但並不是每個人都對傑米·提拉的這份「火焰之心」感到滿意。
「要我說，只不過是些花里胡哨的噱頭而已，」艾倫·羅布斯淡淡的說，「雖然這杯餐前酒的味道調得很好，但製作成這種形式未免有些多餘，和直接把雞尾酒倒進杯子裏加一塊冰塊沒多大差別。」
「唔……」白仁宗在旁不置可否：這是實話。
雖然做的花里胡哨，但確實這個外觀對於味道沒有什麼幫助, 甚至於寶石的外形還有點扎嘴，得在口中含一會兒才能咬碎，還不如直接倒在杯子裏品嘗。
「這是追求完美，您不知道嗎？」羅西尼·薩勒諾笑着反問道，「完美主義者，在外形上也要一絲不苟的追求完美。」
「但這無形中增加了成本，為何不讓客人以更便宜的價格獲得同樣的體驗呢？」佐藤良人追問道，「性價比才是最重要的吧？」
「那是受到金錢束縛的想法，對於單純追求美味的人來說, 料理的外形也要成為一種享受，就像這道餐前酒。難道您不覺得，比起一杯樸實無華的酒來說，這樣一顆精緻的寶石更讓人心情愉悅嗎？」羅西尼·薩勒諾冷哼一聲傲然道，顯然對於傑米提拉是死心塌地的追隨。
評審多了，場上也熱鬧了很多，每個人都提出了自己的意見，這在白仁宗來看是件好事，自己不用一直找話說，也可以獲得更多專業的意見。
在品嘗過餐前酒後，傑米·提拉端上了自己的前菜。
前菜是一份奶酪脆餅，白仁宗知道這大概就是傑米·提拉之前把四種奶酪混合在一起製作的料理。
張口吃下去後，外皮酥脆吃起來就像薯片，但並不油膩, 應該是用死面烤的。咬碎了外殼後，香濃的芝士在口中爆發, 瞬間各種香濃的味道撲鼻而來。
事實上用的這四種奶酪，每種都有自己獨特的風格, 就比如馬蘇里拉芝士，這是一種用水牛奶製作的奶酪，奶酪的味道相對較淡，但是這種奶酪的特殊之處就在於它可以「拉絲」，是用於製作披薩時的一種常用芝士。
而帕爾馬芝士則是一種香氣濃郁口感更加細膩的芝士，甚至可以在未經任何烹飪的情況下直接當零食吃。
至於羊奶芝士，與牛奶芝士相比，它裏面有一絲獨特的酸味。
傑米·提拉用不同的方式處理了四種芝士，並將四種芝士的特點保留下來。
最後吃起來，讓人感覺這實際上是一種芝士，但卻同時兼顧了口感、香味以及味道，其中羊奶芝士的那種特有的酸味，更是其中的點睛之筆。
「四種芝士被完美的融合在一起，去其糟粕取其精華，真是非常棒的一道開胃菜。」即便是艾倫·羅布斯，也不得不承認這道開胃菜的亮眼之處。
但是，吃到這裏的時候, 四個人其實都有了點疑惑。
在餐前酒里, 大家感受到的是「獨特的創意」, 將餐前酒製作成寶石的形態。
這個人的感覺很像是亞當的風格，但是到了這道開胃菜時，這種「創意」的感覺瞬間消散，突然開始走「調味路線」。
當然，因為料理本身很美味，所以另外三名美食家還沒有注意到這一絲不協調的地方。
開胃菜之後，傑米·提拉端上了自己的「湯」。
因為前菜就是一份由四種奶酪製作的料理，所以傑米·提拉避免了在芝士和奶油上的重複，而選擇了製作一道清湯，而這道清湯正是……
「冬陰功……」白仁宗挑了挑眉頭，但他其實有點猶豫：冬陰功是一種很酸的湯，放在之前的那一份奶酪脆餅之後，這個味道真的合適嗎？
抱着這樣的懷疑，白仁宗舀起一勺湯嘗了一口。
「這個是……魔改過的冬陰功。」白仁宗挑了挑眉頭皺眉道。
這份冬陰功在形式上看起來像是冬陰功，但裏面的調味和香料卻完全不一樣。
「沒有給香茅草，其中的酸味更類似於番茄的酸味，很柔和，應該是給了酸奶代替了椰奶，其它的香料，比如南姜也被取消了。這樣一份湯已經不能算是冬陰功了，只能說是一份酸辣海鮮湯。」白仁宗解釋着，「但是不得不說，這份湯的味道，比起冬
第347章：混亂
