是我覺得沒有必要回答你而已,因為每個人的意見和想法不同,這道麻婆豆腐在做的時候的確存在瑕疵,可能會影響到口感,不過有些可能品嘗不出來,就算是有個別評委品嘗出來,別忘了這可是會取掉最好分,和最低分,90分是很正常的。」

    「這還不叫太大的影響,我給你說影響是非常的大,等會兒最多85分不得了,另外如果你是來參賽的選手我還是建議趁早放棄,免得浪費時間。」

    徐陽不緊不慢的說:「那我請問你有沒有參加比賽。」

    「我當然參加了。」

    「那麼我再請問你最後的分數是多少。」

    問道這個問題上,這人沉默了沒有接話。

    徐陽當然不會放過這樣的機會,繼續追問着說:「怎麼?因為分數太低所以不好意思說出來?」

    說完,這人還是依然沒有說話,看樣子應該是比較低的分數。

    反正肯定是進入不到下一輪的比賽。

    這要是分數高早就說了出來,如果還沒有參加比賽的話,同樣會說出來,只有這樣才是分數太低的原因。

    見徐陽步步緊逼,這人馬上說道:「那我問問你的分數是多少。」

    徐陽搖搖頭說:「不好意思,我是29號的比賽,所以今天肯定沒有成績,倒是你一直不願意說出來,明顯是分數不是特別的高,否則肯定早就說出來,不過分數不高也不要氣餒,三年後還有機會。」

    這人被說的有些臉紅。

    其實從一開始就沒有想過要搭理,只是他自己非要挑釁而已,才會故意這樣做。

    坐在旁邊的人都在看兩人吵起來,沒有要制止的意思,他們既然來報名參加比賽,大部分是喜歡美食的人,想要看看烹飪過程,有的則是廚師,還有的像是徐陽這樣,還沒有參賽,提前過來看看情況。

    剛才六號師傅烹飪的過程和結果都有看在眼裏,加上第一輪的分數比較高,也在猜測



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