測試廣告1 「當然只要蒸熟就可以了，然後把餡料裹上，放進冰箱裡冷藏一陣子，就可以吃了，不然怎麼叫冰皮月餅。茶壺小說網 m.chahu123.com」
鄧希宜態度冷淡地回應道。
看來林一凡之前對她的不信任，當然把她刺激的不輕。
「那這麼說的話，冰皮月餅的熱量，是不是要比傳統的月餅低？」林一凡沒在意鄧希宜的態度，繼續詢問道。
「那是自然，紅豆沙冰皮月餅的熱量，能比普通的月餅少三分之一。」
「流心奶黃月餅的話，和普通月餅比味道更好，熱量倒是少不了太多，但也能少個五分之一左右的。」
鄧希宜果然是懂行的，很快就把兩種月餅熱量之間的對比說了出來。
「也就是說，冰皮月餅可以比普通月餅味道更好，但熱量更低對不對？」
林一凡的眼睛一下子就亮了。
「也可以這麼說吧，冰皮月餅光是皮上的熱量就比普通月餅少不少，口感上不說更好，至少不會更差。」
鄧希宜遲疑了一下，才點了點頭說道。
「哥，你問這麼多做什麼，好吃不就夠了嗎？」林巧兒見林一凡問個不停，有些不耐煩，覺得他打擾了自己學習。
「我沒有問題了，你們盡情地做吧。」林一凡沒回答林巧兒的問題，淡淡一笑，便不再說話了。
這時候，紅豆已經煮好，鄧希宜也沒工夫理會林一凡，繼續忙活起來。
煮好的紅豆，被她瀝乾水之後，放進冰水之中，迅速涼了下來。
涼下來的紅豆，被她放進一個攪拌機中，迅速攪成了紅豆泥。
之後，她在一個不粘平底鍋中倒入少量油，加熱白砂糖，直到成為棕黃色，炒出了糖色為止。
然後她又迅速往裏面倒入紅豆泥，用勺子不停攪拌。
攪拌了一番之後，紅豆泥的顏色就更加明艷好看了。
最後她又加入少量鹽，等紅豆泥結成塊狀，才關火盛出。
「紅豆餡這就做好了，是不是比流心奶黃餡簡單多了？」
鄧希宜嘗了嘗紅豆沙餡的滋味，美滋滋地說道。
「確實挺簡單的，流心奶黃餡看的我眼花繚亂。」幾位女生重重地點了點頭，都非常贊同。
「趁冰皮還沒蒸好，我們先把流心奶黃餡給完成吧。」鄧希宜又從冰箱裏取出了剛剛放進裏面冰凍的流心餡。
這時候做流心奶黃餡就簡單了，只要挖一點流心餡，然後用奶黃餡包上，就算是完成了。
幾位女生一起配合着，沒一會兒就完成了這道工序。
這時候，鍋中傳來香氣，冰皮也蒸的差不多了。
鄧希宜把冰皮取出來之後，卻沒有急着開始包月餅，而是又取了一些糯米粉，放進了烤箱中。
「希宜妹妹，你這又是在做什麼，冰皮和餡料不都已經做好了嗎？」顏思茜見狀，很是好奇道。
「冰皮會有點粘手，所以包的時候，最好拍點糕粉，這樣簡單輕鬆還能減少材料的損耗。」
「一般的糕粉，就是用糯米粉先蒸再炒來做的。」
「我是直接把糯米粉倒入烤盤裏，烤到微微泛黃，就是糕粉了，比什麼干蒸再炒容易多了。」
鄧希宜很是輕鬆地解釋道。
糕粉很快烤好，冰皮也放進冰水冷的差不多了，鄧希宜便招呼着眾人一起包月餅。
最後包月餅的步驟也很簡單，拍一點糕粉在手上，然後捏一點冰皮，弄成餅狀，挖一點餡料放進去，然後包起來就完事了。
鄧希宜還帶來了幾個冰皮月餅用的模具，在月餅模具里撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，這樣方便脫模。
然後把包好的月餅麵團放進模具，注意可控制模具深度，讓麵團剛好和模具邊緣齊，用手掌輕輕壓實。
把月餅模用力按下，再倒出來，冰皮月餅就做好了。
「希宜妹妹，我之前在網上看冰皮月餅好像有很多種顏色啊，這月餅怎麼這麼普通？」
欣賞完自己做的冰皮月餅之後，曾
第四百八十七章 漂亮姑娘心眼小
