測試廣告1莫予言到底還是被影響了心情，她很想家，卻不敢回家。茶壺小說網 m.chahu123.com
南寧的那個大大的院子，那裏曾經有她的父母，有一個只比她大上半個時辰的完美兄長，還有個淘氣的弟弟。
許久，嘆了一口氣，感受到了近鄉情怯的那種心情。
「我這個樣子，怎麼回家啊……墨成，我想在外面走一走，養養身子，然後再回南寧。過年，過年前我一定會回去，好不好？」
「總是坐馬車，不利於修養。」莫予書想拒絕。
「可是心情好就有利於修養啊。墨成，你姐姐雖然看起來大氣，可是經歷這麼大的事兒，還是有心結的好麼？我需要時間走出來。」
莫予書看着莫予言，他從來沒有見到過這麼憔悴的姐姐，最後還是心軟了：「我安排人照顧你。」
他們的身份暴露，如今這個酒樓，總是有很多人接近，他們不敢打擾他們，但是他們心思細膩，卻忍不住去關注，去分辨，那些人的目的和身份。
「聽說再往北是大燕，東北方向是我們東北境的腹地，那裏冬天特別的冷，但是卻有能沒過膝蓋的大雪，到了冬天特別的美。」莫予言眨眨眼：「我想去看看。」
跟着，就聞到了一股子熟悉的香味，她吸了吸鼻子：「南寧的燉生敲？」
綠衣端着飯菜，她的身前就是秦晚詞：「是啊，姐姐，做點兒家鄉菜，你嘗嘗我做的地道不？」
然後又說道：「我也想看那樣的大雪，姐姐帶我好不好？」
說起來，她上次看雪，還是在南寧呢，勉強堆出來幾個小雪人兒，半天就化了。
那月余不化的大雪，想想就……也想看啊！
莫予書看着兩個眼睛亮晶晶看着他的女子，一時不知道該說什麼。
是拒絕呢？還是拒絕呢？
沒有同意的理由啊，除非帶着他去！
莫予言卻不管莫予書的糾結了，她自己走到了桌子邊兒，走的很慢，甚至額頭都見了汗珠兒，但是卻依舊自己走了過去。
燉生敲，是南寧的名菜，黃鱔鮮殺去骨，反握刀背，在黃鱔背部反覆多次交叉敲擊，使其內側的肉質鬆散起茸。
鋒利並不是刀的全部真意，刀背也可以給食材沉穩有力的敲擊。
處理過後的黃鱔鮮嫩無比，然後過熱油。
炸透到銀灰色後撈起，再把五花肉煸香，加入高湯調味，最後放入砂鍋裏面燉煮。
經過敲擊的鱔魚變得酥鬆，能更好的吸收油脂和湯底，小火慢燉，脆爽的鱔肉仿佛脫胎換骨一般，皮白油潤，口感酥爛，鮮香滑嫩，湯汁飽滿。
莫予言嘗了一口，感嘆：「地道！」
燉生敲需要精準的掌握火候和時間，火候不到，則是菜清湯寡，口味淡薄。
小火慢燉到足夠的時間，才能形成湯汁濃醇，香酥可口的滋味。
