李軒一愣，「這大早上的這麼急？」
王胖子點頭，看得出來他是真的很着急，「我剛收到消息，有個漁民，小漁民，沒有專門供應哪家酒店或海鮮批發行的那種，運氣好到逆天了，昨天夜裏在海里撈到一隻野生鮑王，現在業內都炸了，星城絕大多數海餐廳都出動了，甚至還有羊城跟鵬城的大酒店的人往這邊趕，我這裏也必須得快點趕過去。」
李軒吃了一驚，「到底什麼樣的鮑魚，竟然直接叫做鮑王？」
自古以來，鮑魚市場就流傳着一句話，叫做千金難買雙頭鮑。
單頭鮑更是可遇不可求，稀有得就跟人類長了第三隻眼一樣。
可是一樣海鮮，被冠以一個王字，那歷來是養殖的海產品，在展覽會上拔得頭籌的展品的專屬名次。
野生的鮑魚，就算是單頭鮑，也不會被冠以一個王字。
王胖子雙手比劃了下，「有這麼大，比傳說中的單頭鮑還大，是真正的單頭鮑，我是說製成干鮑，用司馬斤計量。」
李軒眼皮子一跳，這麼大的鮑魚，別說是王胖子了，就連有章魚分身的李軒，也從未見到過。
目前市場上，經常有出現什麼單頭鮑，甚至是半頭鮑，而且價格還不貴。
很多人都覺得，古人所說的千斤難買雙頭鮑，要麼是古人們誇大其詞了。
要麼就是古代的潛水設備太落後，下海的難度太大了，進入現代以來後，隨着潛水設備的更迭換代，古時候非常稀有的單頭鮑，現在已經不罕見了。
但事實根本就不是這樣。
目前市場上所出現的單頭鮑，跟真正的單頭鮑，其實根本就是兩個東西。
真正的單頭鮑，是算的製作成干鮑之後的重量，而且用的不是市斤，而是司馬斤，換算成克的話是606.79客。
市場上經常可以聽見有幾頭幾頭的鮑魚，則一般都是指新鮮鮑魚，根本不是干鮑魚，而且計重單位用的也是市斤。
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是頭數。
所謂頭指的是一司馬斤里有大小均勻的干鮑有多少只，如二頭、三頭等，頭數越少意味着鮑魚的個頭越大，價格也就越貴。
因此也有有錢難買雙頭鮑之說。
單頭鮑跟雙頭鮑，都屬於極品，很難見到。
在眾多鮑魚中除了傳說中的大紅鮑外，就屬網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。
那麼用古人所說的這個計重單位兌換現如今市場上比較常用的單頭鮑，是什麼結果呢？
比如說三頭鮑，那麼就差不多三個加起來一司馬斤。
這而刨除掉水分，再兌換了兩種計重單位，真正的三頭鮑，它在活着的時候，重量應該是一斤多，也就是現如今市場上，普遍的認為的，單頭鮑，甚至是半頭鮑。
真正的單頭鮑，在活着的時候，用市斤計算，應該差不多是三斤左右。
「難怪你這麼着急，這麼大的鮑魚，價格一定不便宜吧？」李軒問道。
王胖子嘿嘿笑了笑，「你要是撈到一隻這麼大的鮑魚，不多說，我一百萬萬直接要了，以咱們長久的合作關係來看，單頭鮑的價差不多就是這個價，別的漁民撈到了，賣給自己的大主顧，肯定也是這麼個價，不會低，也不會高，這是業內一個公認的價格。」
「但那個漁民他是個小漁民，根本就沒有什麼大主顧，平常就是自己撈到海鮮了，就自己送海鮮收購船上去，現在我們這麼多人一起去競價，最後價格翻兩倍，甚至翻三倍我也不會意外，這隻鮑魚的最終成交價格，絕對不可能低於兩百萬。」
李軒砸了砸舌，「我撈到的，跟那傢伙撈到的，價格就差那麼多啊？」
王胖子翻了個白眼，「能是這樣算的嗎？你賣給我那些海葡萄我那些銀鯧魚那么小一條，我收你八十一斤，而且有多少收多少，那傢伙要是也撈到一些這么小的銀鯧，他賣給海鮮收購船撐死了五十塊錢一斤，人家還挑挑揀揀。」
李軒訕笑了下，也是，既然是叫做大主顧，那就是平日裏肯定多有照顧。
人家平日裏為啥對你這麼照顧，不就是指望你撈着
