第948章 翡翠原石的作用

    測試廣告1    翻炒烘乾這一步,已經算是挺難的了,費力費時間。大筆趣 www.dabiqu.com

    但是如果要和研磨比起來,那還是有些不夠看。

    光是想想,就可以知道研磨的難度。

    研磨任何東西,那都是比較麻煩的事情。

    更何況是巧克力這種東西,那是要很細膩的,要不怎麼說縱享絲滑呢?

    葉寒已經做好了準備,即將開始。

    他們倆是沒有研缽的,只能用鍋來進行研磨,陶罐並不合適。

    第一步,肯定是先把這些可可豆給搗碎。

    至於用什麼東西來搗碎,這個倒是沒什麼合適的東西。

    最後葉寒想了想,決定用那塊翡翠原石。

    觀眾們都驚了!

    「什麼情況,葉寒用翡翠原石來研磨可可豆?」

    「好傢夥,我直呼好傢夥,除此之外我不知道該說什麼才好。」

    「其實這東西應該挺合適的,這塊翡翠原石的形狀很合適,並且外表在溪流的沖刷下也都很平滑,重量也是足夠的。」

    「你們看,這塊翡翠原石剛好有一塊地方很平整,適合碾壓,可以把可可豆給碾碎!」

    「我懷疑到比賽結束為止,這塊原石都會被葉寒拿來研磨各種需要研磨的東西。」

    「還真有這個可能,葉寒絕對能幹出這種事,差不多相當於傳國玉璽砸核桃。」

    .............

    觀眾們不斷議論着。

    有人用傳國玉璽砸核桃來對比這件事,其實不算太恰當。

    畢竟傳國玉璽的價值,遠遠不是一塊翡翠原石能比的,就算這塊原石能夠開出帝王綠也都不行。

    不是一個層次的東西。

    一些跟着葉寒一塊做巧克力的觀眾,這時候也都各顯神通。

    有人家裏有破壁機,甚至是研磨機,那這一步就簡單多了。


    如果沒有的話,就只能自己手動進行研磨。

    然後如果有研缽也還好說,沒有的話,就只能尋找一些別的東西替代。

    比如說把可可豆裝在膠袋裏面,然後用擀麵杖或者啤酒瓶子去碾壓,碾碎。

    有的高手會選擇用腳踩,反正外面還有膠袋套着呢,怕啥。

    反正大家都能有辦法,弄碎烘烤之後的可可豆。

    葉寒和蘇小柒這邊,已經開始用翡翠原石進行研磨了。

    不過,葉寒並不想把所有的可可豆全都研磨。

    「小柒,咱們所有的可可豆都在這裏了。」

    「你別看當時摘回來的可可果很多,現在處理到了這一步,其實也已經沒多少了。」

    「這一次先研磨一部分,剩下的可以放着,下次想吃巧克力的時候再繼續研磨。」

    葉寒開口說道。

    這樣做的原因,一方面是可以減少工作量,另一方面也是因為巧克力的特性導致的。

    巧克力如果放在冰箱裏,拿出來吃的話口感是最好的。

    天氣熱一些,巧克力就很容易融化。

    更別說現在這天氣,這可是在熱帶雨林當中,巧克力想成型,怕是必須要藉助硝石製冰。

    如果一次性製作了太多的巧克力出來,那最大的可能就是一灘糊狀在那放着。

    「嗯嗯,行。」

    「少做一點,還能快點吃上呢,開始吧老闆!」

    蘇小柒急不可耐說道。

    葉寒笑了笑,蘇小柒這丫頭,現在是什麼心思都沒有,就只想趕緊吃上巧克力。

    於是,他開始動手研磨可可豆。

    這一步主要還是葉寒來干,他拿着那塊翡翠原石,開始碾壓鍋里的可可豆。

    對於火候,蘇小柒把控的非常好,葉寒用翡翠原石碾碎了一顆可可豆,可可豆已經變成了咖啡色的粉末。

    當然,這還不太均勻,還需要繼續研磨。

    之前捏碎可可豆的外殼,是一件解壓的事情。

    而現在的研磨,也是一件解壓的



  
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