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張新經過慎重思考決定從製糖開始。
這是一個基礎行業，如果做好，可以衍生出很多相關產業，比如釀酒、飼料、基礎化肥、青黴素、機械製造、海上貿易。
都屬於製糖的衍生事物，非常牛逼。
除製糖，很多事情也需要提前準備，比如經驗豐富又可靠的海員，早晚有一天會用到，提前準備到時不至於手忙腳亂。
接下去幾天，張新每天吃完早飯，便趕着一輛牛車，順着土路，慢悠悠前往香山縣城。
「新哥。」陳晴兒從後面小跑追上來。
張新勒停牛車，打量額頭上細汗密佈的妹子，微笑問，「晴兒去哪？」
「我娘讓我去城裏買一些針線回來。」
「上車吧。」張新把屁股下的鋪墊放到車架另一邊，「坐這兒，裏面是谷糠，很軟。」
陳晴兒小臉微紅，微微低頭攀上車架並坐下。
張新笑笑，這個年代的未婚女孩，個個都像初戀對象。
「新哥，你最近在忙什麼？」陳晴兒好奇問，「這幾天你每天都會買一車物件回家。」
「我打算做點小生意。」張新解釋道，「從頭開始，自己打造每一個部件。」
「什麼生意？」
「生產白糖。」
「」
陳晴兒眼睛眨啊眨，提醒道，「新哥，市場上白糖只要四錢一斤，而且廣州府製糖作坊頗多，換個生意會不會好一點？」
張新搖頭，別說制白糖，包括制紡機、紡織、雪鹽、玻璃、上等鐵、火銃、火繩槍等等，明末基本都已經實現。
他能做的就是在效率上找點優勢，思來想去，製造蒸汽機是出路之一。
用機器代替畜力和人力，降低工時和工效成本。
有了蒸汽機，小到榨油、打鐵，大到開礦、造船，都是好幫手。
畢竟是男孩子，張新小時候動手能力就很強，雖從未親手製造過蒸汽機，但其原理和結構瞭然於胸，只要動手去做，一定能成功。
再說白糖，如果讓陳晴兒知道白糖助力版火箭炮比這個年代大炮打的更遠，不知她會是什麼表情。
心裏這樣想，張新聊道，「晴兒，製造白糖是已經決定的事情，別人賣四錢一斤，以後我們也賣四錢一斤，不會虧本的。」
後知後覺張新意識到不應該說『我們』。
惹的陳晴兒小臉刷地一下紅彤彤。
為化解尷尬，張新又道，「製糖需要很多人手，如果你願意，也可以來幫我，我們一定會賺錢的。」
「好。」陳晴爽快答應，毫不猶豫。
之前張新已經數次大採購，這次主要採購手搖鼓風機，和幾樣重要小物件，然後便可以開始着手製作蒸汽機。
再次進入香山縣城，兩邊是店鋪，中間是一排地攤，將一條街變成兩條街。
首先是古代版化妝品，香水、抹身油、珍珠人參粉，等等。
或許是女人天性，看到這些東西，陳晴兒頻頻側目，已經忘記她是來買針線的。
繼續往裏走，陳晴兒買到針線。
之後張新再次來到售賣金槍不倒、一柱擎天、印度神油等等男性用品攤位，隔壁的攤位。
攤位大姐記憶挺好，看到張新熱情招呼道，「小哥，我就知道你還會再來，看看又是一批剛到的新貨。」
說話時大姐拿起一塊畫着女仕圖的帶洞軟膠，送到張新面前，「看看這上面的小娘子畫的多麼真實，保證保證」
擺攤大姐傻眼，這才注意到張新身後跟着陳晴兒，表情瞬間幽怨，話到嘴邊變成，「保證你不需要~」
張新差點沒崩住笑。
陳晴兒也不傻，立刻明白攤主大姐手裏的商品作用，如果有條地縫，她能害羞地鑽進去。
看到鄰居吃癟，旁邊攤位賣藥的大姐更是笑彎腰。
丟下二兩銀子，張新從攤位上拿走二十個滿加刺進口的軟膠製品。
後面沒有要買的東西，張新帶着臉色緋紅不退的陳晴兒離開縣城，打算早點回去，牛車速度很慢，二十里路要走很長一段時間。
不過，牛車卻在城門口被堵住。
一些身着鐵甲的軍士，手持長槍，正在城門口大聲喝令一群衣着濫褸的流民後退。
原來這些人是北方來的難民，廣州府頂不住壓力，分流一部分來到香山縣。
「新哥。」陳晴兒晃晃張新手臂，「我還有些錢，要不要給他們買些饅頭？」
張新從懷裏取里一慣錢，「多買一些，我在這裏等你。」
陳晴兒應聲離開牛車，返回城內。
張新控制牛車，經過軍陣，緩緩
通過城門。
趕車過程中，張新一直在打量這些流民，雖然個個面黃肌瘦，但架子都比較大，比較敦實，明顯都是關內人。
古人言，得中原者得天下。
還有明太祖的例子在前，徐達、常遇春、馮國用、李文忠、藍玉等等名將都是中原人。
『叮！』
『任務：收留五十六名難民；獎勵：100忠誠度二十年。』
『任務期限：半個時辰內。』
好嘛，不用糾結了。
何況是二十年100忠誠度，用來跑腿、辦事、干苦力，都是上上選。
「這位小哥，我們這裏有人已經三天沒吃飯，還有幾個年紀小的，能不能賞口飯吃。」
張新將牛車停在旁邊，走過來一個五十歲左右的中年祈求道。
中年人面容憔悴，說話有氣無力，目光楚楚可憐，眼底深處閃過不甘。
「可以。」反正有金手指撐着，張新沒有演激情戲，直言道：「我需要一些人工作，你們跟我回去，管吃管住。」
「」
張新的話對於這些人來說，猶如溺水者的救命稻草，中年人以為聽錯，口氣帶着六分期待，四分不確定問，「真的嗎？」
「真的。」張新看向目光期翼的流民們，「我不需要你們為奴，用勞動換食物，這是公平交易，你們會重新過上有尊嚴的生活。」
聞言，流民們刷刷跪到一片，口中說着各種感激感謝的話。
然，張新沒有注意到，就在他被這些流民跪拜時，就在他和陳晴兒給流民分饅頭時，城牆上恰好有人正在打量他。
這是一個二十歲左右的青年，身着輕薄華麗漢服，
