洗刷了大蝦之後，杜飛給大蝦開背，輕快的取出背後的蝦線。
;;;緊接着他左手一扭，右手一抹，瞬間去除了大蝦前腹的蝦線。
;;;然後就是掐掉蝦腳蝦頭，弄掉蝦殼。
;;;杜飛的動作，快得如同行雲流水。
;;;不到三分鐘，他就處理好了十五個大蝦。
;;;旁觀的廚子們，全都不敢做聲。
;;;直到杜飛把十五個大蝦處理完畢，張主廚才贊道：「杜老師這洗蝦去殼的手法，真是又快又准。」
;;;「快得我都看不清楚了。」錢主廚接着拍馬屁。
;;;「確實，有廚王級的水平。」姚曼小聲道。
;;;其他人也是一邊看，一邊交頭接耳。
;;;杜飛把五個大蝦尾，擺在一個盤子裏，拼成一個火字，尾殼微翹，造型相當美觀。
;;;然後杜飛磕了一個雞蛋，把蛋清均勻的灑在，每一個大蝦尾上。
;;;而蛋黃，則完整的被杜飛，弄到了一個碗裏。
;;;最後，杜飛開始調味，做配菜，先蒸後煮，裝盤上桌。
;;;「你是少東家，你先來嘗嘗吧。」
;;;杜飛遞給姚曼，一雙筷子。
;;;姚曼夾起一個大蝦尾，輕鬆去殼，咬下了一小口蝦肉，頓覺鮮嫩無比，滿臉陶醉。
;;;「好吃，比粵香樓做的生炊龍蝦，更加好吃！」
;;;姚曼含情脈脈的望着杜飛：「真想讓你一輩子，只做菜給我一個人吃。」
;;;「那是不可能的。」
;;;杜飛的腦門上冒出了黑線：「如果我心情好，也許我會做兩個菜，讓你解解饞。」
;;;看到這二人當眾打情罵俏，其他的廚師們全都懵了。
;;;「我們冷若冰霜的少東家，居然在對杜飛撒嬌？」
;;;「看樣子，杜飛將來，會有很大的概率，成為姚家的姑爺啊！」
;;;「姚曼和姐夫，貌似擦出了一點火花啊？我要不要把這個情況，報告給楊柳堂姐？」
;;;王大廚、張主廚和楊雯，各有各的心思。
;;;接下來，杜飛把蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳的烹飪秘訣，傳授給了楊雯。
;;;楊雯很快就掌握了，這三道粵菜的烹飪秘訣。
;;;其他廚師們的表現，也不比楊雯遜色多少。
;;;「好了，我們也掛牌子打廣告，特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳！」杜飛說道。
;;;眾人趕緊照辦。
;;;粵香樓，一樓大堂外。
;;;正在排隊的老周，突然說道：「哎呀，你們快看！和盛樓也在特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳。老劉老張，我們去和盛樓吃吧！」
;;;「和盛樓做的川菜，是很地道。」
;;;老劉有些懷疑：「可是做粵菜，他們行嗎？」
;;;「咱們去吃吃看，不就知道了。」
;;;老張說道：「總比站在粵香樓的門外排隊，要好得多吧？」
;;;「老張說得對，如果他們的粵菜做的不好吃，我們就在網上，給他們刷差評！」
;;;就這樣，一部分的食客，被吸引到了和盛樓。
;;;粵香樓的生意，也不像剛才那樣火爆了。
;;;「經理，對面的和盛樓，在跟我們打擂台啊！他們也在賣粵菜！」服務員小李，提醒道。
;;;「切，一幫只會做川菜的土鱉廚子，能把高檔精緻的粵菜做好嗎？」經理陳帆很不屑。
;;;「可是我們的客人，已經被他們搶走了許多！」
;;;小李用手機上網，點開一個老饕的微博：「經理你看，這個李唯一，是個美食大v。大概有二三十萬的本地吃貨，都是他的粉絲。他正在給和盛樓的生炊龍蝦，刷好評呢！」
;;;「還有這個梁不二，他也是個美食博主。他的粉絲有四十五萬！他正在給和盛樓的蟹黃魚
