楊樺這麼主動,白仁宗也不好拒絕,但是他仍然向韓嘉怡扔去一個「你也做一份」的眼神。
韓嘉怡乖巧的點頭,來到另一個灶台前開始準備。
這次楊樺根本沒有注意到韓嘉怡,他把所有的注意力都放在了面前的食材上。
兩人各顯神通,竭盡全力,只是要為白仁宗準備一份午餐。
不到二十分鐘,一份精美的套餐就完成了。
「請用吧!我的摯友!」楊樺激動的說,親自端着套餐過來了。
「前菜,西班牙風味辣腸裹腰果。」楊樺將一個小碟子放在白仁宗面前。
「嗯……」白仁宗低頭看了看碟子裏,腰果放在一個勺子上,總共五顆,每一顆都被一片香腸包裹住,塗抹上了一層紅色的醬汁。
白仁宗一口就吃了下去,腰果的酥脆口感和香腸的緊實形成了鮮明的對比,堅果香味和香腸的肉味與微辣的醬汁也很搭。
「湯,意式蛤蜊濃湯。」楊樺說着,將第二碟湯放下,然後擺上了兩片烤過的法棍,「我建議和這邊的法棍一同食用,請注意燙。」
白仁宗點了點頭,舀起一勺湯汁品嘗了一口:「口感濃稠到幾乎可以嚼,奶油和蛤蜊的香味覆蓋在土豆、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜上,被羅勒統合為一體。」
接着,白仁宗舀起一枚蛤蜊,咬下去的一瞬間,蛤蜊里的湯汁就在口中爆發開,有着一股蛤蜊特有的濃香,口感恰到好處,有一定的柔韌度但又沒有很難嚼。
「副菜,鱈魚肉鬆。」楊樺繼續放上了第三道菜。
雪白的鱈魚肉鬆被捲成了花朵的形狀,上面撒了些許黑胡椒用來點綴。
白仁宗嘗了嘗,頓時挑了挑眉頭:「煙熏的鱈魚肉,搭配了海鹽,裏面脆脆的口感是來自於……魚子醬嗎?!」
這道菜頓時讓白仁宗察覺到了一絲不同:「這個層次感可真是鮮明啊,海鹽的海味、鱈魚的海味和魚子醬的海味……雖然都是海鮮味,卻層層遞進!」
「啊,我就知道你一定能察覺其中的奧秘!」楊樺閉上眼睛一臉陶醉的說。
「這種層次感真是特別。」白仁宗皺起了眉頭沉吟着,「明明都是海味,但由淺到深,形成了這種……階梯式的層次感,就像一道三重奏,真是妙不可言。」
白仁宗轉向楊樺:「這個手法,你一定是打算用在終極套餐里的,對吧?」
「哼,秘密……摯友你就期待着吧。」楊樺神秘的一笑,然後將最後一盤菜放在了白仁宗面前:「最後,主菜,意式紅酒煎牛排。」
切成月餅大小的圓形牛肉擺在盤子中央,四周擺上了酢漿草、西芹當裝飾,醬汁從牛肉的四個方向擴散開。
這麼看起來,這塊牛肉排似乎有點干口。
但是當白仁宗一口咬下去後,牛肉里那豐盈的肉汁才爆炸開,紅酒的餘韻與大蒜、月桂、迷迭香、羅勒、黑胡椒的香味在口中不斷迴旋、衝撞。
「按理來說,做成燉牛肉會更加美味,但是時間倉促……」楊樺解釋道。
「這幾道菜,就很有你的風格了。」白仁宗點了點頭滿意的說。
楊樺一臉勝利的表情,轉向了韓嘉怡,扔去了一個挑戰的眼神。
韓嘉怡則是端着一份菲力牛排套餐放在了白仁宗面前,笑着拍了拍他的腦袋:「吃吧?等了這麼久,一定餓壞了。」
「呵……你那是什麼啊?」楊樺在邊上斜睨着那一大份牛排譏諷道,「把這種料理端上桌,還不如直接從牛身上砍一塊肉下來擺在桌上呢!」
「所以說你根本就不了解老白,還口口聲聲叫他摯友……」韓嘉怡氣鼓鼓的瞪了他一眼,「他都餓了這麼久了,你做這麼一點他怎麼吃得飽嘛!?」
「不愧是我女朋友。」白仁宗笑着說,切下一大塊牛排,和軟爛的洋蔥一起吃了下去。
「嗯……」白仁宗陶醉的點了點頭,加快速度,大吃大喝起來。
「居然吃這種粗糙的料理吃得這麼香!?」楊樺難以置信的皺起了眉頭。
「你只是單方面的想要展現你自己,根本就沒有考慮老白的需求是什麼。」韓嘉怡沒好氣道,「你知