網 www.bixiale.cc,最快更新古代混飯難 !
下午的時候,依照以前的過年習俗,沈曦開始和麵包餃子。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說
包好以後,沈曦看天色還早,就託了一盤子生餃子去送給郭嬸,這些日子郭嬸挺照顧自家的,時不時的送點白菜大蔥什麼的,沈曦也不是那不識趣的人,也經常端了點心和吃食送過去。
湊巧的很,郭嬸家正坐了一大幫三姑六婆在閒聊呢,一見沈曦拿的餃子,個個白潤可愛,不由都問道:「沈家娘子,你拿的那是什麼,餃子?也太小了吧」
「各位嬸子嫂子都在呢。這是我包的水餃,放開水裏煮,煮熟了就能吃了。」這些嬸子大娘的沈曦也都認識,只不過沒有郭嬸熟悉罷了。
一個手快的婦人周娘子伸手就拿了一個,立刻就把餃子拽變形了,把面還粘了一手,訕訕的鬆開手道:「怎麼還是生的?」
旁邊的那個叫李嬸的婦人笑道:「誰讓你愛佔小便宜呢,活該粘一手。」
那周娘子也不惱,仍笑眯眯的問沈曦:「沈家娘子,這東西要怎麼吃呀?」
沈曦道:「鍋里放水,燒開後就把餃子放進去,煮個一刻鐘吧,撈出來就可以吃了。」
那周娘子招呼郭嬸道:「郭嬸,你快去煮了吧,讓我們也嘗嘗鮮,我們可還沒吃過餃子哪。」
聽了這話郭嬸就不高興了,沈曦每次送給她的東西都好吃的很,自家都吃不夠,哪能讓別人吃了去啊。她老人家見多識廣,經的風浪多的很,當下不動聲色道:「咱讓沈家娘子說說怎麼做吧,咱們要是也會做了,就是天天吃,那也現成。」
郭嬸的兒媳婦自然是挺自家婆婆的,也順着婆婆的話道:「沈家妹子,做這個水餃要用什麼呀,你說說我去準備。」
沈曦又不傻,自然明白這裏面的彎彎繞繞,當下笑道:「這就和蒸餃子一樣,只不過是用水煮罷了。要說不一樣呀,就是那面得好好磨磨,再細細篩篩。」
郭嬸道:「哎呀,真是不湊巧,我家的石磨還在沈娘子家呢。」
沈曦也道:「嗯,在我家呢,不過我還沒用完,想晚上再磨點細面呢,郭嬸我過幾天給你送過來吧。」
郭嬸還沒答話,那周娘子卻笑嘻嘻道:「石磨呀,我家就有,等會兒我就去搬。這蒸的我是吃過,這煮的我可真沒見識過,你說這面做的東西,總煮會不會破了啊?」
沈曦解釋道:「只要時間不長就煮不破。」
郭家兒媳婦趁着別人不注意,剛要端着餃子走,只聽周娘子又道:「呀,這煮餃子我們沒見過,這時間長短可真不好掌握。嬸子,要不現在就把這餃子煮了,讓我們都學學?」
郭嬸那臉當即拉了好長,不滿的瞪了周娘子一眼。那周娘子卻只顧盯着郭家兒媳手中的餃子,渾沒在意。
郭家兒媳看了婆婆一眼,似乎在問該怎麼辦,那郭嬸不悅道:「媳婦,這盤餃子是沈家娘子的心意,你先端下去。你再拿些菜面來,咱們合夥做一頓煮餃子,讓沈娘子教咱們怎麼煮,以後呀,這各家都會煮了,就不用再麻煩別人了。」
一聽郭嬸放了話,那周娘子眉開眼笑道:「那我去取石磨,今天咱也嘗嘗煮餃是什麼滋味。」說罷,一掀門帘出去了。
這郭家大嫂挺精明的,知道這餃子是大家做的,若不留大家吃幾個就會有人說閒話。不過若是做多了,讓別人白吃她家東西,又覺得心疼,特別是這白面,平常就吃的很少,不過在這大過節的時候,才買來了一些,絕對不能浪費到周娘子那樣的人身上。所以她什麼東西也不多拿,只舀了一小瓢面,拿出來了小半顆白菜心,問沈曦道:「沈家妹子,這些東西夠嗎?」沈曦點點頭道:「菜再少些,用不了這麼多。」
周娘子家離這裏也不遠,很快就取回了石磨,幾人把那麵粉又用石磨磨了幾遍,再用篩子篩去裏面粗糙的東西,留下很細很細的白面。
那沈娘子抓了把細白面觀察了一番,又說道:「沈娘子就是能琢磨,看這面細的,這麼細的面做出來的餃子肯定好吃,弟妹,趕緊多拿點面來,我今天可得多吃幾個。」
這話又換來郭嬸