時至臘月，雖然北京城雪花不斷，但市井上下卻依舊熱鬧非凡，亦或者說，北京最熱鬧的，就是秋收而後的冬藏了。
京城首善之地，天下的物資雲集，以至於在京畿都流傳一句話「北京城是漂來的」。
蓋因為湖廣的南糧讓百官、軍隊，後宮無憂；山東、北直隸的北糧，供應京城百姓。
鹽巴來自於長蘆鹽場，絲綢錦緞，棉衣絹帛來自於南直隸；瓷器香爐來自於景德鎮：駿馬羊羔來自於西北和遼東。
在醫藥上，大量的藥材來自於河北安國、安徽亳州。
風雪呼嘯，但卻難抵客棧的熱鬧。
幾個商人們圍坐着，吃着最近時興的羊肉火鍋，頓時感覺渾身暖洋洋，貫通了一般。
「幾位，這可是大同的黃羊肉，一斤得至五十錢，肉勁且爽口，再粘點黃豆醬，喲，別提多美了。」
主位的商人指着呈送上來的火鍋，以及片片薄若紙張的羊肉誇讚道：「這般的吃法，聽說是從皇宮裏流出來的，滿北京城誰不效仿？」
說着，筷子夾起，也顧不得燙，一嘴包下。
「黃羊？」一旁的胖臉商人則輕笑道：「大同的黃羊一年頂多萬來頭，能輪着咱們？」
「指不定是誰家養的罷了。」
「嘿，你這倒是不知了。」尖嘴的商人搖頭道：「去了一趟南京，你倒是隔了三五載一般，北京城如今最上等的羊肉，乃是從赤峰送來的黃羊。」
「至於這大同黃羊？整個綏遠的羊都說是大同羊，所以才輪到咱們。」
「是這般？」胖臉商人愕然，無奈的搖了搖頭：「還是待在京城舒坦，天底下的美食應有盡有。」
說着，他如數家珍一般道：「洞庭柑橘、福建荔枝、龍眼、永城棗干、頂山板栗，雲南雞蓯、蘇州腐乳，開封蛋松果、蘇州松子棗泥麻餅、四川荔枝煎……」
「好傢夥，滿北京城轉悠，天底下的美食都能逛盡——」
坐主位的商人，這時候也放下了碗筷，滿臉認同：「那倒是，我聽聞半年前大同宣府鬧瘟，藥材都漲了天價，都沒處買去，但這要是在北京城，得拿大車拉——」
「所以說，這世道，就算是條狗，也得託身到北京城不是，嘗到的滋味好處都比別處多。」
幾人說的粗魯，但附近的食客卻紛紛點頭。
再苦不能苦京城百姓，再餓也餓不着北京城。
「老話說的，東富西貴，南賤北貧，且有這般好處，就連南城的一間瓦房，也得要三百塊銀子呢！」
「就讓這價，人家也捨不得賣了去。」
「乖乖，這在天津，可是能買個一進的小院子呢！」
商人們紛紛咋舌，附近的食客也聽得有滋有味，心中那股自豪感別提了。
小二聽得有滋有味，忽然眼尖的他透過窗縫，瞥到了一輛馬車，立馬小跑出門迎上：
「幾位是打尖還是住店？」
不愧是京城，店小二都一身棉衣。
一個年近五十的老男人下了馬車，一身半舊不新的棉袍，梳理得還算整潔，他直接下了馬車。
抬眼望去，悅來客棧四個大字，被風雪覆蓋大半，而那幌子也早就凍硬了。
「住店，可有客房？」這時候，一個高大的男人走上前。
「有的有的。」小二忙點頭。
「來兩間上好的客房，再來一間下房，順道把馬牽到馬廄里，多餵一些精飼料，對了，再給我備一桌三菜一湯——」
「好嘞——」收下兩塊銀圓，小二笑眯眯地道：「您可以直接住到後天，餐食另付……」
真貴啊！
年輕人看了一眼後方，老男人略微點點頭，他這才道：「夠了。」
於是，僕人帶着馬車從後院而入，而一老一少則直接進了客棧。
剛掀開門帘，一股熱浪就撲面而來。
兩人坐下不久，僕人也趕來，正好飯菜也上了。
看着附近幾桌熱火朝天的火鍋，年輕人忍不住問道：「夥計，這是什麼？」
「您有所不知，這是最近時
