有這方面的天賦,如果殿下願意去探索一下這管理之道,然後總結出經驗,臣可以出人出錢支持,這是福澤後世的事業呀。」
李元照來了精神:「你覺着我能辦廠?可是宮裏那邊...」
「宮裏我幫你糊弄過去,陛下又不似以前,還能派人天天盯着你?」
「也對。」李元照摸着下巴,眼珠亂轉,「那你說本宮辦個什麼廠呢?」
方正一歪着腦袋跟着一同思索。
良久,一拍手道:「別辦廠了,辦快餐吧,那玩意方便!」
「快餐?啥?」
方正一不多廢話,扯過紙和筆,在紙上畫了一個漢堡:「開餐館,賣吃的,就賣這個!」
李元照探頭看去,無語道:「這不漢堡兒嗎?我在你家吃過,本宮要開廠,你讓我開餐館?」
方正一嚴肅道:「這可不是一般的餐館,要想實現標準化,流程管理,沒有比這更好更快的思路了,這裏面學問多了...」
想讓太子開廠太費時間,太過麻煩了,而且廠子難免有些危險,天天往那跑不大合適。
而搞快餐卻是一個好方向,便捷輕省安全。
最重要的是像後世聞名世界的那些快餐企業,在管理學中佔據了重要的地位,其模式對管理實踐跟管理學領域影響深遠。
當下標準化與流程管理,正是辦廠需要的知識,還有如何提高高效的生產力,團隊管理跟領導力都是辦廠需要的技能。
而這些正是管理快餐必不可缺的東西,甚至稱得上是長項!
這還不提後面的品牌管理跟市場營銷...
如果真能讓李元照辦成開頭,那毫無疑問是功德無量的一件大事,對他個人聲望也有巨大好處。
技術方面,現在好像也沒有什麼阻滯。
首先做漢堡不是什麼技術活,流程簡單,不像炒菜那樣需要大量複雜的技法。
而且最早的快餐可以追溯到古羅馬,古埃及也有類似的概念,金字塔跟建築工地上都有供應快餐的食品攤。
雖然真正意義上的現代快餐融入了很多自動化設備,但歸根結底是管理流程,而且現在人力根本不值錢,自動化不行的部分直接拿人頂上就行!
李元照聽方正一講述完,依舊有些遲疑。
說心裏話,他有點看不上這玩意....廠子跟餐館毫無可比性啊。
方正一見狀道:「殿下,我這只是給你提出一個想法,這件事實則行動起來,千難萬難。」
「要組建穩定的食材供應鏈,設計加工流程,還有最後的售賣環節,你想想到處都是難題!而這些解決思路也完全可以簡單調整過後套用到廠子中。」
「而且最重要的是,你如果真的搞出來了,把管理經驗總結成冊,你就是天下商賈的祖師爺啊。而且規模化製作食物,吃的東西價格會被打下來,無數百姓吃的好還能吃得飽。到時候他們心裏念的是誰啊?是你啊!」
「多少帝王將相泯滅在歷史中。人是豬,性本饞,百姓唯獨忘不了吃...到時候你就會被永載史冊。」
李元照心動了,舔了舔嘴唇:「真這麼牛逼?」
「就這麼牛逼。」
「嘶...那我就試試!」
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