測試廣告1 撈螃蟹的人還沒有回來，這大冷天的，能不能撈得着還是個未知數。大筆趣 m.dabiqu.com
七公主有些餓了，問道：「螃蟹什麼時候能到？」
高明宇：「這個季節，撈螃蟹有些困難。」
「那怎麼辦？我餓了。」
焦嬌：「沒有螃蟹，我們吃別的。」
「說好了做河鮮的。」七公主沉着臉。
焦嬌：「我做魚給你們吃。我的做法，一定是你們沒有吃過的。」
「什麼做法？」幾人好奇。
焦嬌：「等我做出來，你們就知道了。」
她命廚房準備做菜。
椒麻魚、薑汁雞、石板肉，這些是豐泰客棧原本就有的菜品，也是豐泰客棧的招牌菜。她告訴廚房，不做椒麻魚，她要做另一種魚。
她命廚子將魚肉和魚骨分開，魚骨跺成塊，魚肉切成片，然後用鹽水洗乾淨，分開裝。
魚骨用鹽、酒醃製，魚片也同樣用鹽、酒，另外再加上雞蛋清、澱粉醃製。
然後準備薑片、薑末、蒜末、蔥花、花椒、雀椒等一干佐料。
賀元懿和七公主在廚房裏學做菜，其他人在客廳里喝茶聊天。
高明宇問董盈瑩：「你不去跟着學學？」
董盈瑩：「我從小就沒下過廚。」
賀元承道：「元懿也沒下過廚。但跟着徐少夫人學過一次之後，從此對做吃的就來了興趣。現在天天跟着府里的廚娘學做菜。」
高明宇問徐紹陽：「嬌娘在府里親自下廚嗎？」
徐紹陽：「她進廚房，不過卻是教廚娘做，她就只是動口，不動手。」
高明宇笑道：「君子動口不動手，尊夫人是君子啊！」
顧賢濤：「君子還遠庖廚呢！」
高明宇問顧賢濤：「你夫人下廚嗎？」
顧賢濤：「偶爾燉個湯，複雜的她也不會。」
顧賢濤二十二歲，他也早已成親，是做父親的人了。
高明宇道：「我夫人也是只會燉湯。現在懷着身孕，還在給我燉湯，跟她說了多少次，這些事情讓下人做，她就是不聽！」
顧賢濤笑道：「你是在跟我們炫耀，尊夫人賢惠吧！」
高明宇：「是啊！怎麼了，我就想讓大家都知道，我夫人賢惠。」
董盈瑩起身道：「我去廚房看看。」
她原本覺得，千金貴女應該跟君子一樣，遠離庖廚。但是聽見男人們那麼說，高明宇的夫人、顧賢濤的夫人，她們都是名門閨女。她要是再這麼坐着不動，實在不好。何況七公主和賀元懿也都在廚房呢。
五皇子問徐紹陽：「李天嬌如此才華，她以前師從何人？」
徐紹陽：「她就是自己看書，自己琢磨。」
「看書琢磨，就有如此才華？」
在坐的哪個不是飽讀詩書。當然，高明宇算是讀書少的。
徐紹陽道：「她看書不像我。我是為了考科舉，她是興趣使然，什麼雜書都看。」
五皇子左右望了望，玩笑道：「看來我們還是讀書少嘍！」
廚房裏，所有備菜都準備好了，焦嬌親自動手。
炒鍋里倒入香油，油熱後放入薑片、雀椒、南州醬炒拌，然後放入魚骨炒拌。然後加水，放萵苣、豆芽等蔬菜一起煮，放入鹽。
等魚骨、蔬菜煮熟後，用漏勺撈起，放在陶盆里。
原本應該放在瓷碗裏，但是沒有那麼大的瓷碗，於是找了個揉面的陶盆。
鍋里的湯燒開，放入魚片。魚片剛熟，立即用漏勺撈起，平整鋪在魚骨蔬菜上，然後再將湯一勺一勺舀進陶盆里。舀到沒過魚骨蔬菜，但還沒有到達魚片處。在魚片上，灑上蒜末。
然後空鍋燒熱，放香油。油熱後，放薑末、雀椒、生芝麻。然後澆到魚片上，再撒上蔥花。
好大一盆水煮魚做好了！
七公主、賀元懿迫不及待地嘗了嘗。
賀元懿道：「嬌姐姐，你這道菜也太複雜了，我看了半天都沒學會
第60章 水煮魚
