測試廣告1 「羅店長,咱們今天的營業額統計出來了,你看一下。一筆閣 m.yibige.com」
羅易接過陸遠遞過來的統計表,上面的數字差不多與至少最好的時候持平。
但由於搞活動的因素,其實服務的顧客數要遠遠的多於那個時候。
簡單的掃了一下利潤,羅易就感覺之前看到的報表有點離譜。
真的,如果你不下一線,去了解這家店,直接向集團公司一樣,直接做到辦公室裏面看看報表,估計也不會覺察到以前的報表的離譜。
雖然看上去沒啥問題。
再換上陸遠擔任廚師長之後,結合羅易新頒佈的政策,因為食材的消耗直接給自己的獎金相關,所以後廚成員有很大的動力來監督每一份食材的使用情況,直接讓食材的消耗水平管理上了一個大大的台階。
活動也就做了2天時間,顧客幾乎達到了餐廳的營業上限了。
再搞活動其實沒啥意思,服務不過來,別的店再難吃,只要價格合適都會有人去的,並且這次的競賽,比的是營業的利潤,之前一些天,已經損失了很長的經營時間了。
所以羅易直接決定,恢復原價。
雖然對顧客群體會有稍稍的影響,但在美食光環的加持下,許多吃過一次的老顧客,大部分都成為了羅易的忠實顧客。
金融危機,確實影響挺大的,但啥時候都不會特別的缺少有錢人,真的有錢,是不太在乎是不是在搞活動,只會在意到底是值不值。
餐廳營業高了之後,根據羅易的政策,服務員的獎金相應也會提高,所以一個個的都賣力的服務,服務態度雖說不是最好的吧,但也可以算的上是中上等。
菜品好,服務好,真的顧客怎麼能抵擋住這樣的誘惑呢。
..........
「羅易,我成功了呀!」集團開會結束,江萊第一時間給羅易打了電話。
【恭喜宿主,成功幫助江萊成為餐飲分公司總經理】
【江萊好感度獲得大幅度提高,現在為60點,江萊已暗中獲得了餐飲分公司的全部股份。】
【恭喜宿主獲得,江萊收入的2倍暴擊獎勵】
【現可提取暴擊獎勵為;1億元(是/否領取)】
羅易默念領取,只見一個鑲着金邊的卡片,飛入羅易的背包之中。
隨着暴擊獎勵數字的越來越大,低數值的金錢卡片已經很少發了。
既然已經幫助江萊當上了分公司的經理,羅易這個店長之位,就準備退位讓賢,其實現在很多的管理工作已經是陸遠在繼續做。
在辦公室裏面,羅易拿起對講機,直接呼叫陸遠,讓他直接上了一趟,現在還處於準備的時間,不算特別的忙。
「陸遠,我決定把店長的這個職位,交給你做,怎麼樣?」在陸遠到來之後,羅易主動的說出了自己的想法。
「怎麼了羅店長,你不是做的好好的嗎?」羅易雖然平時不管事,但關鍵時刻總會看到他的身影。
「你其實應該看的出來,我這次來,主要是給江萊幫忙的,現在餐廳已經步入正軌了,所以沒必要多我這樣的一個閒人。」羅易又給陸遠交代了幾句,就收拾東西,準備下樓宣佈這個決定。
陸遠看到,羅易去意已決,也就沒說啥。
來到樓下,羅易叫大家集合一下,這個時間大家都在為午餐的提供做準備,聽到羅易說的集合,雖然不知道幹啥,但按照習慣,沒有多想什麼直接來到前廳集合,想聽一下自己的店長,現在有啥政策發佈嗎。
「做了有一段時間了,這段時間大家做的都挺不錯的,但天下沒有不散的宴席,今天我準備辭職了,以後咱們餐廳的店長就是陸遠,陸店長了,請大家鼓掌,歡迎陸店長講兩句!」
羅易講着話,同時也觀察着周圍店員的眼神、表情,從開始的疑惑,到不解,到最後的不舍,羅易覺得自己的這次體驗之旅還是不錯的。
對於自己來說,僅僅是一次微不足道的玩票,但這些改變對於許多店員來講,已經是很多時間才能等到的機遇了。
上個月