第289章 油鹽枸杞芽

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    可是在野外,彩色的,大多是有毒的。

    尤其是蘑菇種類繁多,不認識的,可千萬不要嘗試。

    最後,秦晚詞的常識小課堂上線了。

    一直到結束,慕長策都還記得秦姑娘那魔性的語言和節奏。

    「紅傘傘,白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板,睡棺棺,然後一起埋山山,埋山山哭喊喊,親朋都來吃飯飯,吃飯飯有傘傘,全村一起躺板板」。

    關鍵是,這句話很快被幾個孩子學會了,孩子們圍着他,不停的念叨。

    導致最後,慕長策耳邊兒,流水聲都像是帶着節奏的紅傘傘和白杆杆。

    蘑菇不能吃,秦晚詞決定直接炒一道枸杞芽。

    枸杞芽略帶苦味,但是清新爽口。

    如今大夫都認為這是藥材的一種,有清火明目的作用。

    秦晚詞決定做油鹽炒枸杞芽。

    如今的鹽還是粗鹽,當油熱到一定的溫度,炒粗鹽化開,是有一種特殊的香味的。

    只要鹽的比例和油的溫度控制得意,能給食材提香。

    油爆鹽的香氣,簡簡單單,但是吃的就是春季這枸杞芽的新鮮和自然的清香。

    枸杞芽選的是又新鮮又翠嫩的,顏色就是自然的青綠色。

    一道炒時蔬,就這樣迅速的被分食而光。

    孩子們都吃的差不多了,揉着小肚子,被苗苗朵朵和蕭暮雨帶着,抓野兔去了,還要去小溪邊兒撈小魚。

    而幾個男士,和習武的慕長卿,表示,並沒有吃飽。

    但是慕長卿也不好意思要求秦姑娘專門給做些吃的。

    於是拿出他們帶來的糕點,笑道「是晚記的糕點,幾位要不要嘗嘗?」

    糕點於他們而言,根深蒂固的印象就是甜點,吃個新鮮,當飯吃,就總是覺得肚子空落落的。


    「還餓?其實八分飽挺健康的。」慕長策嘟囔。

    被親弟弟拆台,慕長卿差點兒就拎着他的耳朵把他丟出去。

    「你要是吃飽了,就陪着幾個孩子玩兒去,好歹是個男子漢,保護幾個孩子去,而不是在這裏給你姐姐拆台,知道麼?」

    慕長策揉着耳朵,靠近秦明智一些。

    「你姐姐不打你吧?」

    秦明智看着她笑容甜美,軟軟嬌嬌的姐姐,壓低了聲音「我姐姐才不那麼凶呢……」

    慕長策一臉的羨慕。

    「可是……」秦明智拉長了聲音「我姐姐不揍我,但是會讓我的味覺出現問題,吃什麼都稀奇古怪的味道。」

    慕長策……

    「這種稀奇古怪,可能會持續好幾天。」

    慕長策一臉的同情。

    「我姐還會笑眯眯的告狀,說話特別有藝術性,然後我祖父,祖母和姐夫,就會動手揍我了。」

    慕長策……

    「還不如痛快點兒直接揍你一頓呢。」

    「胡說八道。」秦明智無條件護着自己的姐姐「我姐姐這麼溫柔,怎麼可能會揍我?」

    秦晚詞都聽見了,瞥了秦明智一眼,傻小子,在外面都是無條件護家人的,秦家的一貫作風。

    「三弟你還餓?」

    秦明智點頭「姐姐,我就吃了五分飽!」

    也是,秦明智正是半大小子吃窮老子的年紀,那胃就像個無底洞,仿佛是永遠填不滿。

    程惠已經將剛剛炒枸杞芽的鍋洗乾淨了,秦晚詞將手伸進了背簍,實際上卻是在空間裏拿出了之前放進去的肉醬和麵條。

    他和炒枸杞芽一樣的操作,先是油鹽爆香,然後將另一鍋滾開的水倒了進去,下麵條,再滴上一點兒醬油上色,把剛剛的野菜燙了兩顆。

    簡單的一碗素麵就做好了。

    好的調味,需要鹽的分量做基礎,但是鹽又不能放多,少了,也無法激發出食物本身的鮮味。

    油溫到七成熱即可



第289章 油鹽枸杞芽  
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