測試廣告1望着採摘回來十餘朵極品猴頭菇,回到二號庇護所的劉耀祖,還是對下午收穫很滿意。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說就這十餘朵猴頭菇,要是拿到集市出售,怕是也能賣出一個不錯的價格。
只是對劉耀祖而言,把這麼好的猴頭菇賣給販子,他肯定沒啥興趣。這些親自採摘回來的猴頭菇,即便這次吃不完,他也準備將其曬成乾貨儲存或送朋友。
這種山珍,相信他在帝都結交的那些朋友,有些也未必品嘗過吧!
「準備開伙,嘗嘗這久違的山珍味道。希望我做出的味道,能跟小時候奶奶做的一樣。」
回想小時候在村里,爺爺從山裏採摘到猴頭菇,很少跟其它村民一樣送去集市換錢,而是將這種對普通人而言有點小奢侈的食材,直接做為一家人品嘗的美食。
野山菌做湯很鮮,這是很多人都知曉的事實。可猴頭菇燉出來的湯,味道比其它野山菌更鮮美。要是搭配上山里另一種美食,那燉出的湯堪稱極品。
略顯遺憾的劉耀祖,也很感慨的道:「不着急!往後在山裏待的時間長了,早晚有機會碰到的。只不過,現在要逮到那些松雞,怕是還要想些辦法才行。」
松雞,本地也稱榛雞,還有人將其稱之為叢林飛龍,一種體型不大喜歡群居的飛禽。相比早年在村子附近山里都能看到,近些年則要花點功夫才能找到。
雖說這些年在城裏,劉耀祖吃過的山珍海味不少。可在他內心深處,真正印象深刻的一些美食,還是童年在村里,爺爺奶奶挖空心思給他做的美食。
即便那個時候,村里其它人也會做這些美食。但在劉耀祖看來,這應該是他兒時的味道!
採摘回來的猴頭菇,跟曬乾的乾貨相比,味道自然要更勝一籌。回到庇護所,他也開始準備今晚的大餐。那怕所謂大餐,其實就是燉煮以猴頭菇為食材的一道湯。
只是要想品嘗到猴頭菇的極致鮮美,也需要耐心等候一段時間才行。燒水放溫,而後用溫水泡發清洗一下剛採摘回來的猴頭菇,最後將其撕成若干小菇片。
看着盆中被撕成若干塊的小菇片,自娛自樂的劉耀祖也很高興道:「這段視頻播放出去,怕是又要饞壞不少人。別人都是一朵一朵燉湯,我一次卻燉了兩朵,奢侈啊!」
正常情況下,類似劉耀祖採摘的大朵猴頭菇,都是燉次湯加一朵。可這趟進山,他念念不忘這美味,加之又採摘十幾朵回來,幹嘛不好好犒賞一下自己呢?
別人嘴饞說他奢侈什麼,當做沒看到沒聽到不就行了!
特意購買的燉湯砂鍋,這會已經放在架設起的炭火爐上。砂鍋里,此刻正燉着劉耀祖特意買來的排骨。等排骨燉的差不多,才會放入泡好好的猴頭菇。
知道猴頭菇處理不好,吃起來會有一股苦味,劉耀祖才特意用溫水清洗,而後又用溫水浸泡。唯有浸泡過後的猴頭菇,才會融解掉其帶有那絲苦味。
等待砂鍋燉湯的過程中,劉耀祖又從背來的食材中,挑選一些佐菜。至於今晚的主食,則是用鋁製飯盒淘米,將其放入鍋中蒸煮的米飯。
雖說麵食也能充當主食,但經常吃麵食的劉耀祖,還是偏向於吃大米。山里沒電用不了電飯煲,這種鋁製飯盒放水淘米,蒸煮一段時間,蒸出的米飯也很香。
其次,鋁製飯盒蒸出米飯後,還能當成飯碗夾菜乘湯使用,省事不少呢!
每次蒸米飯時,劉耀祖都會往飯盒放一塊肥瘦相間的臘肉。這樣蒸出來的米飯,自帶臘肉的香甜氣息,吃起來更容易下口。至於營養或養生,他覺得吃飽吃好最重要。
等到夜幕降臨時,放在炭火上燉煮近兩小時的排骨猴菇湯,也終於宣佈大功告成。揭開砂鍋蓋,聞着撲鼻而來的香氣,劉耀祖也覺得這香味沒讓他白等。
「湯好不好,光聞味道還不行,還要喝過之後才知道。」
將煲好的湯端到白天製作好的餐桌上,其餘飯菜已經準備妥當的劉耀祖,也開始享用屬於一人的美味晚餐。每當看到這裏,很多網友都忍不住流口水。
原因很簡單,劉耀祖吃香雖然很文雅,但喝湯時那種陶醉的表情,着實令網友羨
第四十九章 真不是吃播(求收求推)