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;;;「你還精通粵菜？」姚曼滿臉驚喜。筆硯閣 www.biyange.net
;;;「算不上很精通。不過，以我的手藝，對付一般的粵菜大廚，足夠了。」
;;;「光說不練假把式，杜老師，請你給我們露一手。」姚曼調侃道。
;;;杜飛打算先做，生炊龍蝦。
;;;和盛樓準備的龍蝦，是兩三公斤左右的大龍。
;;;雖然不如大澳龍，但這種大龍也是很名貴的一種海鮮。
;;;杜飛用一個軟毛刷，逐個清洗每一隻大蝦。
;;;大蝦身上每一個細小的部位，都被他刷了一遍。
;;;洗刷了大蝦之後，杜飛給大蝦開背，輕快的取出背後的蝦線。
;;;緊接着他左手一扭，右手一抹，瞬間去除了大蝦前腹的蝦線。
;;;然後就是掐掉蝦腳蝦頭，弄掉蝦殼。
;;;杜飛的動作，快得如同行雲流水。
;;;不到三分鐘，他就處理好了十五個大蝦。
;;;旁觀的廚子們，全都不敢做聲。
;;;直到杜飛把十五個大蝦處理完畢，張主廚才贊道：「杜老師這洗蝦去殼的手法，真是又快又准。」
;;;「快得我都看不清楚了。」錢主廚接着拍馬屁。
;;;「確實，有廚王級的水平。」姚曼小聲道。
;;;其他人也是一邊看，一邊交頭接耳。
;;;杜飛把五個大蝦尾，擺在一個盤子裏，拼成一個火字，尾殼微翹，造型相當美觀。
;;;然後杜飛磕了一個雞蛋，把蛋清均勻的灑在，每一個大蝦尾上。
;;;而蛋黃，則完整的被杜飛，弄到了一個碗裏。
;;;最後，杜飛開始調味，做配菜，先蒸後煮，裝盤上桌。
;;;「你是少東家，你先來嘗嘗吧。」
;;;杜飛遞給姚曼，一雙筷子。
;;;姚曼夾起一個大蝦尾，輕鬆去殼，咬下了一小口蝦肉，頓覺鮮嫩無比，滿臉陶醉。
;;;「好吃，比粵香樓做的生炊龍蝦，更加好吃！」
;;;姚曼含情脈脈的望着杜飛：「真想讓你一輩子，只做菜給我一個人吃。」
;;;「那是不可能的。」
;;;杜飛的腦門上冒出了黑線：「如果我心情好，也許我會做兩個菜，讓你解解饞。」
;;;看到這二人當眾打情罵俏，其他的廚師們全都懵了。
;;;「我們冷若冰霜的少東家，居然在對杜飛撒嬌？」
;;;「看樣子，杜飛將來，會有很大的概率，成為姚家的姑爺啊！」
;;;「姚曼和姐夫，貌似擦出了一點火花啊？我要不要把這個情況，報告給楊柳堂姐？」
;;;王大廚、張主廚和楊雯，各有各的心思。
;;;接下來，杜飛把蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳的烹飪秘訣，傳授給了楊雯。
;;;楊雯很快就掌握了，這三道粵菜的烹飪秘訣。
;;;其他廚師們的表現，也不比楊雯遜色多少。
;;;「好了，我們也掛牌子打廣告，特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳！」杜飛說道。
;;;眾人趕緊照辦。
;;;粵香樓，一樓大堂外。
;;;正在排隊的老周，突然說道：「哎呀，你們快看！和盛樓也在特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳。老劉老張，我們去和盛樓吃吧！」
;;;「和盛樓做的川菜，是很地道。」
;;;老劉有些懷疑：「可是做粵菜，他們行嗎？」
;;;「咱們去吃吃看，不就知道了。」
;;;老張說道：「總比站在粵香樓的門外排隊，要好得多吧？」
;;;「老張說得對，如果他們的粵菜做的不好吃，我們就在網上，給他們刷差評！」
