測試廣告1 很快，方夫子的面前就擺好了一盤子蝦餅。筆硯閣 www.biyange.com
「水晶蝦餅？」方夫子疑惑。
那可是他最喜歡的食物了，哪怕是每次都要去青樓才能吃到那最好吃的一份，也每次休沐都不間斷。
鉉玖搖搖頭：「不是水晶蝦餅，是百合蝦餅。」
水晶蝦餅要用七分蝦肉和三分豬板油來做，還有用豬油來炸，香是香了，可是對於方夫子這個年紀，並不太好。
所以秦晚詞想了想，用百合泥代替豬板油，那清透潔白的色澤是不會變得。
做出來和水晶蝦餅的賣相相似。
而百合，更是滋陰潤肺，味道甜美。
行商帶來的百合，是可食用的百合，三年育種，六年長成，有些精品甚至要在底下待夠九年，糖分十足。
百合本身白嫩如脂，鮮靈曼妙，不比那熬出來的豬板油差。
這種百合，生吃就很甜脆，若是炒，煮，燉湯或者涼拌，都帶着獨特的香氣。
用百合來代替豬板油，配着鮮嫩的蝦肉，再用薄油煎那麼一下。
外面比大油的水晶蝦餅顏色稍微深一些，帶上了一層誘人的金黃色。
方夫子看着，又感覺這個百合蝦餅的味道帶着一股子獨特的清香，迫不及待的拿起筷子嘗了一口。
那酥皮清脆的聲音就響了起來，而後，綿軟滑潤的蝦肉泥又慢慢在嘴裏化開。
鮮甜的滋味一下子就在口腔里跳脫開來，讓方夫子根本就停不下來筷子。
作為美食界的老饕，他能吃出來，這百合蝦餅，取的都是食材本身的鮮甜，沒有放很多的香料。
最後放了鹽和糖提鮮。
然後將百合泥以及蝦肉泥充分攪拌，讓互相最大程度的融合彼此的風味。
香氣就已經勾人的很了。
「和水晶蝦相比，帶了一股特殊的清香。鮮甜裏面又帶了一絲脆。」
方夫子吃的美美的，一份蝦餅吃完，又看向了團團手裏的奶茶。
滿滿見狀，笑道：「先生，您想喝什麼口味的？」
奶茶的口味就更多了，還有冰涼的奶昔。
但是又害怕方夫子的脾胃不行，滿滿還是簡單的端來了一杯珍珠奶茶。
「先生，您剛剛吃完蝦餅，就不喝水果味的奶茶了，我們家的果味奶茶，都是大量的水果泥過濾做成的。」
剛吃完海鮮，還是少吃水果。
方夫子點點頭，只是接過了奶茶。
鉉詩沒有在奶茶裏面放糖，而是加了蜂蜜。
那絲滑柔順的口感，就慢慢的方夫子的口腔里飄蕩，那香甜的奶香，又帶了一絲茶味。
一點兒腥氣沒有，反而香濃絲滑。
奶茶和茶的味道完全不同，茶水的味道是先苦再回甘，然後帶着清香。
而奶茶，則是純粹的香濃了，茶葉裏面的苦都被蜂蜜和牛奶的味道所融合。
甜裏帶香，香甜濃郁。
方夫子本來不是很喜歡很甜的食物，可是這種加了蜂蜜的恰到好處的甜濃。
「這個好喝。」方夫子感嘆。
喝了一半，又用湯匙挖出了一個紅里透着黑的珍珠。
方夫子玩兒性大發，用勺子先把那珍珠壓了一下。
結果珍珠瞬間彈了一下，連帶着濃白色的奶茶都跳躍出來一些，灑到了原木色的桌面上。
「咦？一看就很彈韌啊……」
說着，方夫子用勺子挖出來一個，咬在嘴裏，然後感嘆：「好吃的很。若是能在書院每天喝上一杯就好了。」
鉉詩笑道：「可以送的，但是數量不能少，我們能負責給送到山上去。」
如今，他們食肆的奶茶，已經得到了這裏女子的青睞。
而秦晚詞，早就想要打開學子們的市場，鉉詩當然不會錯過這個機會。
方夫子點點頭：「那我回去問問書院的學子們，想喝的話，晚飯後，可以喝一杯。需要的就集中那個時間段送過去就行了。」
第452章 百合蝦餅
