第1115章 專門負責人

    測試廣告1;;;;白美溪的業務開展得越來越多,之前她的四個養子女在工作上並沒有十分明確的劃分,所有的事情都聽白美溪的吩咐,統一向白美溪匯報。樂筆趣 m.lebiqu.com

    ;;;可現在她的業務已經往綜合類的方向發展,就必須明確負責人,不然肯定會出亂子。

    ;;;再三思考之後,白美溪決定將物流公司的業務交給二虎負責,由他常駐在物流公司里,負責車輛的調配維修,以及相關人員的管理和培訓。

    ;;;而蔬菜基地的事情則交給豆芽負責,各種蔬菜的種植、以及生鮮食品的採購加工都在他的責任範圍之內。

    ;;;這些工作和物流的運輸需要極高的配合度,豆芽和二虎從國內的時候就認識,已經在一起共事多年了,互相看對方一眼都能夠明白對方的意思,做這些事情正合適。

    ;;;「義母,我們一定不會辜負你的,這件事我們一定辦好。」

    ;;;豆芽和二虎一直羨慕阮曉柔能夠獨當一面,她既是白美溪的秘書,又是整個服裝業務的負責人,關着哥譚市所有的服裝廠和織布廠,甚至連根首都服裝店的對接工作也是由她來完成的。

    ;;;他們兩個跟白美溪暗示了好幾次,想要爭取一部分業務過來自己處理,白美溪都沒理會,讓他們心裏多少有些失落。

    ;;;沒想到白美溪真的把這件事放在心上了,還給了他們這麼一大塊業務,讓他們獨自負責,這讓二虎和豆芽充滿了幹勁,每天都寫一份工作日誌交到白美溪的手裏。

    ;;;「義母,咱們新開墾的蔬菜基地已經長出了第一批生菜,今天已經供應到哥譚市的各個餐廳里了。」

    ;;;豆芽上任沒多久就迎來了一個好消息,白美溪在高樂市附近購買的那些土地已經能夠出產作物了,以後他們有更多的食材能夠供應。


    ;;;但不好的消息是,最近他們的營業額有所下降,雖然數額不高,但這種狀況已經維持了兩個星期了,這是一個很不好的信號,如果不想辦法,最後很可能會造成盈利暴跌。

    ;;;所以豆芽提出在原本自助餐的模式下,提供一些米飯和其他的小吃,讓顧客能夠有更多的選擇,藉此增加新鮮感。

    ;;;白美溪覺得豆芽的想法不錯,可米飯和其他的小吃,並不像三明治和漢堡一樣方便攜帶,而且在價錢上也不好界定,混在一起未必是好事。

    ;;;「義母,那我再想想。」豆芽的提議被否了,可他並沒有放棄改變快餐店的計劃,他一有空就去各個小吃攤和飯店進行觀察,記錄下顧客的消費習慣和消費數額,開始重新核算成本。

    ;;;最後豆芽做了一個兩種模式的提議,那就是將中式快餐和西式快餐分開計算價格,做成兩種自助模式,將原本的就餐區域也一分為二。

    ;;;豆芽的計劃做得很詳細,他以哥譚市的直營店為例,將餐廳的佈局重新規劃,原本三明治的自助櫃枱挪到了門口的位置,座位也擺在了餐廳外面。

    ;;;他調查過,購買三明治自助的人,大多不會堂食,很多人裝好一整份三明治後,更習慣帶回去跟家裏人分享,這樣一份三明治就可以讓一家人吃上足夠的蔬菜,也是個省錢的好法子。

    ;;;這讓餐廳的座位很多都是閒着的,所以這次,豆芽把餐廳裏面的位置全都改成了中式自助模式,價格比外面的三明治自助略高一些,但品類也十分豐富,除了炒米飯和炒麵之外,還有糖醋裏脊、黃燜牛肉和宮保雞丁,這些都是華幫餐館裏點單率最高的菜,很多本地人也容易接受。

    ;;;而且雞肉和牛肉本來也在他們的食品供應名單里,只要找那些供應商加量就可以解決,不需要再重新挑選供應商那麼麻煩,而且加量後,那些供應商報的價格也會更低,讓他們原本的三明治生意,也能再多出一些利潤。

    ;;;白美溪看到這份計劃書的時候就知道豆芽下了很大的功夫,絕對不是一拍腦袋就想出來的,而且這個改善方案十分省錢,可以立刻投入運行。

    ;;;白美溪是靠賣快餐賺得第一桶金,如今要開中式的自助,她自然是駕輕就熟。

    ;;;除了豆芽之前擬定的



  
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