第235章 糖醋魚好好吃呀！
「因為寶寶想吃呀~~」
「哈哈，想吃那可要在等一會兒哦。」
既然要熬湯，鯽魚肯定要多熬一陣子。
半個多小時後，鍋里的鯽魚湯也差不多熬好了。
不過擔心湯里有魚刺，所以趙曼婉找了一個紗網，洗乾淨之後，將鍋里的湯在紗網上進行過濾。
這樣的話，可以防止魚刺進入湯里。
而寶寶們也可以放心的喝魚湯。
至於剩下的鯽魚殘渣，還可以熬一鍋魚湯。
「先端出去，給寶寶們嘗嘗吧。」
過濾好的魚湯，趙曼婉趁了兩個小碗，朝林文博說道。
「好勒。」
林文博點了點頭，然後將兩萬魚湯給端了出去。
「大寶，二寶魚湯熬好了，可以喝了哦。」
大寶，二寶聽見爺爺的話，高興的從沙發上站了下來。
林文博將兩碗魚湯，端到桌面上。
大寶，二寶就迫不及待的想要嘗嘗。
「寶寶，這麼着急幹嘛呀，這魚湯還有些湯，等涼一下再喝。」
瞧見寶寶們迫不及待的模樣，林星宇哭笑不得，連忙阻止。
這魚湯剛出鍋，還有些燙，要是湯到寶寶們了，那可就不好了。
「爸爸，幫寶寶吹~」
大寶，二寶見現在還不能喝，只好咽了咽口水，然後求助爸爸。
「好，爸爸給你們吹吹。」
林星宇微微一笑，俯身，然後對着寶寶們的碗碗吹吹。
吹了一會兒後，林星宇抿了一口魚湯嗎，發現並沒有剛才那麼燙了，而寶寶們，也可以接受。
「好了，寶寶們，可以喝魚湯了哦。」
大寶，二寶早就等不及了，一聽爸爸的話，頓時便開始拿着碗碗，開始喝起了魚湯。
「寶貝，怎麼樣，魚湯好喝嗎？」
「唔~好喝~~」
「大寶，二寶，不可以喝太多哦，不然爸爸到時候做糖醋魚，你們可就吃不下哦。」
柳詩芸在一旁提醒着大寶，二寶。
果然，聽見媽媽的話後，大寶，二寶開口道：『媽媽，我們就喝一碗，就不喝啦。』
「寶寶，你們在這裏陪着媽媽，爸爸去給你們準備做糖醋魚。」
「好噠。」
林星宇起身，往廚房裏走去。
來到廚房這邊，就看見林母將鍋里的魚湯，盛進了一個盆子裏。
「媽，魚湯都熬好了吧？」
「嗯，都熬好了，你可以給寶寶們做糖醋魚了。」
「好，接下來交給我吧。」
林星宇穿上圍裙，然後洗刷了一下鍋，便開始準備起來。.
至於作料那些，林星宇早就弄好了，現在只是等下鍋。
他拿來一瓶植物油，然後在鍋中注入大量植物油，將火開大，等燒熱之後，同時魚身上先抹上一層干澱粉。
沒過一會兒，他拿了一根筷子，將筷子放入油中，周圍有大量氣泡，並且有噼里啪啦的響聲，煙直冒，手提着魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，使打好花刀的魚肉外翻定型。
然後把魚順鍋邊劃入油鍋內，邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥變硬後可以翻面炸另一面，每面炸2分鐘即可。
當兩面炸呈金黃色時撈出盛盤待用，將油倒出，鍋內剩餘約3-4湯匙油。
鍋中剩餘的油燒至五成熱，改小火後下姜、蔥、蒜末炒出香味。
下番茄醬炒約30秒，倒入調好的湯汁。
直到鍋內湯汁冒泡變粘稠、明亮均勻。
熬好的湯汁淋在盤中的魚身上，撒上蔥絲和泡紅辣椒絲即成。
當弄好這些後，一條做好的糖醋魚，就出鍋了。
糖醋魚做好，接下來林星又炒了幾個菜，等炒好了之後，就可以開飯了。
「媽，可以開飯了。」
「好，我去告訴寶寶們。」
