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第18章:貴的不一定對

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    看到韓嘉怡後,店裏的員工紛紛跟她打招呼,也進一步的確認了她的店長身份。

    而白仁宗這會兒就有點不自在了,有種孤身一人進入敵軍總部的感覺。這時候韓嘉怡還跟上前來的服務生招呼道:「哦,這個客人我親自來,你不用管。」

    這話讓白仁宗有點脊背發涼,但是很快他就冷靜下來。

    有什麼好怕的?他說的都是實話,再說他也是這裏的老客戶了,以前經常來這裏吃。作為老客戶,批評幾句又怎麼了?又沒有說錯。

    韓嘉怡單獨把他帶到了一個隔間,這裏似乎是員工吃飯的地方。

    接着韓嘉怡就去換了身廚師服回來,一邊挽着頭髮一邊說:「你在這等一會兒,我給你做好了就端過來。反正只要有a5和牛肉就可以了對吧?」

    「嗯……」白仁宗應了一聲,內心裏卻在想:這女孩,穿廚師服也這麼好看。

    平時韓嘉怡有種溫婉和知性的氣質,但是穿上廚師服之後,卻有一種英姿颯爽的感覺。

    「稍等片刻。」韓嘉怡紮好頭髮後戴上了廚師帽,然後便來到了廚房。

    她默默在心底給自己鼓勁兒:今天一定要讓這個噴子無話可說!

    白仁宗坐在這邊有點無所適從,而韓嘉怡去了大概三十分鐘,才端着一個托盤迴來了,把托盤上的幾道菜放在了他面前。

    「前菜,生拌和牛肉。」韓嘉怡說着,將一個小碟子放在了他面前,然後是後面的濃湯、麵包、沙拉、副菜和主菜,全部都被擺在了他的面前。

    湯是法式土豆濃湯,副菜是香煎鮭魚,主菜是烤鵪鶉。

    至於沙拉和麵包是為了讓客人吃飽肚子,在套餐里附贈的。


    這份前菜里的和牛肉經過簡單刀工處理被捲成了玫瑰花的形狀,上面撒了一點花花綠綠的調味料,看起來非常精緻,但也就是一口的大小。

    不過白仁宗也無所謂分量多少,反正只要能嘗到就算是完成成就了。

    因此他抓起勺子吃了下去,這次和之前在壽司店吃到的那片和牛肉的口感完全不一樣,特別柔軟,就像一片純油脂那般入口即化,溫潤的牛油在口中擴散,隨即是裏面的那些調味料,能嘗到青蔥、檸檬汁、薄荷和少許的香菜。

    這些香料的分量把握得很好,沒有壓過和牛肉本身的味道,也中和了油脂的膩味。

    「敢在這裏面用香菜可真是大膽呢。」白仁宗托着下巴自語道,「香菜味道這麼重的香料,稍微多給一絲,都會蓋掉了和牛肉本身的味道而失去了這道菜的魅力……」

    韓嘉怡得意的嬌哼一聲,抱着胳膊站在邊上暗想着:沒錯,就是這樣,接着夸。

    「不過,我覺得並沒有什麼意義。哪怕用得恰到好處,香菜對和牛肉的襯托效果其實也就那樣,我更推薦添加一點藤椒粒,也許能搭配得更好。」白仁宗沉吟着說。

    「……」韓嘉怡的眉頭輕輕顫動了一下。

    接着白仁宗輪番嘗了嘗,只是偶爾點點頭,而韓嘉怡抱着胳膊在旁等待他的回答。

    每一樣都吃了一半左右後,白仁宗才開始了評價:「總體來說還是很不錯的。」

    說着,白仁宗轉向了濃湯:「土豆和奶油的口感細膩,香味濃郁;鮭魚煎得外酥里嫩,調味也恰到好處;烤鵪鶉鮮嫩多汁,裏面的填餡兒也很美味。」

    韓嘉怡滿意的點頭:沒錯,就是這樣,繼續夸!

    不知道為什麼,聽着這個噴子夸自己,她有種說不出的成就感,比被別人誇獎要自豪得多。如果她此時扎着辮子,那她的小辮子肯定要翹到天上去了。

    「但是,」這時候白仁宗話鋒一轉,「首先是這個湯……因為前菜是a5和牛肉,這玩意實在是太油膩了,第二道菜的湯還採用濃湯的話很難承接。我覺得如果換成解膩的湯,能更好的承上啟下,比如羅宋湯那樣的。」

    「……」韓嘉怡臉色一沉,抱起胳膊,呼吸加快了。

    但白仁宗並沒有意識到危險,還在繼續:「至於鮭魚和烤鵪鶉



  
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